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在目前的考古发现中，大多数的古代鸡蛋都是2000年前那个时间段留下的，大概处于汉朝及以前的时期，全国各地均有发掘，反倒是距离我们最近的几百年来很少在古墓中发现到鸡蛋的踪迹，为什么会出现这种状况呢？
主要原因就是在2000年前时人们视死而生，他们把死亡当作了另一种重生，他们会把生前所会用到的一些物品都带到坟墓里，好能保证自己在阴间的生活，所以人们就会把生前用的陶陶罐罐、所吃的肉和蛋带到坟墓里，鸡蛋是一个很重要的东西，因为它可以孵化小鸡，小鸡长大之后又生下很多鸡蛋，从此生生不息、源远流长，意味着蓬勃的生机。
全国发现的几处2000年前的鸡蛋古墓中，只有重庆挖掘到的古代鸡蛋是已经成跟石头一样的，因为里面早被各种物质填满，已经变得跟石头无异了。
但是除了重庆挖掘到的古代鸡蛋之外，在其他的很多地方挖掘到的古代鸡蛋都是经不起一点点触碰的，经过岁月的洗礼，这些鸡蛋内的蛋清和蛋黄早已消失失无踪，只留下一层被碳化过后极薄、极脆弱的一层蛋壳，这些鸡蛋的脆弱达到了只要吹口气都能吹破的程度，因此保存、提起这种古代鸡蛋成为了考古学家们的难题。
在贵州的金水湾遗迹，为了提取古墓中的古代鸡蛋，很是让考古学家们头疼了一段时间，他们想用灌溉石膏的方法把鸡蛋固定成型，但是又怕到时候折石膏的时候会破坏掉鸡蛋的模样，破坏了文物，所以不得不放弃这个方法。
但是方法总是人想出来的，经过大家的一致讨论后最终想出了一个方法，一个非常奇特的方法，才把这2000多年前的鸡蛋提取了出来，最终送到了博物馆展览，这才让我们见识到了2000年前鸡蛋的模样。
对于很多人来说，2000年前的鸡蛋就是一个炒作的噱头，从古墓里提取出来就会被摆放到博物馆里最显眼的地方供人们参观，然后把2000年前鸡蛋的名头打出去，人们就会被这新鲜的名头吸引，为博物馆创下了很多收益，价值非凡，2000年前的鸡蛋能在现代发挥到这么大的作用，鸡蛋泉下有知的话应该会感到欣慰的。
所以说，考古学家们之所以不敢碰古墓中的鸡蛋，是因为古墓中的鸡蛋在经过2000年前的历史之后会变得脆弱无比，轻轻触碰都会当即裂开，所以需要特殊的方法才能提取保存出来，需要花费很长的时间、很细致的耐心才能完成这个重任。
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2019年3月24日，江苏省溧阳市的一座春秋时期贵族墓葬中，考古人员发现了一罐距今两千五百多年前的鸡蛋。
考古，是一项非常细致且复杂的工作，在考古过程中，也时常会出土一些令人意想不到的“文物”。
面对这意外的惊喜，考古人员却纷纷面露难色，一时间，众人竟不知该如何下手，因为这埋葬了几千年的鸡蛋，它容易碎啊！
后来，经过考古人员的仔细观察发现，这罐鸡蛋其实已经成为一罐鸡蛋壳，因为鸡蛋里面的物质，已经被完全分解。
于是，如何完整的提取鸡蛋，成为一个难题。
真如问题中所言，专家们都不敢碰古墓里的鸡蛋吗？
非也。
用尼古拉斯.赵四的话来说：“咋的，这是要爆炸还是咋的”？
考古人员之所以会在发现两千多年前的鸡蛋后略显迟疑，并非是不敢碰它，而是考古人员需要想出一个切实可行的方法，即能将易碎的鸡蛋完好保存，又能将其完整的提取出来。
墓葬中出土的任何东西，都是具有重要价值的文物，都是研究古人生活，生产，文化的一个窗口，因此，哪怕是一个小小的骨针，考古人员也需要完整的进行提取。
古墓中出土鸡蛋，并非头一次件，仅仅是在江苏，这就已经是出土的第五罐。
因此，鸡蛋不是炸弹，只需要将其小心翼翼的从古墓中提取出来，尽量保证其完好如初即可。
