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几年前做过美团，一个月就不做了。直观的两个感受，1：基本没有利润。2：美团带来的流量都是贪便宜的客户，这样的客户不可能成为熟客，但凡没有优惠就一个都看不见了。
石头的逻辑
确实美团点评外卖越来越贵了，平时点个单人餐平均六十多，附近的餐厅百米的距离派送费8元，最近下载饿了么，发现饿了么上面点外卖好吃又优惠，早餐宵夜买菜都好下单，半夜都可以下单，美团卸载了，大众点评也少用了，我精心撰写的点评，不给我精选，还给我屏蔽，哼，那我就不发咯。
色影姐
垄断也分为好几种类别，最严重的垄断就是绝对垄断，整个市场就它一家，消费者没有其他选择，比如国家电网、央视、中国烟草、高铁等等；其次严重的就是寡头垄断，即市场只有2个或者3个等极少数企业，典型如中石油和中石化，移动&联通&电信等等。
美团属于寡头垄断，因为整个外卖平台，就它和饿了么两家，商家并没有更多的选择。虽然不像绝对垄断那样可以为所欲为，但它仍然有巨大的垄断优势——因为它占据了用户资源（即流量），美团的用户数多达2.5亿人，一旦商家放弃美团，那么就意味着和网上的海量订单失去联系，只能做线下的堂食生意，那规模就会小很多。
任何平台，最终的结果都是走向垄断。典型如阿里巴巴（占据电商六成左右的市场）、滴滴（网约车）、腾讯（游戏&社交）、亚马逊、脸书等等。垄断意味着可以获取高额的垄断利润，任何在这个平台做生意的商家都不可避免会沦为为平台打工的命运。
当然平台可能会给少数脱颖而出的优秀者以机会（比如阿里巴巴孵化出来的淘品牌，很多是赚了大钱的），美团上面也有商家靠外卖赚了很多钱的。但平台会加剧商家之间的“二八分化”，即真正成功的越来越集中于少部分，绝大部分商家只能陪跑甚至亏损出局。
回到美团提高佣金这件事情上。美团自己不炒菜、不采购、不研究菜谱，就可以从商家手里直接拿走22%的营业额，可以说是稳赚不赔。一般餐饮行业有个40%~50%的毛利润就算不错了，但是加上房租、人工、水电、税费等等其他成本，能赚20%，如果美团再抽走22%的利润，会导致什么结果？无非有如下三种：
商家不堪重负，退出美团；
商家以次充好，菜品质量、安全性下降；
商家提价。
羊毛出在羊身上，美团赚的钱，一部分压力会分到商家身上，一部分则会转嫁到消费者身上。对消费者来说，如果愿意以更高的价格购买美团的服务，那美团提价就是成功的；如果消费者减少购买，那美团加价就是个失败的策略——别忘了，它还有个竞争对手饿了么，商家和消费者起码还有的选。
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孔方财经
这是美团20号给我发的合同，还有两张是续约合同，这个是做独家的合同，我问我业务员了好多次他都不给我说清楚就让我非得签，把人当傻子忽悠。我让他们开纸质的他们还不给开，出合同只出电子版的，就算想去有关部门告他们都告不成，我就奇怪了，像美团这样丧良心的公司怎么还不完蛋呢
屋北鹿独居
这个我来说说吧，我在沈阳一家理发店工作(我不认识托尼 丽萨和凯文[大笑]) 我剪发价位是39元，我们也上了美团，美团价是30元 剪发＋造型，平台扣百分之八到我们店里剩24，这都可以理解毕竟用人家平台么，更有意思的是突然有一天30的团购价美团做活动给改成19.8，19.8扣除百分之八的平台费到手15.8，我们提成5块钱 店里剩10块，最有意思的是有个顾客团的19.8新用户减去9.9，用了一张5元钱优惠券，顾客用了4.9团的 反正也可以理解毕竟是新用户么，但是剩这4.9美团还得抽去百分之八 [捂脸]剩3.92元 给我提了1块3 店里剩2块6哈哈，现在我知道了 原来顾客花多少钱团的 扣除平台抽得 剩下的是你的，原来以为用优惠券的美团给补上呢 ，看来我还是太天真了 [捂脸] 顾客问我你家会员卡咋办的，我说存500享受6.8折，你剪头打完折多少钱 我说25，有美团么，有，多少钱，19.8，顾客说那我还是美团吧，我说好嘞！[呲牙]导致一张卡办不出去 全是19.8，领导还天天要现金业绩 有个毛线啊 [捂脸]心疼我自己一分钟，现在美团真挺黑的 每年平台费3000多 加上平台抽取的 而且人家说结到几号就几号 还不是一个月一个月结 是一阶段一阶段结 没谁了[灵光一闪]
美业i工作者
又没人逼你做，做不做自己选择，
前几年外卖刚流行的时候，人家平台不抽点反而还每天都是几个亿的补贴商家，怎么都没人出来说话，
说实在的现在做外卖确实是无利可图。
堂食做起来生意好根本就不用怕外卖平台，
没必要抱怨别人。店开不下去了可以去上班😁
用户105693761699
这是黑恶势力！22%的抽头，你还要最终用户吃到嘴里的是什么？你还要餐饮店用什么食材来制作？都黑了心？
省港旗兵
