03.07 炎炎夏日,你最喜欢哪个牌子的冰淇淋?

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1.三色杯

许久之前是1.5/盒,现在似乎很少见了

特点:三种颜色的雪糕,香草,草莓,巧克力。

你是不是一种一种吃呢 ,吃完一种才继续吃另一种。

我最喜欢巧克力了,和小伙伴一起吃,他爱吃香草的。

我就用香草的跟他换巧克力的。

2.初代巧乐兹

许久之前是2.5一根,现在推出了不同的系列,价格从3-6元不等。

这个不用多说,应该是很多同学童年时高端雪糕的代名词,巧克力味道超级浓郁。

3.圣盐水

1.5一根

特点:比光明的盐水棒冰更好吃

盐水味道更纯正,有种香甜,像是泉水一般。

小时候就喜欢把盐水都吸出来,最后吃的棒冰就只是没味道的冰了,哈哈。





轩之味


冰淇淋品种还是比较多的,我之前吃过的品种有好几样的。

例如有:蒙牛,伊利,这两个牌子我傻傻分不清了,还有和路雪,雀巢,八喜,五羊 ,冰工厂,虽然这几种好吃,但我还是最喜欢吃的就是老冰棍,想必这80后的我们有很多人的童年记忆了!那时候的老冰棍很受我们那一代人的喜爱了!

记得那时候的在放学路上,一大群小朋友围着一个小卖部前门口的冰柜里,每人拿着五毛钱只为买一条老冰棍!因为是夏天嘛,那时的我们只想解渴,想吃,解暑所以手中拿着一条冰棍是很开心的事了。那时候条件差,1元买到很多东西吃了,所以现在想想回忆下是多么美好的事了!


遇见的喵


既然叫冰棍儿了,那就要追忆到二十多年前了,当年我才不到十岁(先让我擦个眼泪)!那时候的冰棍不知道是不是真的好吃,反正没有别的好吃的对比

话说回来现在还有冰棍吗,大多数都叫冰淇淋,奶糕,雪糕等,在我看来,还有曾经儿时的回忆的冰棍儿还真的存在,而且也很好吃,可能也有很多人也都吃过,不过个人喜好不同,萝卜青菜各有所爱吧!

那就是哈尔滨马迭尔冰棍儿,其实啊,很多去哈尔滨旅游的游客没有吃到真正的马迭尔冰棍儿,这里我也忘记了叫什么地方卖的了,有知道的朋友可以留言告诉大家

这个冰棍儿很神奇,不仅这个炎热的夏天可以吃还不会化的很快,走在寒冷的哈尔滨中央大街吃也不会很硬!


爱蹬被子


据说在618第一个小时里,天猫生鲜大类销量TOP3里面有两个是雪糕品牌,总共卖出了140万根。

如今,雪糕不仅是冰镇饮料的代替品,更是能带来快乐和幸福感的神仙食品。只是雪糕的种类也太多了吧!老牌雪糕长存,网红雪糕袭来,虽然小孩子才做选择,大人全都要,奈何肠胃不允许。

如何在有限的胃容量和账户余额下,选到最中意的雪糕,是每一个嗜冰党每日都要思考的终极难题。

1、今年,被朋友圈种草了几十个网红雪糕

有网红脸、网红店、网红景点,当然也有网红雪糕,好不好吃不要紧,最重要的是吃过,才不会有被时代抛弃的感觉。

哪怕你眼里只有被排挤到角落里的巧乐兹,手还是要拐个弯,拿起价格翻倍的双黄蛋,然后……真香!

其实,奥雪公司的董事长王克志提出“咸蛋黄”这个想法时,当场就有人质疑,“在我们东北,咸蛋是一道菜。”

然而事实证明,这种创新设计非常成功,虽然前段时间被爆出菌落总数和大肠菌群超标,但是由于将甜咸党一网打尽,大家很快就接受了奥雪说冷链不合格导致菌落超标的解释,继续愉快地吃吃吃。

咸蛋黄的簇拥者虽众,但是远不及奶茶的追随者多,既然珍珠奶茶都能做成火锅锅底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶与茶的味道交相辉映,珍珠Q弹爽口,然而12.5元一根的价格还是让我陷入了为什么不直接买一杯奶茶的沉思。

