03.04 加州丹麥村:打造異國風情小鎮,除了“形似”還要“神似”

隨著出境遊的熱情高漲,不出國就能看到的異國風情小鎮也似乎變得火了起來。隨手一搜,你會發現,異國風情小鎮/街幾乎遍佈中國的每個城市,然而去過之後才會發現,除了長得挺像以外,其他都不像。


加州丹麥村:打造異國風情小鎮,除了“形似”還要“神似”

加州丹麥村:打造異國風情小鎮,除了“形似”還要“神似”


美國是一個可以感受到世界各地文化的國家,比如唐人街、小東京、韓國城等。


它是如何讓這些異國風情小鎮/街區做到逼真還原的呢?以北歐聞名的童話王國丹麥在美國的微小版——加州丹麥村,索夫昂(Solvang)為例,異國風情小鎮究竟該如何打造!


加州丹麥村:打造異國風情小鎮,除了“形似”還要“神似”


丹麥村,原名索爾萬(Solvang),位於美國加州中部的聖塔芭芭拉縣境內,距離洛杉磯209公里。由於小鎮具有典型的北歐丹麥風光,且純樸、乾淨、袖珍,因此大多數人更愛稱它為“丹麥村”。


“SOLVANG"在丹麥語裡的意思是“陽光滿溢的田園”,這裡一年大概有340天都陽光明媚,所以丹麥村一年四季都風景優美,都是旅遊的好時節。《Sunset》雜誌曾經把它評為美國西部10個最美麗的小鎮之一。


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丹麥村最初主要是靠賣馬和農產品為生,後來發展成專門的旅遊觀光點,吸引了不少遊客自駕前來。同時也因為旅遊觀光事業的發展使它在世界上享有盛名,每年來自世界各地的一二百萬遊客,給村子貢獻了大量的旅遊收入,所以現在村民大都從事與旅遊相關的工作。當年丹麥國王到美國訪問時,還特別拜訪了這裡。


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作為北歐四國之一的丹麥,為何以微縮版的模式出現在美國加州呢?


1903年,3個丹麥籍的美國人用錢買下了索爾萬這塊大約9千英畝的土地。


1911年,美國中西部、非常懷念故鄉的一些丹麥移民聚集於此開墾種地,他們在這裡興建丹麥風格建築的學校和教堂,讓孩子們學習耕種與貿易,同時學習傳承丹麥的傳統文化,於是這裡便逐步發展成一個具有5000多人的大村莊。


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丹麥的文化


早期的索爾萬(Solvang)希望子孫後代都保持本民族傳統,曾立下規矩:保持丹麥傳統、拒絕美式文化。


因此,小鎮上的建築都是以丹麥風格營造的,這裡的食品、服裝、工藝品等都是歐洲風格的,街上小店賣的也都是丹麥食品、葡萄酒及丹麥特色工藝品。小鎮上完全找不到肯德基、麥當勞、星巴克之類的美式餐飲。


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雖然這些丹麥裔都已成為美國公民,但是他們一直保持著祖先的傳統生活方式、傳統習俗和文化。為了弘揚丹麥傳統文化,從1936年起,丹麥村人將每年9月第3週週末定為“丹麥節”。其間,丹麥村到處民歌悠揚,載歌載舞,人們盡情歡度自己的佳節。


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房頂上站立的 “鸛鳥”在丹麥文化裡是個很重要的存在。在丹麥,民間傳說鸛鳥是具有神奇魔力的長腿候鳥。它們生活在炎熱的尼羅河畔,只有夏天才去北歐避暑,在丹麥人的屋頂築巢生育孩子,所以丹麥人認為嬰孩是鸛鳥從埃及送來世界上的。安徒生從小就聽到這些傳說,所以他的童話《鸛鳥》寫得分外美麗。


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小鎮各種建築上隨處可見丹麥國旗和美國國旗。美國人習慣在家門口立有國旗,以表自己的愛國之情。因此,小鎮房屋門口通常可以看到同時懸掛著美國國旗和丹麥國旗。小鎮的標誌,也是在丹麥國旗的基礎上作了變化,加了文字Solvang。


