人常说,天下唯有美女和美食不可辜负,我一个小女子,爱什么美女,喜欢的只是纯洁的友谊罢了。但美食就不同了,我打小儿就喜欢吃,喜欢研究吃的,近到家乡沈丘的十大碗、上了《舌尖上的中国》的西华胡辣汤、开封晶莹剔透的灌汤小笼包,远到重庆的小面、成都的伤心凉粉、武汉的热干面,无不吸引着我的味蕾。只要是传说中的正宗美食,我都乐意不远万里去品尝,毕竟人生苦短,嘴儿不能吃亏。说到这儿,不禁想起家乡的一道美食,目前它已经形成完善的连锁加盟模式,加盟店遍布全国各地,我与它的第一面之缘是这么开始的。
我在太原上的大学,毕业后就直接留在了这儿工作。一个人在外,每天上班、下班、吃饭,三点一线,时间久了,难免会想家,想念家乡的亲戚朋友,一颗游子的心,总是飘忽不定。去年8月份我过生日,正好趁此机会约了单位的几个同事和大学的同学坐坐,热闹热闹叙叙旧。可聚会吃什么?作为热爱美食的我,认真考虑了一番:大家好不容易聚聚,一定得玩得开心,吃得顺心,这点很重要,绝不能马虎。于是我就从美团上搜,看评论,搜图片。突然发现有一家虾火锅店,销量近万,而且评论5.0分。更有意思的是,这家店名字叫“槐店王婆大虾”,我的家乡就在槐店,难道是一个槐店?如此更激发了我的好奇心,立马决定就这家了。
我们很快就到了这家店。店面整体装修简单明快,优雅大方,很是舒适。点餐过程中,我特意与服务员进行交谈,问“槐店王婆大虾”的“槐店”是什么意思,服务员解释说:“槐店是他们总部的位置,在河南周口沈丘县槐店镇,是目前国内品牌最大、人气最旺的虾火锅品牌,加盟店达400余家,遍布全国各地。”听服务员这么一说,这不就是我们家乡的那家“槐店王婆大虾”吗?在外地竟然吃到了家乡的味道,瞬间自豪感油然而生。
席间朋友们边吃边聊,相谈甚欢,对这家店评价也很不错,味道好,香味儿足!后厨还专门给我做了碗长寿面,以表祝福,很是开心,有种他乡遇故知的感动。结账时刚巧遇到了老板,老板得知我是槐店人,非得拉着我坐下喝杯茶。期间从老板那儿得知,槐店总部从加盟店选址、装修、培训、选材,再到后期运营管理都层层把关,严格要求。如此才能保证总部的锅底口味得以传承,品牌得以发展。人员培训时,他们还专门去了槐店,去了中华槐园,很喜欢这个地方,环境优美,民风淳朴。最后老板说,店面从开业到现在生意挺稳定的,顾客评价也不错,很感激槐店王婆这个品牌,一定尽最大努力当成一份事业去经营。临别时,老板还赠与一张会员卡,说有空常过来吃吃饭,喝喝茶。突然鼻子一酸,有种莫名的感动!
看到家乡的品牌发展如此壮大,作为槐店人,我深感骄傲,觉得今年的生日过得特别有意义,仿佛“槐店王婆大虾”这家店就是我的一个老乡,让我这个外乡人有种强烈的归属感,满满的幸福!开心时、难过时都想进去坐坐,吃吃饭。最后希望我的“老乡”越走越远,越来越好,也祝愿所有的美好如期而至!
閱讀更多 走進河南 的文章
