03.05 茶叶真的有收藏价值吗?

赏茶社


茶靠谱提示:藏茶需要一定的条件,老茶的变现是难题,非专业人士需谨慎,有兴趣可少量收藏。茶叶收藏的意义体现在品饮价值和经济升值上。适合的茶类进行收藏,在品饮口感、营养变化上,有价值。




藏茶之热,前几年由普洱主导,尤其是东莞大仓藏茶,据传价值上千亿元;这几年白茶风头很劲,“喝老茶,藏新茶”成为许多茶客的叨叨念念,茶叶店现在的藏茶套装,把白毫银针、白牡丹、寿眉一系列打包进箱。不过,藏茶对于普通人家,真的合适吗?



为什么藏茶?


收藏茶叶的价值,体现在三个方面:

一是经济升值。一公斤白毫银针,新茶在2000到4000元,但三年后,价格就可以到4500至7500,七年后,更是翻到了10000元至15000元。一公斤寿眉,新茶在180元到320元,七年后,也能够达到550元至960元。根据年份的不同,经济升值很明显,七年后基本可以达到3倍。

二是品饮提升。姑且不论“一年茶,三年药,七年宝”的说法是不是夸张了,也不论那些老茶客在描述陈年普洱的香味、口感时所用的极尽赞美之词。比较公认的事实是,生普、白茶和铁观音在一定的存放条件下,会发生一定程度的转化:生普未经渥堆发酵,后期转化的空间很大,香气和口感也会变化;老白茶的药香非常明显,其茶性也会发生一定程度的变化,会比新茶更温和,去火解毒能力也增强;2016年,陈香型铁观音国家标准出台,这表明法规政策和技术层面,认可陈年铁观音的工艺和功效。

三是纪念价值。这个因人而异,结婚时购下的一批茶,生孩子后买下的一批茶,升迁时的一批茶,等等值得纪念的事情、日子,买金,买银,或者选择买茶来珍藏,这是一种情感上的意义。



藏茶的风险


买什么样的茶收藏?在什么环境下收藏?收藏以后,如果要变现,到哪里卖去?

无论是白茶、普洱、黑茶还是铁观音。首先要搞清楚,什么样的茶,值得收藏,能够转化。普洱茶的宣传是“可以喝的古董”,但要藏着有价值,茶青的品质要好,工艺要过硬,先天品质要优(产地、茶树品种等因素),否则,你拿一块破石头,藏一万年也还是一块破石头,不会变成琥珀。而要辨识这样的优质茶,不是易事。相对来说,白茶的市场水深比普洱要来得浅一些,许多大品牌直接推出收藏用茶,而寿眉、贡眉等的价格也比较低廉,但转化得快,三年就有比较大的变化,相对来说风险小一些。而铁观音的藏茶热尚未形成,市场升值的潜力还有待观察。

选购了有潜力的好茶,怎么收藏是个问题。专业级收藏茶叶的企业或个体,可以花钱在仓里储藏。这种有着精准温度、湿度、防潮控制能力的仓库,是比较保险的藏茶办法。在安溪,铁观音的收藏是需要不断焙火的。总体来说,避光、常温或偏低一些的温度、氧气接触面积往小里走、控制翻动次数、防潮、防异味,这些环节是否做到位,才能确保茶叶收藏不会变成垃圾收藏。

十年后,你拿着一框茶,想要变现,也是比较麻烦。除非你经常关注这个市场,与茶商茶企接触频繁,参与茶博会、展销会等,才能找到适合的渠道、卖出合适的价钱。

普通的家庭,在经济承受范围内,家里有较好的条件适合藏茶,以自己喝、获得更好的口感和营养价值、功效为收藏的主要目的,可以适当购买一些品牌茶企或放心商家、茶农推出的新茶进行手收藏。如果以投资为目的,那还是先交一交学费,观察市场,多品尝,多交流,获得一定的辨识力和经验后,再作考量。否则,一不小心就被套路了。


靠谱喝茶,就关注茶靠谱!我是茶靠谱,感谢您的阅读与关注,欢迎留言交流、探讨。


茶靠谱


我在云南,接触过的茶也就云南本地的茶:普洱茶,所以就说普洱茶呗!