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古墓葬虽然埋了2000多年，但从墓葬里出土了大量陪葬的陶罐和一些小件的青铜器物，还有大量的动物骨骼。这些动物骨骼有马、狗和羊。在进一步清理的过程中，专家还找到了几个西汉时期的鸡蛋。
考古专家在揭开一层又一层的泥土后，终于发现了这些2000年前的鸡蛋，这些鸡蛋裹在泥土之中。看上去像一个又一个的圆形石头蛋子，古人一般都会将玉石珠子随葬，但考古专家想不到的是，这些石头蛋子的确是鸡蛋。
鸡蛋在古墓中已经千百年，经过各种物理及化学作用，极易破碎。定陵乃是明代万历皇帝陵墓，陪葬品极其丰富。陵墓刚开启时，数之不尽的金银玉器及罗纱织锦令人瞠目结舌。但是，好景不长，丝织品与空气接触后很快失去色泽。考古人员又对丝织品进行保护，但也只是用浆糊及防腐剂来装裱，用塑料固形。如此简略且不合理的保护手段，并未让丝织品得到很好的保护。由于定陵挖掘的下场如此悲惨，周总理甚至下令在技术未完善前，不可挖掘帝王陵墓。
2000多年的鸡蛋到底和现在有什么不同，很多考古学家都迫切想知道这个问题的答案，从这些古老的鸡蛋中，提取DNA，运用高科技手段，复原出2000年前老母鸡的模样，更是对古禽类的研究有很重要的意义。
不过，古墓里挖掘出的鸡蛋，要不坚如石头，要不就因岁月的洗礼，变得薄弱不堪。哪怕用毛刷轻轻刷几下，蛋壳都会出现裂痕。为了完整地保护好他们，考古学家只好用特殊的方法把它提取出来。
考古工作和盗墓是有本质区别的，搞盗墓的人注重的是将文物给带出去，然后卖一个好价钱，他们根本不会管贸然盗墓对于墓穴的破坏。而考古确不一样，考古首先要做到保证墓穴和文物的完整，其次再通过文物和墓穴进行历史还原，所以一个考古进驻一个墓中考古，往往需要很多专业装备和时间。
所以当墓葬开启时，考古学家如果看到有鸡蛋这样的随葬品，一般都是先保护起来，研究出有效的方法，取得可以保证蛋壳不受损的工具后，才敢于触碰。
不过所出土的鸡蛋中，有空壳的也有石化的，石化的鸡蛋跟我们常见的石头区别不大，但实际上石化的鸡蛋由蛋黄蛋清形成，很吸引专家的探索。再说，目前出土的鸡蛋文物，多数有两千多年的历史，当时能吃得起鸡蛋的人家多数是有钱人，而他们把鸡蛋带入坟墓，可能寓意着重生与循环，因为蛋能孵化小鸡，长大后鸡又可以生蛋，给人一种生生不息的感觉。
古代的人们信奉轮回，相信死去只是暂时的状态，所以他们会把生前用品，随自己的遗体一同入葬。这虽说是极愚昧的做法，但是却给后世的我们留下了宝贵的研究资料。
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2009年6月，在赤水河边的黄金湾的一座古墓挖掘过程中，一个考古学家不经意间发现一堆棺椁旁的泥土中掩埋着几个球状物体，于是就用毛刷去刷了一下，结果刚触碰到这球的表面，整个球就裂开了。这个时候大家才恍然大悟，原来是古代的鸡蛋！
这些鸡蛋就像是腌在泥土里的咸鸭蛋一样，蛋壳非常脆，轻轻碰一下就裂开了，而里面并没有蛋清和蛋黄。所以，我们才说，这古墓里的鸡蛋太脆了，考古专家根本不敢碰，一碰就毁了几千年的文物。
当然，也并不是古墓里所有的鸡蛋都碰不得。就像1974年在句容浮山果园土墩发现的鸡蛋，与别的鸡蛋大有不同，这里的鸡蛋坚如磐石，别说用刷子刷，就是直接砸到地上也不一定会裂开。
那大家可能会问，这古代的鸡蛋有什么可研究的？其实，它还真有一定的用处。考古专家如果能够发现鸡蛋内部DNA的话，还真有可能利用科学技术将古代鸡复活！除此之外，这些鸡蛋还有一定的观赏价值。
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清朝乾隆年间有这么一个故事，一次，乾隆问一个勤勉的大臣：“你每天上班来这么早，吃了早饭没啊?”
