食道癌，通常的說法是食道里面得了癌症，食道里的細胞發生了病變所造成的一種病。食道癌說不嚴重也嚴重，有的人從發現到去世僅僅只用了6個月。著名香港製片人向華勝就是因為患上了食道癌，才在發現此症狀後不到6個月的時間裡，不幸死亡，只享年六十四歲。
有一種癌症，中國人的大病率最高。如果世界上有100萬人患有這種癌症，那麼，中國便有50萬或者是50多萬人患有這種癌症，這種癌症就是食道癌。對於整個世界來說，中國人食道癌的發病率是最高的。
食道癌的發病率那麼高，那麼引起食道癌的原因有哪些呢？
1、喜歡吃滾燙的飯菜。
有些人習慣在飯菜剛出爐的時候就食用，這種做法是不科學的。當滾燙的飯菜經過食道時，食道中的細胞容易發生突變，從而引發食道癌的疾病。
2、喜歡喝熱茶。
熱茶，並不是因為其中的茶葉對人體有害健康，而是其溫度，如果太高，對人的食道會有一定的影響，從而容易引發食道癌。經常喝熱茶的人就像經常吃燙食的人一樣，食道是比較容易受損害的。
3、長期吸菸、酗酒。
煙、酒對有害健康，這是眾所周知的。長期吸菸、酗酒是誘發食道癌的一個重要原因。而且，吸菸在很大程度上會降低人的免疫力，給人的肺部造成一定的影響。喝酒容易誘發脂肪肝、酒精肝，對人體的肝臟功能造成極大的傷害。
容易患上食道癌的人群有哪些？
1、有食道癌家族史的人。
遺傳因素是一個很重要的因素，許多食道癌患者是受其父母的影響而先天患有食道癌的。
2、長期接近致癌物質的人。
食道癌的致癌物質有兩種，若是長期攝入這些致癌物，患上食道癌的幾率便會加大很多。
3、消化不良的人。
消化不良的人在大多數情況下更容易引發食道癌。當一個人消化不良時，食道中的細胞很容易受到刺激而發生癌變。長期消化不良的人患上食道癌的風險遠大於消化正常的人。
4、生活習慣不良的人。
酷愛抽菸喝酒，經常吃醃製食品等等，這些原因都是患食道的一些重要原因，所以養成一個良好的飲食習慣很重要。
食道癌固然可怕，但是隻要稍加註意，在很多情況下還是能夠有效預防的。
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