普洱茶它本身是越陈陈佳的一种茶类,所以很茶友在口感,味道,视觉等方面也是越来越注重。所以就有了很多茶友开始陈藏茶叶。

有些是为了自己的口腹之欲呀!藏起来,以后喝,安全可靠味道好。

有些是为了兴趣爱好,纯存茶的,我见过的存茶最厉害的茶友是一位江西的茶友,他不是单纯的存茶,而是发现成了兴趣,整整存了2室一厅的茶,他拍视频给我看的当时就好想飞过去感受一下,据他自己说他存的茶叶,可以买2套房。

有些商业化的藏茶也是大家默认的一种方式,因为并不是每一个人都有自己存茶的习惯,而是更喜欢直接买年份老茶。所以很多茶厂自己存茶是公认的。

说起收藏茶叶的价值,那肯定是有的,它像古董一样会越来越有价值,但是它又不同古董一样可以永久收藏!

古董没意外可以永久收藏,升值!

茶叶收藏只要开起,那就是喝一杯少一杯,所以更值得好好对待,也许你喝到的这一口就是最后一口!世上不会再有第二口!

新茶有新茶的优越之处,老茶在茶圈更受欢迎!





97年的茶阿姨




同样,我们且不论“一年茶,三年药,七年宝”这样的论调,白茶确实有收藏价值,但新白茶与老白茶区别是很大的。普洱茶也是同样的说法,茶就是茶,是解渴养身怡情之用,人家福鼎茶农都没有讲什么药啊、宝啊之类的,只有对顾客才会讲这些。

无论如何,这茶确实有收藏价值,体现在经合适存封拿出来后开汤品饮上,体现在茶品物质的变化上,也体现在市场价格的变化上,等等。像投资有风险之类的言语就不多说了,人人都知道。



白茶是经自然萎凋、低温干燥而制成。刚刚制作的白茶属于微发酵茶,没有经历高温焙火或炒制,保留了茶叶较多的内含物质。内含物质的活性,使得白茶在存放中不断变化,茶叶中的各类化学物质得到转化,比如蛋白质会转化为氨基酸,淀粉等多糖转化为葡萄糖(葡萄糖决定茶汤的回甘与生津)。另外就是茶性的变化,新白茶茶性偏寒凉,但经过合适存放、时间长了之后茶性会转偏温,适合更多人泡饮。



普洱茶,本就是后发酵茶。普洱生茶在茶界渐渐被约定成俗地归类为绿茶,普洱熟茶目前还是属于黑茶类,但呼吁单独立普洱茶为类的呼声日渐高盛。老老实实,空杯认为生茶目前不好说(目前能力有限啊),就熟茶来补一些个人想法好了。

其实作为南方人,讲普洱茶最印象深刻的表示莞仓茶了。九十年代初东莞茶市兴起藏茶风,各大茶仓、品牌纷纷大量入手云南普洱茶,当时主要是销给香港及台湾人的,后来逐渐堆多了,形成了普洱茶都。同粤港的老人家饮茶,多为普洱茶,均称普洱茶为养生茶;另大仓的普洱茶经科学存放,合理转化,物以稀为贵,空杯认为合理收藏普洱茶是可以作为投资去做的。



因为网上有很多大号、科普讲老白茶的功效、论证普洱熟茶的内含物对人体的效用,空杯不再赘述,有兴趣的茶友可关注空杯,便于交流。


空杯待茶


茶叶真的具有收藏价值吗?

别的不说,我们来看看普洱

以下为大益来作参考

2013年9月16号,行情人民币94500.00元/件

2019年9月16号,行情人民币650000.00元/件

短短六年时间,增长七倍之多。

七倍是什么样一个概念?