大臣：吃了。
乾隆又问：“你吃的什么呢?”
当然不能说吃得多好，那不是邀请皇帝派人去查自己吗，所以大臣答道：“俺家不富裕，就吃了几个鸡蛋。”
鸡蛋多普通啊，没想到乾隆居然露出惊讶的表情：“鸡蛋可是10两银子一个，我都省着吃，你随便吃几个跟没事儿一样，还说不富裕?”
当时的1两银子，相当于现在的200块钱左右。大臣一听明白了，皇帝这是被坑了，吃了高价蛋。可他又不好点破，怎么办呢?不愧是乾隆的大臣，他回答说：“我家的鸡蛋哪敢跟宫里比，我吃的都是外面卖的次品，很便宜。”
太佩服这个大臣的反应和机智了。
可见古代算是比较奢侈的食物。
为何考古专家都不敢碰古墓里的鸡蛋？
其一：鸡蛋在古墓里长期受湿气的侵蚀再加上岁月的摧残，里面蛋清蛋黄早已消失的无影无踪，只剩下层蛋壳，并且蛋壳已经变得非常脆弱了，平时都看到考古学家用那种细毛刷清理，但是对于鸡蛋而言可能一碰就会碎掉，所以在没有专业的工具下，考古学家也不敢轻易的碰，因为千年鸡蛋已经是无价之宝了，研究价值就不用说了，有人可能有问题了，恐龙下的蛋不是变成化石了吗？为什么鸡蛋没有变成化石呢？
其二：有变成化石的鸡蛋，曾经在重庆就挖到过已经变成石头的鸡蛋，鸡蛋里面被各种物质填充，鸡蛋已经变得和石头没有多大区别了，当然这并不多见，大部分鸡蛋都变得只剩一个空壳。千年鸡蛋珍贵还有一个原因，古墓很少有鸡蛋被发现，并且鸡蛋大都是2000年以前的鸡蛋，因为那个时候的人们比较迷信人死后也是一种重生，会把许多生活用品都下葬，在另一个世界里也能生活下去，当然这些都是富人才有钱葬鸡蛋，因为那个时候鸡蛋还是一种奢侈品，鸡蛋不仅能够吃，还能够孵小鸡，蛋生鸡，鸡生蛋，这样无限就有永远吃不完的鸡蛋了，这也就更能解释为什么喜欢葬鸡蛋了。
所以说考古学家都不敢碰鸡蛋是因为古鸡蛋的特殊性——易碎，放了千年的古鸡蛋早已变得脆弱不堪了，可能稍微吹一口气都能把鸡蛋吹碎，并且鸡蛋的科研参观价值极高。
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古墓里的鸡蛋不像是恐龙蛋，恐龙蛋，一般非常巨大，而且埋在土层石头中，时间久远，条件契合就会内外都变成化石。
但古墓鸡蛋则常常存在器皿中，这些器皿也要经过几年甚至十几年才会腐烂，当然，如果放在陶罐中密闭，则可以保存更久，这个过程中鸡蛋会慢慢的将里面的蛋清蛋黄都蒸法干净，只留下一层非常薄的稳定的碳酸钙质的蛋壳。
在2009年的黄金湾考古中发现了的鸡蛋一碰就碎，更早的则是出土于距今2800多年的西周墓地。这些鸡蛋全部都是中空的，只剩下了一个薄壳，考古人员在挖掘时都是小心翼翼的，生怕碰碎。
考古过程中鸡蛋的出土，对于我们研究古代丧葬礼仪和鸡蛋在文化中的角色具有重要意义。另外，如果能发现DNA的话，就更加价值无穷了。
总之，无论出于何种理由，考古专家都不敢轻易的碰，一不小心就等于破坏重要文物了。我们今天走进博物馆看到一罐子两三千年前的鸡蛋，那种感觉是非常奇妙的，这个也得益于考古工作者小心翼翼的保护。
