07.04 排名第一好吃的鱼—马友鱼，促进脑部发育，孩子必吃

马友鱼湛江一代独有的特产鱼种，是深海鱼。马友鱼的肉质非常细嫩，而且它的肉是一层层堆叠起来的，像千层糕，是肉质非常鲜美的鱼。马友鱼也因此得名是排行第一好吃的鱼，喜爱吃马友鱼的人很多。

马友鱼中富含蛋白质和不饱和脂肪酸，能补充人体营养所需，尤其马友鱼中还富含丰富的DHA，有脑黄金的称号。DHA是孩子大脑发育的必备营养物质，能促进孩子的大脑发育，有提高记忆力和思考力的功效。而且马友鱼中的DHA是纯天然的，易于人体吸收，是1-12岁孩子天然的营养品。这个年龄段的孩子多吃马友鱼，能促进脑部发育。小编给大家分享香煎马友鱼的做法，宝妈们不妨做给你家孩子吃。

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食材：马友鱼1条、葱姜、盐和植物油适量。

做法：

1.把马友鱼洗干净，除去鱼鳞和内脏，切成薄薄的大鱼块。

2.葱切大段，姜切片备用。

3.起锅倒入适量的植物油，油热后，放入姜片和葱段煎一下。

4.放入马友鱼香煎，煎至两面金黄。撒上适量的盐，盛出即可。

黄橙橙的香煎马友鱼，可谓是色香味俱全。咬一口香嫩可口，简直是人间的美食，孩子一吃就会爱上它。孩子在享受美食的同时，又汲取了营养促进脑部发育，是处在成长期孩子必吃的一道美食。宝妈们不妨多为自己的孩子做一份香嫩可口的马友鱼哟。