06.06 健康的眼睛需要补充哪些元素?那些食物有助于眼睛健康?

研究表明,抗氧化剂和其他重要营养素会降低白内障和黄斑变性的风险。维生素A可防止失明,维生素C可能在预防或缓解青光眼中起作用。欧米茄-3必需脂肪酸以各种方式帮助眼睛,从减轻干眼综合症的症状到防止黄斑损伤。

健康的眼睛需要补充哪些元素?那些食物有助于眼睛健康?

健康的眼睛需要补充哪些元素?那些食物有助于眼睛健康?

以下维生素,矿物质和其他营养素已被证明对于良好的视力至关重要,并可能保护您的眼睛免受视力掠夺的疾病和疾病。

Β-胡萝卜素

  • β-胡萝卜素的眼部益处:当与锌和维生素C和E联合服用时,β-胡萝卜素可能会减少黄斑变性的进展。
  • 食物来源:胡萝卜,红薯,菠菜,羽衣甘蓝,胡桃南瓜。

生物类黄酮(类黄酮)

  • 生物类黄酮的眼部益处:可以预防白内障和黄斑变性。
  • 食物来源:茶,红酒,柑橘类水果,越桔,蓝莓,樱桃,豆类,豆制品。
健康的眼睛需要补充哪些元素?那些食物有助于眼睛健康?


叶黄素和玉米黄质

  • 叶黄素和玉米黄质的眼部益处:可预防白内障和黄斑变性。
  • 食物来源:菠菜,羽衣甘蓝,萝卜青菜,羽衣甘蓝,南瓜。

欧米茄-3脂肪酸

  • 欧米茄-3脂肪酸的眼部效益:可能有助于预防黄斑变性(AMD)和眼睛干涩。
  • 食物来源:冷水鱼,如鲑鱼,鲭鱼和鲱鱼; 鱼油补充剂,新鲜研磨的亚麻籽,核桃。

  • 硒的眼部益处:当与类胡萝卜素和维生素C和E 结合使用时,可降低晚期AMD的风险。
  • 食物来源:海鲜(虾,螃蟹,鲑鱼,比目鱼),巴西坚果,浓缩面条,糙米。

维生素A

  • 维生素A的眼部好处:可以预防夜盲和眼睛干涩。
  • 食物来源:牛肉或鸡肝; 鸡蛋,黄油,牛奶。

维生素C

  • 维生素C的眼部效益:可能降低白内障和黄斑变性的风险。
  • 食物来源:甜椒(红色或绿色),羽衣甘蓝,草莓,西兰花,橘子,哈密瓜。
健康的眼睛需要补充哪些元素?那些食物有助于眼睛健康?

维生素D

  • 维生素D的眼部益处:可能降低黄斑变性的风险。
  • 食物来源:三文鱼,沙丁鱼,鲭鱼,牛奶; 强化维生素D的橙汁
  • 维生素D的最佳来源是暴露在阳光下。来自太阳的紫外线辐射刺激人体皮肤中维生素D的产生,并且每天仅暴露于阳光下几分钟(不含防晒霜)将确保您的身体产生足量的维生素D.

维生素E

  • 维生素E的眼部效益:当与类胡萝卜素和维生素C结合使用时,可能会降低晚期AMD的风险。
  • 食物来源:杏仁,葵花籽,榛子。


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