来看看深圳六年时间房价增幅

大约三倍,经常说房价暴涨,无力承担,炒楼市

再来看看另一款茶

2013年6月16号,行情价人民币2500000元/件

2019年9月16号,行情价人民币30200000元/件

并且价格还在持续上涨

现在你告诉我,茶叶有没有收藏价值?

普洱生茶

固然是有的,但必须是上等茶,贮藏得当才具有收藏价值

什么是上等茶?原料好,做工好

茶叶具有极高的收藏价值,但还需擦亮眼睛,认清好茶,以及什么茶能收藏什么茶不能收藏

像新工艺的铁观音,必需马上就喝,还要放冰箱

但传统工艺的铁观音就无需冷藏,还可长期存放,升值空间大,转化之后香气汤色也别有一番风味

分清什么茶能藏,什么茶能升值,善等者一切来得恰到好处


霏鸿君


感恩邀请,说到收藏茶,有没有价值,这是依据每个人的实用性和价值观来的。每个人的出发点不一样,收藏有没有价值也就根据他的思想做判断。收藏觉得没有价值的人有“拿来主义”的潜质,蹭茶,不了解茶,不喜欢,对茶有怀疑态度是这些人的主观意识,这无可厚非。今天的市场,你不专业就不用存茶了,原因有以下几个方面。

1,茶好喝就可以了,这是茶商最多的一句话,茶要好喝,全靠怎么泡。事实是,商家如果没有信心可以越陈越香,可以保证的,你也就别去谈收藏的意义,都扯淡,并不是所有普洱茶可以越陈越香,可以有养生功效的,与之相对的还有变质发霉。

2,好茶不一定耐泡,耐泡的不一定是好茶,混淆视听,相同的茶,审评茶好坏,闷泡,会喝的口腔灵敏度占了60%以上,而茶底,滋味香气,干茶加起来也就30%多,这就是茶商忽悠的,好茶,必须100度滚水,但是商家利益最大化,采用的是100度以下的水,快充快出,可以泡很多泡。

3,如果您喝不来茶,想要投资,你就需要冒风险,有内幕是必须的,最后还要加上研究团队,以过的投资回报的准确率。

为什么要存茶??

1,因为通货膨胀太厉害了,2015年冰岛顶级2万,去年6万,今年冰岛顶级,因为李亚鹏来了,炒到了10万。抗通货膨胀,关键是我比任何人明白普洱茶质量。我能明白70%,看看就明白。

2,功效,当你喝会了,也就具备了存茶的技能,因为真正好的普洱茶可以越陈越香,存的久了就有很好的养生价值。其实好的新茶也有养生价值,比如抗辐射,美容。

3,拿的出手,做茶要有拿的出手的茶,没事别说什么老茶也有不耐泡,不好喝的,那是没存好,你买到假的可能性很大。存茶是要你去证明普洱茶是可以喝的古董,中国古人说的话没错,是现代人自己没有按要求做,才会说达不到那种要求








仁易说茶—普洱茶专家


随着茶叶市场的发展,在不同的时期我们会看到不同的茶受到追捧,在经过多方面的进一步炒作,随之便会产生大量的收藏行为。


例如说:


普洱茶

2000年左右,我开始在很多地方看到越陈越香这个词。那个时候我还没有喝茶习惯,也不懂茶是什么东西。很好奇那些人似乎把这个东西当成了仙丹,真的有那么神奇吗?

2006年至2007年是普洱茶的一个传奇年份!从2006年起普洱茶开始逐步加速上升,短短几个月涨了50%!更神奇的是2007起开始一天一个价,很快十几块钱一斤的茶都变成了几百、上千元,东方的神奇叶子变成了疯狂的叶子!