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丹麥的博物館


安徒生作為丹麥童話的代名詞,自然成為小鎮不可或缺的元素。


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除了安徒生的雕塑,小鎮還專門設立了“安徒生博物館,博物館位於“使命大街”(Mission Drive)的一座不起眼的二層小樓,和街上其它建築一樣,磚木結構,古色古香。


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博物館是由“醜小鴨基金會”主辦,基金會的宗旨是促進安徒生作品在世界各地的出版發行。幾乎所有和他有關的人或物都是展覽的主題:安徒生著作的各個版本,安徒生童話中人物和故事的情景再現,安徒生童話人物玩具,安徒生童年故居的模擬,以及安徒生的戀人等。


在小小的博物館裡,靜靜陳列著各種版本的安徒生童話。其中有許多是第一版第一次印刷,還有非常精美的插圖本。最令人開心的是,在顯著位置你還可以看見一本漂亮的中文譯本。


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除了內容豐富外,博物館的展陳佈置和展館設計還儘量體現出童話的情境。所有展品都緊密而有序地擺放在一幢木質閣樓上,彷彿一個童話世界。博物館樓下是書店和咖啡館,環境安靜閒適。


丹麥的建築和景觀


小鎮中心有一處免費提供丹麥村地圖的遊客中心。拿上地圖走在小鎮乾淨整潔的道路上,放眼望去可以看到家家戶戶,窗前屋後都種滿了鮮花,處處充滿了丹麥風光,非常美麗。


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沿著不太寬的街道前行,兩側是鱗次櫛比的圖畫般丹麥式人字型屋頂的雙層房屋,這些建築多為磚木結構,每座房子的樣式和色彩都不同,但都是典型的丹麥色彩和風格。牆壁上用深色板條間隔,形成一些方塊或菱形圖案。


有的屋頂還使用農作物秸稈,呈灰色,顯示著濃厚的田園情韻。這種房子的特色就是柱、牆、斜撐以及窗欞等木結構都露出牆外,是中世紀北歐最早的建築形式。


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街頭矗立著一座圓尖頂的塔房,裝有巨大的風車,如今已成為丹麥村的標誌。旁邊還有一座圓塔,是仿照著名的哥本哈根圓塔建造,比例為1:3。


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街邊一角,有一座美人魚噴泉。這座銅像和丹麥哥本哈根的小美人魚銅像相比,動作、形態一樣,也充滿了綠色的鏽斑,很有歷史滄桑感。美人魚高度75公分左右,是原雕像的一半大小。


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不僅如此,小鎮還有極具北歐風格的教堂、店鋪、公園、劇場、印第安風格賭場、高爾夫球場、牧場、葡萄酒農場、瀑布等等。


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丹麥的飲食


丹麥村有各種商店200家,但就是沒有一家美國本土的快餐店。餐飲業保持純粹的丹麥風格,是丹麥村的一大特色!到了丹麥村必吃的美食為aebleskievers,一種球狀的鬆餅,以及smorgasbord,一種瑞典式的自助餐。

加州丹麥村:打造異國風情小鎮,除了“形似”還要“神似”


在丹麥村,售賣的東西多是具有丹麥風格的,如丹麥曲奇、丹麥葡萄酒、丹麥工藝品、丹麥服飾、丹麥傢俱等。新鮮的丹麥酥餅讓人隔窗望上一下都會令人口水直流,聞到那烤得酥香的脆餅味道則更是一種享受!烘培店裡面提供著傳統新鮮的丹麥風格的麵包、餅乾。其中丹麥曲奇,是非常受遊客歡迎的,而這一桶一桶曲奇,也是給親朋好友帶回去不錯的伴手禮。


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丹麥村的裡裡外外都能感覺到童話的浪漫氣息,如同美妙的童話世界丹麥一樣:藍天白雲,莊嚴的古堡,寧靜的村舍,如畫的田野……不斷地散發著迷人的魅力。


加州丹麥村:打造異國風情小鎮,除了“形似”還要“神似”


在異國風情小鎮的打造上,也許我們沒有丹麥村那麼原始的文化傳承,但僅僅是建築的模仿永遠都無法讓大家體驗到真實的異國風情,正如丹麥村若只有那些北歐風的建築也不能夠享譽世界一樣。只有在感官上做到“形似”,體驗上做到“神似”才能稱得上是真正的異國風情。

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