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因为很脆，脆到轻轻碰一下就会碎的地步。
比如2013年，在江苏挖掘出土的西周古墓中，就有一整坛随墓主下葬的鸡蛋。
如果是石化之后的鸡蛋还好，其整体质地会非常坚硬，但这些鸡蛋都是受到潮湿泥土长年侵蚀后的鸡蛋，外表的钙质和蛋白纤维所构成的蛋壳，其结构早已变的异常脆弱。
所以研究人员和考古专家们，在没有专业工具的情况下，一般而言不会用手掌直接去触碰。
经过考古研究后，专家们得出结论，证实墓主为西周时期的富民，因为鸡蛋在西周时期，属于一种奢侈品，寻常百姓即便能吃得起，也很难大量拥有，不像现在，随时想吃随时都能买的到。
另外，蛋壳能从古代完整保存到今天，这本身对于考古人员来说，又有着巨大的吸引力，具有极高的生物学研究价值，所以在第一时间，专家们会先保护现场，然后再用专业的考古工具，将蛋壳尽可能的完整取出。
当然肯定会有人问，千百年前的鸡蛋放到今天还有什么作用？
设想一下，如果现代人从蛋壳之中提取到古代母鸡的DNA，可能通过克隆技术，将古代的鸡类家禽进行复原，这对于生物学的研究，有着极高的研究价值。
但我个人预计，一旦成功复原出千年之前的鸡蛋，很大可能最终会出现在餐桌上，从而成为一道跨越千年后的特色美食，受到商家的大肆吹捧和营销，现代鸡蛋的价格也将会因此受到影响，以后去超市买鸡蛋，估计就会出现如下两种选择：
“现代鸡蛋”与“古代鸡蛋”，价格更是千差万别。
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钱品聚
这是因为古墓出土的鸡蛋都有毒，碰了的话就会中毒身亡。
——才怪！！！
鸡蛋就是鸡蛋，不是手榴弹地雷。考古人员不碰鸡蛋，并不是出于恐惧，而是有特殊原因。
鸡蛋是非常粗弱的物质。
即便经过千百年的光阴，这些出土的鸡蛋的表皮，如果稍微触碰不当，就有可能导致破损。因此，必须采取专业的处理方式，避免造成不必要的考古损失。
例如，考古学家们曾经在马鞍山墓群找到过2000多年前的鸡蛋，但就是由于触碰不当，导致本就脆弱无比的蛋壳一下子就碎了。
因此，古墓里的鸡蛋是不能轻易碰的。
关于鸡蛋的出土，近些年来屡屡有考古报道。
像是今年3月，江苏溧阳就发掘了一处春秋时期的墓葬，其中就出土了数量庞大的厨具。不仅如此，墓坑里还发现了满满一罐鸡蛋，大约有20多个。
这些鸡蛋距今约有2500年的历史。经过千百年的演化，鸡蛋早就没有蛋清、蛋黄了，只剩下脆弱的表皮。
当然，鸡蛋壳内也许还留存一些有机物质，要等待进一步的鉴定与化验。
总而言之，考古学者不碰鸡蛋，其实恰恰是为了保护它们的完整性。
HuiNanHistory
从古自今，考古是一门技术活，也是一门危险活，毕竟这门工作是和死人打交道，而最大的价值就是发掘和考证文物。
当然，古墓的物品尽管大抵都是稀世之珍，但考古学家也有一些东西是不敢碰的。比如说鸡蛋，考古学家就唯恐躲之不及，不敢碰不敢摸。
为什么考古学家不敢轻易碰古墓里的鸡蛋呢？
原因很扎心，5个字可以概括：物以稀为贵。
