消暑豆類

綠豆：有非常強大的清熱，解毒，解暑的作用，夏季平常的時候多喝些綠豆湯，可以清熱解暑，促進食慾，清除體內毒素，並保護心血管健康。不過體質虛寒，經期女性不宜食用。

紅豆：有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、養心益心的效果，夏季時如果水腫嚴重，喝上一份紅豆湯便可減輕水腫症狀，而且與薏仁搭配著一起煮湯喝，效果會更加明顯。

黑豆：夏天吃些黑豆，也是可以清熱解毒的，而且還有養腎之用，其中大量的花青素，可以清除體內的自由基，抵抗衰老，並保護眼睛。

毛豆：豐富的植物蛋白、鎂、鉀以及膳食纖維等，可以有效保護心腦血管，並控制高血壓，夏季吃毛豆既可防中暑，還能預防突發疾病。

消暑瓜果

苦瓜：夏季最好的防暑蔬菜，具有清熱解毒、清心消暑、明目降壓的作用，而且有多種維生素和礦物質，其中還含有一種類似胰島素的物質，是糖尿病患者的降糖佳品。

冬瓜：性寒，可清熱、利尿，夏天的天氣炎熱，可以經常用冬瓜和瘦肉一起煮湯喝，對整個夏季養生都是有益處的，可以非常有效的除水腫，防中暑。

黃瓜：利尿利水、清熱解毒，不僅可以防暑清熱，且水分含量很高，含維生也豐富，熱量極低，可以促進脂肪分解。

西瓜：味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿的作用，是夏季應季最佳解暑水果，味甘多汁，非常可口，而且又可補充維生素，益膚又防暑。

西紅柿：營養豐富、酸甜爽口，西紅柿最大的營養價值就是含有豐富的維生素，可以美容祛斑，防輻射、減肥、清熱止渴，養陰涼血等。

防暑肉類

鴨肉：健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫，炎熱的季節，如果體內的熱，特別容易上火，常有低熱、虛弱、食少或水腫等情況，可以吃些鴨肉，有清補之效。豬肉：潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒，可改善熱病傷津、滋肝陰、潤肌膚、利小便、滋陰潤燥、補虛養身。

魚肉：黃花魚、鮐魚、鮁魚、多寶魚、三文魚是夏季首先，蛋白質含量高，氨基酸也十分豐富，可以有效保護心臟、血管，防止血栓。

千萬不能小視中暑，一定要防患於未然，更何況預防中暑是很容易很輕鬆就可以做到的。同時要時刻關注天氣預報，注意氣溫的變化，如果是持續高溫的天氣，一定要提前做好一切準備。一旦發生中暑，應及時對症處理，可很快恢復。應迅速脫離高溫環境，到通風良好的陰涼處平臥休息，給予含鹽清涼飲料或含食鹽0.1%～0.3%的涼開水，用涼水或酒精擦身。必要時給予葡萄糖生理鹽水靜脈滴注，糾正水、電解質平衡紊亂。嚴重者應立即送醫院搶救。