2007年春茶季到来,这些疯狂的叶子开始急速下跌,直至无人问津。2008年起,我们开始在央视上听到这句话“茶有大益,大益普洱茶”。普洱茶因为其商品特性,还是一直深受资本的青睐,但温柔了许多。

岩茶

2005年左右,岩茶的各种软文信息很多,隔年陈、3年药、7年宝等说法频繁出现。似乎开始炒作岩茶了,那时我已经有喝茶、学茶的知识了,学的就是岩茶。


岩茶也开始不断出现各种天价茶,其中以著名的大红袍为例,万元/斤的茶在市场上可说比比皆是。但似乎没过多久,市场就开始平稳下来。可能这些操盘手们发现,岩茶的量太少、工艺太复杂、仓储的要求太高了。


虽说好的岩茶是可以越陈越香,成药、成宝,但个人家庭是基本无法存储好的,更何况高品质的岩茶量那么少。

黑茶

前几年黑茶开始频繁出现在视野中,似乎越来越多的人爱上了黑茶,随之而来的价格也呈呈上涨。有一家茶企也随之出现在一些想投资黑茶的人眼中,并由一家茶企转型成传销公司......

白茶

现在市场上最受欢迎的是白茶,它的商品特性与普洱很像,它的加工工艺似乎很简单,至少工序很少。


它那清新淡雅的口味和绿茶比较接近,尤其受女性们的青睐(个人的感觉)。

于是乎,下一个被拿来炒作的,又会是什么茶?


我们不希望看到的是,大家都只关注炒作如何火爆,却忽略了这些茶类原本的价值、历史、文化、功效。



下面,我再重点说一下关于普洱茶的收藏知识点:


知名品牌是一个相对有保障性的选择,尤其是一些市场流通渠道做得很好的品牌。如果你是一个行外人,想作为收藏投资,早几年前选这些知名品牌的产品,还是不错的。但要想目前进入市场,风险还是很高的。

如果你收藏主要是为了自己喝、与朋友分享的那种茶叶发烧友,甚至是普洱茶发烧友。那可以了解一些山头信息,毕竟行业内的人收茶是看山头而不是品牌。这些知名品牌也要收茶,他们也是看山头收原料的。


平常我们常听到的关于山头的信息是,班章为王、易武为后、景迈是香妃,但是除了这些耳熟能详名气比较大的山头,还有哪些山头是不错的呢?山头怎么多大体怎么区分呢?根据地域位置,我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市(原思茅)产区和西双版纳产区共三大名产区。

临沧产区是云南产茶最多的茶区,临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、涩味稍重,苦味轻微的特点。


最为出名的是“冰岛”的冰糖甜和具有浓厚香气的昔归茶。但是近年来云南的邦东茶区境内的大雪山和视介茶也是一大特色,邦东茶区得天独厚,可谓脚踩澜沧江头顶大雪山,大山的矗立,大江的纵横,必然是多云雾之乡,加上该地多石头,许多古茶树就生长在石头缝里。早在唐代陆羽的《茶经》里就记载,“其地,上者生烂石”。这里出产的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最为难得的是氨基酸含量高,表现出鲜爽灵动的口感。


普洱(原思茅)茶区:普洱茶区的名山名寨相对比较少,但是其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的,茶园种植集中,产量大。普洱茶区整体滋味偏清淡、显涩味,口感柔和,茶气不显,茶质相对较薄。其中景迈山古茶园最为出名。

西双版纳茶区:西双版纳茶区主要分为两大版块,勐海县和勐腊县。


勐海茶区的勐海隶属西双版纳,县辖范围内有除景迈山之外的著名的新六大茶山,分别为:南糯、勐宋、布朗、巴达、贺开、南峤。勐海茶区气温高、雨量充足,其产区茶叶特点为:香气浓郁,滋味足,茶质厚、苦涩度相对较高,茶气猛烈。

代代相传的古六大茶山五座都分布在勐腊县,古六大茶山依次是易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登。


