最三农
在农村做个猪肉香肠加工厂可以吗？
可以，完全可以！
前段时间有人问过，做腊肉怎么样？腊肉这东西好像只在南方流行一些，在北方不太普及！
如果是香肠的话，感觉要比腊肉有多一些的前景！因为南方北方都有这东西，只是做法和配料上有些差异！
香肠，在我们山东这不管是农村还是城市，基本都有很大面积的受众群体，尤其冬天春节那会儿，香肠、各种肉干都是家家户户必备的年货！
香肠+馒头，我记得这个是原来上初中时，过完年开学后一段时间的中午饭！常常是半根香肠+一个馒头！因为那会儿家庭条件比较拮据！只有过年的时候才会有这个吃！
现在不一样了，香肠在夏天并不太热销，在冬季还是可以的，基本每个家庭都会准备一些，自家吃或者用来招待客人做个下酒菜，在我们这还是挺流行的。
一般冬天的时候，常在我们这农村看到的一个景象，很多家庭里，就跟晾衣服似的，在晾衣绳子上挂着好多香肠！
吃过一回南方的香肠，比起我们北方这没有那么硬，而且还挺甜，味道也还不错！
无论城里还是农村，这个都有很广泛的客户群体，如果风味独特，或者会有很多城里人慕名而来！
一般香肠店都不会只做香肠的，以我们这为例，基本都有一些各种类型的肉干等等！而且，这些东西冷藏后，保质期还可以，通过实体＋网络，以做好味道为前提（所有吃的一类，味道是关键！），再辅以宣传，效益应该还不错。
我老家附近有个叫蛟龙的村子，香肠肉干这个是村里的招牌，有很多人专门以这个为业，而且最火爆的那家已经注册了自己的商标！
他们店里的五花肉香肠35一斤，肉干45一斤，精肉香肠应该50左右，这个价格对农村人来说有些偏贵。
我们当地的村民主要是自己去一些专门加工香肠的店里做，要便宜不少！
尤其冬天和春节前那段时间，这类店里基本门庭若市的感觉，生意很不错！
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