03.29 哈爾濱特色美食,來哈爾濱必嘗!

1、東北有一句話說的好:“沒有什麼問題是一頓燒烤解決不了的。”在哈爾濱,每次去擼串,人們都要去一家叫“邢氏老太太燒烤”的店,傳說這裡的燒烤味道最純正,而且還能給食客帶來幸福感。

邢氏老太太燒烤”的創始人于吉芬在上個世紀八十年代末支起了一個燒烤的小攤位,質樸的老人也給自己的燒烤起了一個質樸的名字:“老太太燒烤”。于吉芬老人憑著一股子認真勁,攢下了不少的口碑,用26年的時間把一個小攤位發展成了現在的連鎖品牌門店,但“邢氏老太太燒烤”卻沒有丟下初心:肉類都得是當天的新品,所用的調料絕不添加添加劑。

地址:哈爾濱市南崗區馬端街59號

哈爾濱特色美食,來哈爾濱必嘗!

2、老六殺豬菜的由來是店家將秘製殺豬菜代代相傳,傳子不傳女,傳到今天正是第六代。且老闆在家排行老六,符合了中國的傳統“六六大順”,店名就取名為老六殺豬菜。他家從一個小小的茅草屋,經過十幾年的發展變成四千多平方米營業面積的五層樓房,鄉土殺豬菜做得紅紅火火。他家的殺豬菜在哈市堪稱同行的老大,900多個餐位天天爆滿。來這裡的客人不僅可以吃到地道的東北菜,還可以欣賞到二人轉、雜技表演等好看的節目。

地址:香坊區 進鄉街133號老六酒店內(近工程機械廠)

特色菜:血腸、殺豬菜、小雞燉蘑菇、鍋包肉等。

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3、張飛扒肉在哈爾濱,如今提起“開奔馳,吃小吃”,老食客無人不知這就是指“張飛扒肉”,其毫不起眼的門臉前,奔馳、寶馬車常常塞滿陋巷。這是哈爾濱道外小吃的魅力所在,也是“張飛扒肉”三十年深厚功力的極致展現。幾乎所有人都會用肥而不膩來形容地道的扒肉,張飛扒肉”的每塊肉都是用精選後加上獨門秘方用慢火燉上五六個小時,入口即化,這可是歷經幾十年才磨鍊出來的真功夫。

地址:道外區南大六道街

特色菜:扒肉、豬蹄、蘇泊湯、張飛小炒、獅子頭砂鍋等

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4、張包鋪始建於清光緒二十八年(1902年),至今已有一百多年的歷史,是哈爾濱老道外最有名的小吃鋪之一。相傳在清朝末年一位張姓的年輕人來到哈爾濱帶來了一手嫻熟的包子技藝,並在哈爾濱道外區開了這家張包鋪,包子做工細膩,皮薄餡大,遠近聞名,成為了當地的著名小吃。這張包鋪的特色當然就是包子了,最有名的應該就是排骨包子了,吃排骨包子的時候夥伴們可要小心輕輕的嚼,因為真的會吃到骨頭哦~

地址:道外區 南勳街(南二道街口)

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5、老都一處餃子館真得開了很久,算得上是百年老字號了吧!老哈爾濱人都知道這家。周圍的建築都已經破敗陳舊,可這個店依舊在這裡。餃子味道特別好,尤其是招牌三鮮水餃,餃子皮口感QQ滑滑,勁道十足,老式餃子餡不大,卻格外有滋味,各種食材的巧妙融合,到口中的鮮香層次般的襲來。很多和小新差不多大的朋友,小時候長輩過生日都來過這裡,當時餃子的形狀也各式各樣,還有“金魚狀”的。可以說這家店對老一輩人來說有特殊的感情,曾經的味道也會伴隨一生吧~

地址:道里區西十三道街25號(近中央大街)

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