小吃店用了20年的辣椒油“秘方”，只需简单3步，越吃越上瘾！
现在喜欢吃辣椒的人越来越多了，我一直都觉得，最好吃的辣椒油，就是那些小吃店里面的呢，尤其是夏天的时候，大家都喜欢吃凉皮儿，凉皮好不好吃？只需要看他们家的辣椒油就可以了，我经常吃的一家小吃店，已经在这条街上20年了，他们家的辣椒油，味道一直都没有改变，后来小吃店老板说出了他们家用了20年的辣椒油秘方，只需要简单的散步就可以了，做出来的辣椒油让人越吃越上瘾，根本就停不下来啊。
这个就是按照他们家的方法制作出来的辣椒油，颜色看起来就让人特别有食欲，自从学会了这个辣椒油的秘方以后，我们家每周都要用掉一大盆的辣椒油，实在是太好吃了，感觉现在吃什么？不搭配点儿自己做的这个辣椒油，吃起来就没有味道，你们也可以尝试一下这种方法，肯定比你们现在吃的好吃。
首先第1步就是准备材料，买辣椒的时候，最好是可以买一些辣的辣椒，然后买一些不太辣的，最后再买一些辣椒段，然后在里面添加一些白芝麻和胡椒粉，这样做出来的辣椒油，看起来好看，味道吃起来也更香，在里面倒入一些油，搅拌均匀，这样一会做的时候，就不会发黑了。
第2步就是准备热油了，很多人都是把油直接加热了以后倒进辣椒里面，难怪做出来的辣椒油不好吃，在热油的时候，可以在里面加入一些香菜，葱段，姜片，桂皮，八角，香叶这些材料，每一样都不能缺少，用小火把它们炸到金黄以后捞出来，油就算是准备好了，接下来就是第3步了。
油烧热以后，不要一次性全部倒进辣椒里面，要分三次慢慢的倒入，刚烧热的时候倒进去一下，等到它稍微凉了一点，再倒进去一些，搅拌均匀以后，把剩下的油也倒进去，这样做出来的辣椒油，非常的好吃，比饭店里做出来的还要香！
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