如果说咸蛋黄和珍珠奶茶的跨界融合,脑洞开得还不够大的话,可爱多的香辣桑葚雪糕绝对惊掉你的下巴。

狂野的干辣椒,酸甜的桑葚酱,加上炭黑冰激凌,《中华小当家》都不敢演的设定,可爱多竟然实现了。不知道味道会不会和火锅配椰子灰雪糕差不多,胆子大的可以试一下,反正我先溜了。

雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

钟薛高,不仅雪糕造型为瓦片形状,而且每根雪糕棍上都“藏着”一句话,吃完后,才能看到这句刻在雪糕棍上的文字。

集合了中国风、彩蛋、零添加等多种网红因素,钟薛高想不火确实难。只是瓦片造型虽好,但脑洞开得还是不够大。

对于铲屎党来说,有什么比狗子咬坏了充电器、卫生纸、皮沙发后吃一盒“狗一只”更解气的办法吗?一勺子下去铲掉半个头,还必须让狗子看着,才能疏解心头之恨。

造型党走逗比路线的还是少数,在颜值社会,网红凭的还是发朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的选择。慵懒地坐在宜家的沙发上,品尝桃子里的冰激凌,哪怕需要33元的巨款,照片够美,也值了。

如果造型不够出位,还可以试一试营销界的万能法则——脑洞不够,情怀来凑。

大白兔作为一个最具情怀和回忆的大IP,展览、香水、甜筒都搞得那么如火如荼,雪糕当然也不会差。只是奶白兔的厂家并不是上海的冠生园,而是宁波山寨版的冠生园,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打个平手,价格却是小布丁的16倍。

话说,在雪糕价格水涨船高的现在,像小布丁这样几十年如一日坚守价格的良心雪糕不多了。从前车马很慢,物价很低,一根雪糕才5毛钱。

虽然这届网红雪糕,从从包装、产品设计、口味丰富度都完成了消费升级,但是让消费者肯花几十块的价格购买,拼的还是话题度。只要话题够强,利用短视频平台、社区、网红带货等方式就能很快实现引流。

只是单靠这种方式出名,竞争将无比惨烈,每个月都有新产品爆红,每个月也会有旧产品被遗忘。想要从网红变成经典,保证产品的品质才是硬道理。

虽然奥雪把检测不合格的锅推到了冷链上,但冷链本身就是雪糕最重要的核心竞争力。伊利和蒙牛雪糕能够长盛不衰,靠得就是其强大的冷链能力。

2、雪糕界从来都不缺网红

当年还在读小学的90后,对奶茶的印象只有优乐美,对雪糕的记忆却填满了整个夏天。那时,雪糕厂商虽然不懂什么叫互联网营销,但是还是把90后口袋里每周十元的零花钱算计得明明白白。

对于一天只被允许吃一次雪糕的90后来说,雪糕的第一核心竞争力就是料足。

为什么四个圈在巧乐兹家族里毫无存在感,关键就在于少了巧克力豆;为什么四个圈也干不过火炬?因为同样是脆皮巧克力,你少了甜筒却比火炬贵。

料足的前提下,口味还得多。在巧乐力、香草、草莓三足鼎立的时代,三色杯绝对是每个孩子心中的白月光,有人喜欢吃完一种再“临幸”下一种,而我更喜欢“雨露均沾”,一口一个味。

不能三者兼得,2种也不是不可以,比如红极一时的随变,用料一点也不随便。一口下去同时获得香草和巧克力双倍的满足,软脆相间,人生都变成了巧克力味的。

气温飙到30度,还可以选择红豆夹心的绿色心情,甜甜的红豆沙配上爽口的绿豆冰,下火效果杠杠的。

但是真到了汗流浃背的三伏天,啥奶味都不好使,零花钱多的买冰工厂,从山楂到菠萝各种水果味任你挑,零花钱少的吃老冰棍、纯冰糖,解热就够了。

在竞争激烈的雪糕市场,一个理念超群的雪糕产品经理还懂得社交功能的重要性。还没放暑假的六月初,考验两个人友谊的方式,不是你吃到一款好吃的雪糕后是否安利给我,而是你是否愿意把你的雪糕分给我。买一袋双棒,你将收获一个亲姐妹,买一袋小矮人,你就会有整个姐妹团。