除了攸乐在景洪市,其他都在勐腊县,这充分说明,勐腊的制茶历史以及普洱茶文明远远比勐海长久,且古茶树资源丰富。勐腊县主要以易武茶区为核心,易武是整个西双版纳茶区中气温较高,早晚温差大、雨量最多的地方,其古老原始茶种种类丰富,其滋味醇厚,香气好,苦涩味低,有着汤柔水甜的特点。古六大在普洱茶历史里有着特殊的地位,是殿堂级的普洱茶产区,漫撒,为易武贡茶之源头,如果你是一位资深的普洱玩家,漫撒,即是你绕不开的纯正易武味!


我们虽然知道了山头信息,但能不能收到好茶,茶友还是需要具备一定辨识能力的。没有辨识能力的情况下,尽量多拿些知名品牌的产品来做下对比。尤其是熟普,这个还是尽量要知名品牌的,其加工环境及工艺会更有保障。


而小商家这里要看生普,这里有些真正爱极普洱的茶人。他们在做茶季会一直守在茶树下收茶,并一直跟踪制作,手里会有一些纯正的山头料。这些名山头的大树生普,其花香蜜香很好,山场气息明显。


找到这种商家你就找到渠道了,他们在上山收茶时会遇见很多志同道合的同行。


山石言茶


那么,哪些茶叶具有收藏价值呢?

1.白茶

这里所说的白茶是指一部分的白茶饼茶,老白茶具有很高的药用价值,因此,近几年被受 推崇。



2.青茶

青茶中的老铁观音,具有收藏价值,前几年兴起的老铁,据说药用价值非常高。



3.黑茶

黑茶是后发酵茶,黑茶中大部分都具有收藏价值。比如我们所知的普洱、藏茶等。普洱茶又被称为“可以喝的古董”,可想而知,其收藏价值很高。而且,普洱茶越存越香,因此,很多人以收藏普洱茶为爱好。



知道了具有收藏价值的茶,那么,哪些茶类不适合存放,而贵在喝新呢?

1.绿茶

大家应该知道,每年春季的新茶上市,就是绿茶大面积面市的大好时机。而且绿茶贵在喝新,陈茶不仅没有茶味,且容易变黄,完全没有收藏价值。平常存放绿茶都是建议冷藏,且绿茶都是建议在一年内喝完滴。



