中國食品報訊（記者葉青）每年6月18日是京東店慶日。今年的6月，京東選擇對10多個品類的商品，結合消費者的關注訴求，邀請知名媒體走進企業一線，全面追溯產品品質以及高效服務保障，給予消費者一份放心安心，一份對社會的誠信和承諾，一份對在線商品品質的追求。6月7日，京東電商部、中國食品報、每日經濟新聞等考察團成員一行，走進酒城四川瀘州，實地探訪國窖美酒的前世今生，在即將到來的京東618店慶日積極備戰，追溯品質到服務升級，保障品質及時供貨，滿足消費者對放心產品的需求。
參觀國窖窖池
走進酒城，窖池品味國窖榮耀
風過瀘州帶酒香。考察團成員參觀國窖釀造窖池，感受著國窖瓊漿的華麗變身。“中國第一窖”是中國濃香型白酒的起源地和發源地，也是中國釀酒龍脈所在。每年有上萬人近距離參觀國寶窖池群及傳承了上百年的釀造技藝。瀘州老窖傳統酒業釀造基地國窖基地，是具有川南民居特色的中國第一個白酒生產加工配套產業園區“中國白酒金三角瀘州酒業集中發展園區，以白酒製造為主導的專業化、集群化、全產業鏈園區，面積10平方公里的產業新城正在加快建設。
瀘州老窖線上京東官方旗艦店及自營旗艦店，通過京東TC物流配送及品牌直供，不經過第三方物流直接從廠商配送到大庫（京東全國倉，再由京東自身物流進行線下配送），保證產品的質量及配送的時效性。
京東此次在618之前開展溯源檢查行動，很大程度是保證產品的質量，為消費者營造優質、安全的購物環境。京東深入源頭進行產品質量檢查，保證消費者在京東購買的產品都是正品。此次京東溯源行動追溯品牌生產源頭，關注產品的生產過程，通過溯源行動了解原料要求及標準，以及瀘州老窖品牌在質控等方面所開展的相關工作。
在國寶窖池群的生產現場可以看到整潔的釀堂、古樸的甑桶、碾過明朝小青磚的嘰咕車……有時還能看見工人師傅們光著膀子、喊著號子、酣暢淋漓地進行釀酒生產。這套瀘州老窖酒傳統釀造技藝, 始於秦漢，經元、明、清三朝而創制、定型、成熟，歷二十三代傳人，持續傳承690餘年。現場品嚐剛出鍋的美酒，觀賞瀘州老窖系列品牌與榮耀。
國窖1573釀造堅持選用川南獨有的有機糯紅高粱。在釀酒原糧的生產過程中，不使用任何化肥、農藥和殺蟲劑，杜絕一切汙染。接受落戶瀘州的國家酒檢中心、國家固態釀造工程中心、國家包材檢驗中心的監督和檢驗，打造從農田到餐桌的RFID質量可追溯體系，使國窖1573生產的每一個環節都讓消費者看得見。保護水源、土壤、氣候、微生物、生態鏈等自然環境作為企業發展的先決條件。發展循環經濟，構建涵蓋原糧生產、有機釀造、廢物循環利用的有機生態鏈，實現零汙染、低排放，以實際行動推動生態文明建設。
備戰618，品質溯源營銷賦能
備戰618，倉儲齊心單無積壓！這是京東備戰618，服務消費者購買好產品提出的服務口號，這也是京東對消費者的一份承諾。在瀘州老窖系列產品的集中存放點，看到倉庫內貨物儲備充足，整齊有致。看得出，京東為618的供貨做好了充足的準備工作。只為消費者隨意下單，舒適無憂，購物快樂。
2018年，京東將已有業務線繼續外延至農村，計劃開設的100萬家京東便利店將有一半在農村，這一點對正在進行渠道下沉的名酒企業而言，吸引力不言自明。
原料生產環節都做了哪些準備工作，原料生產環境及生產流程是怎樣的，質量如何把控？在參觀中國白酒金三角酒業發展區，大家更多的是震撼。酒城、酒街、酒坊、酒湖、酒鎮等九酒一應俱全。
瀘州老窖在2003年，建立原糧生產基地，並於2004年獲得四川省農業廳頒佈的“無公害原糧基地”認證。2007年，瀘州老窖有機高粱及管理體系獲得“有機轉換產品認證”。園區以白酒生產的完整產業形態為基礎，以窖池建設為發動機，向上下延伸產業鏈和價值鏈，建構以原糧種植及綠色生態農業的一產業；以固態釀酒、窖洞儲藏、包裝及食品精深加工的產業集群；按照“三產聯動、產城互動、創新發展”發展理念，著力推進中國白酒金三角核心腹地建設。在這裡，我們看到了瀘州白酒強勢發展新未來。
京東618溯源全國活動，質量管理部重點參與了4條線，共計7個品牌生產基地的溯源。在618前，大快消啟動溯源檢查制度，對京東超市售中環節商品品質實地檢查和管控升級，為即將到來的618嚴把質量關；營銷賦能供應商，助力品牌外部推廣；挖掘品牌方亮點，推優合作。著重開展標準、檢測、追溯、文化、人才培養等管理體系建設，多管齊下築牢產品質量安全基石。
能夠站在社會誠信、站在消費者角度，堅持不懈做好產品品質和高效服務，發展中肩負著社會的責任，這樣的企業才值得尊敬，無愧於社會。
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