100元的外卖，美团就要收走22元钱，这是垄断吗？
首先自我介绍一下，我是《外卖数据》小程序的开发者，专门研究外卖行业的数据状况。以下观点，如有不对，还请指出！
首先市场需求的规律，决定了市场的定价，这是《经济学通识》一书中的观点，而且对此，我基本表示认同。
————我擅长▼做这个————
一、我个人觉得，这不算垄断
1、首先饿了么还很强势：虽然每个地方，实力还是有所悬殊，但是总体而言，还是相互竞争关系。都在争抢商家和消费者资源，如果一家太过分，另外一家就会有可趁之机。可以这么说吧，就是水淹到脖子，不能再高，再高商家会退出，对手有可趁之机。 太低也不行，平台绩效不够，融资和运营都有影响。
2、方便面在升级：这个不要忽视了，现在越来越多的方便面，升级幅度很大，绝对不是那中吃一次，1年不想再见的局面，很多味道好的不得了，让你有每周想吃一次的欲望；
二、美团&饿了么，竞争对手是谁？
1、实际支出价格：消费者不是傻子，现在很多写字楼，都有员工集中食堂，类似老娘舅这样堂食环境不错的快餐连锁，也比比皆是。各项成本过高，必然会加到餐品价格里面去，我楼下食堂土豆丝+饭=10元，点外卖需要15元，我必然会选择楼下食堂。
——杠精又说了，我就懒得下去，就想点外卖，而且同事都点外卖，我下去吃，搞得好像我缺那5块钱似的。.......记住，杠精你这时候，多支付的这5元，买的不是菜品本身价值，是你的懒，还有你的贪慕虚荣，不要和菜本身价值混为一谈，你这种心态，就算你和同事一起下去，同事如果点鲍鱼你也不会点土豆丝的，同事喝星巴克你也不会喝一点点。如果你非要抬杠，我只好说：你是对的，你有道理~~！
2、反向回归：你么是不知道，现在有多少连锁品牌，都开始有自己的“小程序+APP”了，都让客人加VX（做私域留存）需要点餐时候微信叫一声，然后叫其他的专业骑手公司送餐。这样客人也愿意，因为价格不会像平台上面加那么多。
说到这里，相信大家都明白了吧！
是否垄断，关键看“消费者”的选择。根据《外卖数据》小程序的分析（看下面视频）结合媒体资讯，未来外卖会越来越高端化，也就是说，价格越来越高是趋势。 所以，以低价竞争的餐饮店铺，这时候得想好后路了。
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外卖数据大师
无关乎垄断获利，虽然第三方数据显示美团市场份额已经达到59%，处于外卖市场的一哥位置，但是就商家来说，从美团给到商家的流量应该也是可观的。
个人认为餐饮的毛利率一般都会控制在50%以上吧，除去佣金22%，再除去铺面和人工，不能大赚那也应该不会亏，如果因为支付外卖佣金之后就亏损了，那还是计算一下，这个流量费值不值得，因为外卖平台给到商家不仅仅是销售额，还有人气和品牌，如果不值得那就放弃外卖平台吧，或者提高产品的毛利率。
上外卖平台的目的：薄利多销还是打造名声？
每个老板都是做生意的人，心里都有一把算盘，开个餐饮店每一块的成本是多少，利润率是多少，每天需要多少营业额能够回本，每个月要赚多少这个事业才有意义。当初上外卖平台的目的是想薄利多销还是打造本地化名声，这个在老板的心中也是很清楚的。
当然，有一些中央厨房式的餐厅是主打外卖的，这些餐厅看到的是佣金的上涨直接导致了利润率的下降，毕竟外卖平台的佣金上涨了我的销售价可没涨，这我可就受不了了，但是又是没有办法的，毕竟自身就是依赖外卖平台的，就像淘宝卖家，流量成本不断增加，那又能怎么样，你在他的平台做生意就得遵守他的规则。
反而是那些并不是全部依赖外卖平台的餐厅不一定在乎这些佣金的增长，他们要的也许是美团的线上曝光带来的线下流量。
OM金肉肉
家族财富密码评论员钱小帅：
美团外卖，是垄断吗，在市场份额上，已经接近垄断了，因为基本上现在做外卖的，美团和饿了么基本上占据了所有市场份额，他们充分享有和商家议价的权利，因为商家如果要想送外卖，赚外卖的钱，那么就要在美团和饿了么上面，不然很少有人点
但有一点是我们要看到的，美团如果是擅自加价，那么必然会将商家客户推向竞争对手饿了么，所以我们可以看到，其实美团还没有到为所欲为的地步，毕竟饿了么后面背靠阿里，地位基本上没法被动摇
但如果到最后，美团和饿了么真的角逐到一方倒掉，那就真的是完全垄断，价格上为所欲为了
可我们用最简单的想法来看，这种垄断会给消费者带来威胁吗，可以说也是有威胁的，如果外卖平台加价，那么外卖商家会将一部分成本转接到消费者身上，具体体现就是外卖平台上面的商品涨价，点外卖比在店里吃贵
现在对于外卖平台，无论是消费者还是商家都无法选择，因为多数人想点外卖，都是要在平台上面点，很多上班族忙碌的只能每天吃外卖，商家想自己安排骑手送，但是骑手又不好找，另外越过外卖平台直接和饭店订餐的人非常少
无论是什么形势的垄断，对于经济，对于整个行业，对于消费者（点外卖的人和商家）都是具有消极影响，但却无法避免的。
