在给宝宝添加的肉类中,要数牛肉的含铁量最棒了,其含铁量几乎是猪肉的3倍、羊肉的2倍。而且牛肉的口感和口味比猪肉更好,比起羊肉又没那么膻,确实是宝宝添加肉类的首选!
但是一整块的牛肉对于咀嚼力还欠缺的宝宝来说不太友好,所以今天我就给你们分享一个以假乱真的宝宝版手抓肉。
我把牛肉搅成了肉馅状、加入了美味又补钙的奶酪,中间用一根胡萝卜来假装是骨头,做成了小排骨的样子,吃起来嫩滑好嚼,看起来又超可爱的。
之前有妈妈跟我说很苦恼宝宝不爱吃营养多多的胡萝卜,那就更该试试这一款了,中间的胡萝卜吸收了美味的肉汁,想必不爱吃胡萝卜的宝宝都难以抗拒呢!
关于这道辅食
菜名:宝宝手抓肉
参考月龄:12M+ 对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:牛肉糜60g,玉米淀粉10g,玉米油2g,奶酪碎5g,胡萝卜半根,番茄酱适量
制作步骤
1、胡萝卜切成长条
2、牛肉糜放入玉米淀粉、奶酪碎、玉米油均匀搅拌
奶酪碎不用太碎,之后烤起来更香
3、觉得太干、搅动困难可以适当加点水
4、顺时针搅动至肉馅上劲
5、抓一点肉馅在手心,压平
6、中间放上一根胡萝卜条
7、包起来,像个手抓肉一样了
8、烤盘上铺上锡纸,锡纸表面涂一点油,放上手抓肉,手抓肉表面也涂一点油
9、烤箱预热200度,烤15分钟
没有烤箱的话可以蒸15分钟或者用平底锅煎熟噢
超香的宝宝版手抓肉就出炉啦!
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