寶寶每天吃相似的早餐應該也要吃膩了，今天推薦這款超萌的小麵包，完全可以自己動手搭配食材和原料，好吃看得見，安全又放心。小小的麵包，寶寶拿著萌萌噠，吃起來軟軟噠。是寶寶的早餐必備喔！
關於這道菜
菜名：香蔥芝士小麵包
月齡：19M+
食材：高筋粉350克，牛奶112克，淡奶油98克，細砂糖60克，奶粉21克，雞蛋一個，酵母4克，鹽3克，黃油20克，芝士碎、沙拉醬、番茄醬、香蔥適量，蛋液少許
製作步驟
1、將高筋粉、牛奶、淡奶油、砂糖、奶粉、雞蛋、酵母、鹽放入麵包機，並啟動麵包機進行第一次和麵。
2、麵包機第一次和麵完成後，加入黃油，再次啟動麵包機進行第二次和麵。
3、將和好的麵糰放入容器中，並用保鮮膜封上，放置與陽光下發酵一小時。
4、發酵完成的麵糰會變成原來的兩倍大，扯開後會看到很多蜂窩狀的小孔。
5、將發酵完成的麵糰揉成小團，放入麵包託中，再放進烤箱中設置38度，繼續發酵40分鐘。
6、小麵糰二次發酵完成後，在麵糰上抹上蛋液，再撒上芝士、香蔥，擠上沙拉醬及番茄醬即可。
7、將麵糰再次放入烤箱中，預熱180度，25分鐘後取出。
8、香噴噴的芝士香蔥小麵包新鮮出爐啦！
小貼士：發酵成功的麵糰，用手指蘸麵粉戳麵糰不會回彈，扯開面團，會看到內部有許多蜂窩狀的小孔。
對於寶寶是否對食材過敏，寶媽要根據自家寶寶的情況進行斟酌哦。
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