要知道尽管现在鸡蛋只是一种普通的食材，但在古时候，鸡蛋的数量是很少的，再加上鸡的饲养环境不像今天这样便利，因此普通人养不活鸡，而有条件的富人又不愿大规模养鸡，因此，古代的鸡蛋是很珍贵的，一般人是不能享受的。
同时，生鸡蛋皮薄，平时手拿一盒鸡蛋都要小心点，何况墓里面放了几百上千年的鸡蛋了。
要知道，就算是发现铜器、金银器、石器、玉器这些容易长久保存的出土文物，考古工作者都要小心翼翼地去处理。先用手铲处理文物周边的大块泥土，然后缩小范围，刷子轻轻刷掉出土文物上的泥土，遇到硬一点土，甚至要用竹签慢慢把土弄松，再去刷。
而这些墓中的蛋经过几百年的时间，内部已经没有东西，只剩一层钙化物。这种状态下只要轻轻一碰，整个蛋壳就会碎掉，而文物也就损坏了。
据悉，在目前的考古发现中，大多数的古代鸡蛋都是2000年前那个时间段留下的，大概处于汉朝及以前的时期，反倒是距离我们最近的几百年来很少在古墓中发现到鸡蛋的踪迹，这是为什么呢？
原因很简单：2000年前时人们视死而生，他们会把生前所会用到的一些物品都带到坟墓里，
对于一些有权势的人来说，殉葬品是显示自己身份的东西，一定要越珍贵越好。也正是因为他们挑选了这么多宝贝和自己葬在一起。而鸡蛋是一个很重要的东西，因为它可以孵化小鸡，意味着生生不息、源远流长。
和那些金银器相比，墓中出现鸡蛋，那说明这个人不是一般的富有。也因此，鸡蛋在古墓中并不常出现。
而全国发现的几处2000年前的鸡蛋古墓中，只有重庆挖掘到的古代鸡蛋是已经成跟石头一样的，因为里面早被各种物质填满，已经变得跟石头无异了。
物以稀为贵，古代鸡蛋很昂贵，在文物中化石是很珍贵的，无论是历史价值还是其他方面的学术价值都很高。
因此，遇到鸡蛋这类的出土文物，考古工作者们不能硬来，如果鸡蛋还埋在土中，那他们只能一点一点松动周围的土壤。连大一点的工具都不敢用，而最小的工具可能就是比一根针大不了多少的小木棍。但即使是这样子小心，他们还是很难挖出一个完整的蛋壳，甚至有些时候哪怕挖出的蛋壳有一条裂纹，那也是很好的结果了。
惹不起躲得起，考古学家不敢轻易碰古墓里的鸡蛋也就不足为奇了。
飘雪楼主的历史课
噫，感觉考古专家都被自媒体玩坏了。哈哈……最常见的一类问题是“哪哪发现了什么，为什么考古学家兴奋不已”。其实考古学家看到啥都挺兴奋的，都是历史文物，辛辛苦苦挖了那么久，能挖到啥都是一件很开心的事。
为何考古专家都不敢碰古墓里的鸡蛋？
2800年的历史鸡蛋，江苏句容出土，南京博物院藏
我在南京博物院见过，不过当时坛子不在，就一颗鸡蛋在那，当时也是很纳闷，后来才知道原来这是一颗几千年的鸡蛋哇。
考古学家不单不敢碰古墓里的鸡蛋，就是面对一件铜器，也是小心翼翼的态度。古墓里挖出来的就都是文物，稍稍不留神，这些文物就会受损。鸡蛋原本就易碎，古墓里的鸡蛋经过几百年，上千年的时间，其脆弱程度可想而知，当然不敢轻易去碰。不过一般都在罐子里，其实也不需要怎么碰触的。所以，其实原因很简单，鸡蛋就是鸡蛋，几千年之后它还是鸡蛋，变不成毒药，也没啥玄机，就是怕碰碎了。
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