38歲大姐路邊擺攤賣“煎麵條”很多人都沒吃過，生意火爆得不得了
北方人比較愛吃麵食，麵食是我們北方人的最愛，尤其是饅頭，花捲，還有面條兒，這些食物大多數是我們日常餐桌上的主食。
平時我們所吃的麵條，大多數情況下都是用來煮著吃，但是有人將麵條做出來新花樣，將麵條做成了小吃，接下來小編為你分享的，有位大姐所賣的這種小吃，就是用麵條做出來的，大姐所賣的麵條小吃不是用水煮出來的，而是煎出來的，煎好的麵條小吃看上去金黃酥脆，特別的誘人。
這位38歲大姐在路邊擺攤兒，賣的這種煎麵條，很多人都沒吃過，生意火爆的不得了，大姐賣小吃的收入也很可觀，每個月的收入都過萬。
大姐所做的煎麵條小吃，所用的麵條都是自己做的，並不是買的成品麵條，首先要用麵粉跟水活成麵糰，然後用麵條機壓出來麵條形狀。
接下來大姐就將做好的麵條給捲起來，捲成圓餅狀，然後一層一層的往上疊加，最後再用擀麵杖將疊好的麵條擀成餅胚。
餅胚做好之後，還要往上面刷上一層食用油。然後再撒入少許的鹽。刷油的目的是為了不讓麵條粘在一起。
這些準備工作都做好之後，接下來最後一步就是將做好的麵條餅胚，放入平底鍋中進行煎製成熟。
大姐將平底鍋燒熱後，加入適量的食用油，然後將做好的餅胚，一個一個的放入平底鍋中用小火煎制，當面條餅一面煎制定型後，用鏟子翻面煎制另一面，待麵條餅兩面煎至金黃色的時候，即可出鍋了。
這位38歲大姐，煎製出來的麵條餅，看上去特別有食慾，外表金黃酥脆，很是誘人，這種麵條餅賣5元錢一個，大多數人之前都沒吃過，小編也沒吃過所以就買了兩個嘗一嘗，沒想到餅的味道與口感確實很香，很多人也是吃著好吃所以經常來大姐這裡買這種麵條餅吃，因此大姐的生意一直以來都是火爆得不得了。
以上這位38歲大姐賣的這種麵條餅，你之前吃過嗎？歡迎您發表自己的觀點與想法。
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