百花饅頭：一份美味可口的早餐，外觀清美，味道鮮美！
美味的食物，真是讓人心情愉快，大家好，又到了美食的諮詢時間了。今天，小編為大家帶來了一道非常適合現在做早餐的美食。為什麼說是適合現在這個階段呢？主要是因為現在我們的生活節奏加快了許多，人們都是整天忙忙忙。學生忙上學，白領忙上班，小編也是如此。只不過小編和他們不同的是還是會認真地吃早餐。因為不吃早餐對身體傷害很大。但是他們則會因為要趕著去上班或者上學，就不吃早餐，有一部分是因為沒有時間，還有一部分是因為吃膩了外賣，對任何早餐都提不起胃口。如果真是這樣，那麼小編今天為大家帶來的百花饅頭就為你們解決了這兩個難題，接下來我們就一起來看看，它是如何製作的吧。
用料準備
食物名稱：百花饅頭
主料：紫薯粉
配料：南瓜、酵母、糖
製作步驟
第一步：取新鮮南瓜約400克，紫薯2個，先洗淨，然後削皮，切成片，然後打開蒸鍋，往鍋裡倒水，放上蒸架，然後把切成片的南瓜紫薯片放入蒸架上開蒸。
第二步：將蒸好的南瓜和紫薯分別放入兩個碗中，在紫薯放置的碗中加入兩勺糖，然後再用湯匙壓成泥。然後放入適量麵粉，再放入酵母，倒入少許溫水。當然，你也可以直接將紫薯泥和麵粉混合，而不用倒水。如果你覺得乾燥，就倒水，如果能接受就不需要倒水。這取決於具體情況，然後再將紫薯和麵粉揉成光滑細膩的紫薯麵糰，蓋上保鮮膜讓其發酵至兩倍大。
第三步：再把2湯匙糖放在裝有南瓜的盆裡，同樣用湯匙壓成泥，然後加入適量麵粉，注：由於蒸南瓜的含水量大，多放麵粉，混合時不要加水。然後把酵母放進盆裡攪拌均勻，如果在攪拌過程中感覺太軟，一定要及時再次加入麵粉。同樣，把南瓜和麵粉揉成光滑細膩的南瓜麵糰，蓋上保鮮膜讓其發酵至兩倍大。
第四步：這個時候，我們依次把兩個麵糰的保鮮膜打開，用筷子戳一個洞，如果洞不會回彈，說出已經發酵好了。這時醒發麵團，先排氣，然後分別搓長條，再切成均勻的小團團。
第五步：再把小麵糰搓成圓團，注意南瓜麵糰要比紫薯麵糰大一點。然後把南瓜混合物擀成圓皮，就像做麵包一樣，用刀在麵糰上畫一個十字，切好花嘴後，用一塊溼布蓋住麵糰，再醒15分鐘，醒後放入蒸籠。
第六步：拿出蒸鍋，往蒸鍋裡放些水，再把做好的麵糰放在蒸架上，開始蒸煮，蒸10分鐘後差不多就可以開吃了。
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