2.红茶、黄茶

这两类茶也是贵在喝新。



瓜田暮


茶叶是具有一定的收藏价值的。

中国茶文化历史上,就有各种各样的收藏茶叶的方式和方法。感兴趣的朋友,可以参考我的今日头条原创文章《古人藏茶有妙招,古代茶文化中的“烘干机”和“抽湿机”》。

茶叶的收藏价值表现在几个方面。



第一,茶叶的生长特质。

茶叶在一定的高度,土壤中生长。由于每年的气候条件不一样。所以,每一年每一季的茶叶会在一定的基础上,风格有所不同的。

第二,工艺的特性。

除了气候这种大自然的条件,还有工艺上的不确定性。实际上工艺的不确定也跟气候中空气的干度,湿度有关。这些特性形成茶叶的独特性。

第三,土壤结构。

土壤结构的随着土壤养分流失而变化。

好的土壤,天气,工艺都是收藏上的考量。

第四,茶叶收藏的品类。

一般长时间收藏茶叶的品类为老茶类,陈茶类。半发酵和全发酵茶里都有陈茶的类别。就是乌龙茶和红茶都有一些收藏价值。还有老白茶。

后发酵的黑茶,普洱茶收藏的范围更广阔。因为后发酵茶有后天转化的茶活性。

第五,有氧收藏和无氧收藏。



一般无氧收藏的类别是乌龙茶类的陈茶居多。有氧发酵是考虑到茶活性,所以白茶,黑茶和普洱居多。

所以仓储中的老茶,一般都有抽湿机。

第六,收藏的年份。

收藏的年份不一定是越久越好。要看茶叶的原料,工艺,特性来判断。

第七,健康的收藏方式。

老茶类的收藏方式除了“无氧发酵”,“有氧发酵”类的收藏,一定要讲究好仓储方式。只要不让茶叶受潮发霉,老茶类还是安全的。


茶boss东东


茶叶的收藏价值的讨论,首先是茶叶是可以收藏的。

茶叶能否收藏,取决于茶叶是否有保质期,有保质期的茶,就没有收藏价值,因为过了保质期,茶叶可能变质,即使没有变质,茶叶也没有了茶叶的鲜爽滋味,茶叶的营养价值也会消失殆尽。

那么没有保质期的茶叶是否就有收藏价值呢?

这个要看茶叶的产地,茶叶的品质,制作工艺,收藏方法是否正确。

比如白茶,一定要是福鼎白茶,或者政和白茶,采用传统方法制作,自然仓储,密封保存,通风,干燥。

普洱茶要采用云南高山古树茶,采用日晒萎凋,等制作工艺,日晒干燥才有收藏价值,普洱熟茶,一定不能采取湿仓人为陈化,才有价值。

当然一些年份纪念茶可能更有收藏价值。

同时要尽量收藏有实力大品牌的茶叶,才可能更有质量保证。


煮茶闻书香


任何东西有没有收藏价值要从及方面去看(不包含商业收藏),茶叶也是一样的。

一、收藏是一种情怀

(1)是否喜欢某种事物决定这件事物对你是否有价值

比如一窜金丝楠木佛珠,它在市场上很有价值,但如果不是你的喜好,你也不会收藏它。又比如你小时候在河边捡了一块很漂亮的石头,你却有可能一直收藏着、把玩着,尽管在市场上一文不值。

(2)收藏它是一件要花时间,花精力的事情,是要进行情感投资的

就茶具而言,紫砂、建盏哪个不是要花很多时间和精力去养护他,而不是仅仅把它买回来就可以。当你投入了时间、精力、情感之后,对你而言他就不是原来那个价值了,前几天在贴吧中吧友把他老妈的养了十几年的建盏茶杯打碎了,问是不是很值钱,在市场上值不值钱我不知道,但是我这个建盏想对他老妈的价值是不能用简单的金钱去衡量的。

二、茶叶是否具有收藏价值

(1)茶叶是否可以长期保存

不像其他藏品,茶叶食品类,不管收藏多久最后还是要拿来饮用的,所以茶叶是否可以长期保存是它是否有收藏价值的前提,在六大茶类中,除了白茶和黑茶在物理状态下是能长期保存的,意思说其他类茶叶是没有收藏价值的。

(2)茶叶在长时间储存后有没有质的变化

从上面一点可以看出只有黑茶和白茶存在收藏的可能性,由于对黑茶不熟悉,这里只简单介绍白茶在长期保存过程其产生的变化,白茶是属于微发酵茶,在确保茶叶干度、保存环境等事项没问题情况下,他还会继续转化。这个过程有哪些外在和内在的变化呢,一是在口感上发生变化,变得更加醇厚、顺滑。二是由于转化过改变茶叶茶多酚、氨基酸、咖啡碱、多糖等物质比率和成分的变化,在养生功能上有很大的提升,所以白茶有着“一年茶、三年药,七年宝”的说法。

三、备注

这边重复说明一点任何东西是否有收藏价值,要基于你是否喜欢他,是否爱好他,收藏不仅是一个东西经过时间沉淀后价值的提升,它更多的是一种情趣。

端州石工巧如神,踏天磨刀割紫云。
佣刓抱水含满唇,暗洒苌弘冷血痕。
纱帷昼暖墨花春,轻沤漂沫松麝薰。
干腻薄重立脚匀,数寸光秋无日昏。
圆毫促点声静新,孔砚宽顽何足云!——唐 李贺 《杨生青花紫石砚歌 》


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