前幾天德國一個機構發佈了一份配方奶粉的調查報告，結果顯示，檢測的 16 款嬰配粉中有一半，檢出了一種致癌風險物質，
叫【芳香烴礦物油】。
而且檢出這種物質的嬰配粉品牌裡，包括了雀巢、達能等知名企業。
很多家長一聽說致癌就慌了，紛紛來問魏老爸，自己家寶寶吃的奶粉是否安全。
確實，食品安全無小事，更何況是給寶寶吃的口糧呢？
家長焦慮不無道理，但我們還是得先搞清楚“芳香烴礦物油”到底是什麼？又會不會致癌呢？
芳香烴礦物油到底是什麼？
礦物油提取自石油，是成分較複雜的碳氫化合物，主要分為兩類：
報道中的芳香烴礦物油，就是指 MOAH，而奶粉中檢測出礦物油，實際上並不稀奇。
畢竟整個生產鏈都可能受到汙染，包裝上的礦物油也會遷移到奶粉中。
其實，不只是嬰配粉，很多食品中都會含礦物油，食品中礦物油的主要來源為：包裝、添加劑、加工助劑和環境汙染（比如潤滑劑）。
美國 FDA 是允許某些藥品、日化和食品中添加礦物油的。
在我國，礦物油也是一種合法的食品加工助劑。
芳香烴礦物油致癌嗎？
不是說礦物油有致癌風險嗎？為什麼還能合法使用？
其實，礦物油確定的致癌性，指的是未經處理或輕度處理的礦物油，被國際癌症機構定義為一類致癌物。
而合法使用的礦物油一定是經過精煉的，精煉後的礦物油致癌證據尚不充分。
德國 foodwatch 這個機構，對 MOAH （芳香烴礦物油） 是零容忍的態度，他們認為廠家應該召回這些奶粉。
而 WHO 和歐盟則是制定了礦物油 ADI （每日允許攝入限量 ），WHO 制定的 ADI 為 20 mg，而歐盟為 12 mg。
但是，就目前來說，對於食品中礦物油的風險管控，還未達成共識。
魏老爸有話說
因為新聞惶恐的家長可以先冷靜，情況可能並沒想象的那麼糟。魏老爸也不建議盲目換奶粉，只能呼籲國內也能早日重視起來這個問題。
另外，有些報道稱：“國內乳企和乳品專家從未關注過奶粉中的礦物油。”
但據魏老爸所知，雖然我國沒有把礦物油列入嬰配粉必檢項目，但是很多大型乳企一直在監控這個指標，而不是像某些不實報道所說「國內乳企從未檢測過這個項目」。
這也是為什麼魏老爸一直建議家長們儘量選購大品牌的奶粉，因為有些風險監控，大型乳企確實走在前面。
據某權威實驗室透露，此次德國機構爆料後，國內很多中小型乳企才開始紛紛送檢監測這個指標。
希望國內能早日把這個項目提上日程，也希望除了對成品和生產鏈的把控。像礦物油這種慢性食品安全風險，也能得到足夠的重視。
畢竟食品安全無小事，尤其是嬰幼兒配方奶粉。
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