那时虽然还没有塑料姐妹之说,你没有雪糕,我可以分给你,但是你的雪糕比我的好绝对不行。

在90后的童年记忆里,巧乐兹如果是Coach,和路雪就是妥妥的LV。作为1993年才进入中国的英国雪糕品牌,从开始就走着高端路线。

在个税起征点800元的时代,谁买了一个奶昔杯、可爱多,他就是整条gai上最幸福的仔;谁竟然吃了一根梦龙,那他肯定是家有桑塔纳的富二代;谁独具慧眼挑中了绿舌头,那简直就是最懂雪糕的极品老饕。

3、雪糕也有自己的版图

小时候,我以为全国所有小朋友快乐的源泉都来自遥远的呼和浩特。

伊利和蒙牛两大巨擘互抄得不亦乐乎,你方推出一个小布丁,我方也来一个小布丁,我家搞一个绿色心情,你就立马造成个伊利心情。

双方你来我往,不仅在电视台上狂轰乱炸,而且还时不时地给小卖部送冰柜,牢牢把控全国大部分地区的雪糕份额。

然而长大了才发现,其实每个地区的小朋友都有自己的心头好,伊利和蒙牛挤占了中部地区的大部分市场,却没有搞定自己旁边的东北大哥。

在两大巨头的夹缝中,辽宁的中街冰点硬是抢占了一席之地。不仅有一元三个的糯米糍,五毛一根的老冰棍,还有卡布奇诺、朗姆、酸奶、芝士、抹茶、榴莲口味的任君挑选。东北人实诚,不搞那花里胡哨的造型,不打那么多广告,好吃就完了。

东北不仅有可以在超市、小卖部与蒙牛伊利一决雌雄的中街,更有在商场步行街能和哈根达斯一较高低的马迭尔。

一般商场、步行街的雪糕都有一个更洋气的名字叫冰激凌,大多是用勺子挖出的圆球,讲求新鲜精致,只有马迭尔倔强地与雪糕棍站在一起,拿起来直接开咬就完事,拿小勺子吃矫情。

遥远的上海同样也有自己的选择。1951年,一位毕业于上海交大的工程师四处奔走,注册了新中国的第一个冷饮品牌——光明。

那时还没有小红书,这位工程师亲自带领工人们走街串巷宣传,光明牌“小冰砖”最终风靡一时,精致的上海人用它浇雪碧,据说是麦乐酷的最早雏形。

光明不仅奶味雪糕做得口感细腻,回味绵长,棒冰做得也独树一帜,领先双黄蛋60年开发出了甜咸味的盐水棒冰。在炎热的黄浦江畔,只需一根棒冰,瞬间就爽了。

如果说在上海,雪糕是三国纷争,那在广州就是一家独大了,既不是伊利也不是蒙牛,而是五羊。对一年四季都生活在夏天的岭南人来说,命都是空调和五羊给的。

红绿灯、飞鱼脆皮、蛋奶批、香芋甜筒、红豆批……别的雪糕有的口味,五羊都有;双皮奶味、荔枝味、芝士乌龙茶味,别的雪糕没有的口味,五羊也有。以至于它成了好多广东仔打死也要留在广东的原因,因为出了这里,就再也食不到这么好食的雪糕了。

其实和网红雪糕一样,本地雪糕一点也不差,只是败在了冷链上。随着冷链物流的发展,雪糕终于打破了几十年来的地域限制,从线下延伸至线上,开始在电商平台兴起,销量一路飙升。

据龙品锡中国冰淇淋市场研究中心统计,2018年,中国冰淇淋(雪糕)市场的总量达1239.37亿元,产销量高达506.42万吨,前瞻产业研究院曾分析,预计到2021年,中国冰淇淋(雪糕)市场规模有望超过1600亿元。

2012与2017年,中国冰淇淋销售渠道的变化 图片来源Mintel

雪糕一直在变,但人们对味蕾的追求不会变。只要足够好吃、好看、好玩,我们的胃永远保持开放、包容的态度。


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1.白熊:是来源于九州地区的一款刨冰型冰淇淋,炼乳口味,里面有红小豆、干果和果冻,水果干裹在软绵绵的碎冰里面吃,特别夏天的味道。

2.PINO:这款冰淇淋在日本非常受欢迎,一盒有6颗,每颗很小巧,醇厚的冰淇淋外包裹着一层薄薄的巧克力,入口即化。盒子内还贴心地附上了小叉子,避免吃的时候弄脏双手。咬下去吃到的都是货真价实的果肉。

3.雪见大福:这个雪糕里添加了芝士,口感浓郁丰富,打开后包装类似便当盒,还附赠了小叉子,跟我们吃的糯米糍差不多,味道也可以多选。

4.牛奶香草刨冰:在牛奶的浓郁中夹杂香草风味,口感像雪花冰,无比丝滑。在冰的正中央还加入了炼乳酱,超级浓厚的口感,果然不枉其名。

5.哈根达斯:Haagen-Dazs在国内也随时能吃到,但日本的口味跟其他地方还是有点区别的。哈根达斯还推出了限定款的黄豆粉黑糖麻薯口味,口感十分神奇,浓郁的花生粉配上软糯的麻薯,再吃上一口冰,简直是夏日最高的享受。

6.迷你优格:这款优格冰淇淋口感细致顺滑,清新酸甜,外包装也设计的很有夏天的感觉。

7.软年糕:风靡一时的网红冰淇淋,是难得一见的和式糯米团子冰淇淋,这款冰淇淋最神奇的是,即使刚从冰柜中拿出来,糯米团子和蕨饼也能神奇地保持Q弹状态。糯米团子、红豆馅、和抹茶雪糕三合一的状态,一口下去口感很丰富,肚子几乎都能被填饱。

8.PARM-巧克力香草:只是香草冰淇淋加上脆皮巧克力的组合而已,却是众多日本人力推的冰品。除了本身浓郁的香草口感之外,据说看起来滑顺的外观,也是它享有人气的原因之一。

9.Choco Monaca Jumbo:这款冰淇淋让人想起小时候的三明治冰淇淋,感觉是相同的口感。华夫脆皮包裹着浓香奶油和巧克力夹层。先脆、后软、再脆的多层口感也是它受欢迎的主要原因。


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我爱吃麦当劳的甜筒冰淇淋

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V哥话生活


美怡乐


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光明牌,金鸡牌


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伊利四个圈。


给未来的自己1984


对于冰激凌,每个人都有特殊的记忆,我是95后,我记得小时候接触的最多的是冰棍。那时候卖冰棍的人走街串巷,摇着“拨浪鼓”,自行车的后座两侧搭着两个架子,架子上放着两个箱子,箱子被厚厚的被子包裹着,里面是每一个小孩迷之向往的冰棍。炎炎夏日,只要来上一个,再淘气的孩子都会被哄得老老实实。每当听到卖冰棍的叫喊声或者“拨浪鼓”的声音,街头的小孩子就开始躁动了,有给家长要钱的,还有拿啤酒瓶去换的,总之,我们的目的只有一个,就是冰棍。小时候的冰棍不是一口一口咬着吃,而是一口一口唆着吃。

记忆中的冰棍有很多牌子,可是现在随着时间的推移,很多小时候我们一起吃过的冰棍,很多已经看不见,虽然不曾想起,但是也从未忘记。

第一种:老冰棍,说到这个老冰棍,我想能勾起很多70后和80后,乃至90后人的回忆,那时候老冰棍的包装很简单,但是它的口感却很棒,尤其是在炎热的夏天吃上一口,解暑又解馋。

第二种:夏威夷雪糕,又称“大果”,这款雪糕给我们的印象还是比较深的,因为它的分量非常大,而且还是一种双重口味雪糕,它外表的一层是橘子口味的,里面是奶油,吃上一口超满足。

第三种:绿舌头雪糕,这款“绿舌头”是在1998年推出的一种组合型冰棍,这款冰棍不仅口感好,而且还有一定的趣味性,因为它不和普通的冰棍一样,不易融化,它的外表是由一层卡拉胶包裹着,吃在嘴里有着果冻一样的Q弹,而且里面是苹果口味的。

第四种:冰袋,这款冰袋最具有年代感气息了,是我们小时候最喜欢吃的冰棍之一,它一般有两种吃法,一种是作为汽水来喝,第二种是冻成冰棍来品尝,味道都非常棒,而且还是用牛奶和萝卜汁组合而成的,吃上一口,菠萝的酸甜,夹杂着牛奶的醇香,让人回味其中,但是现在这款冰袋已经再也看不到了。

第五种:七个小矮人雪糕。要说童年最受欢迎的雪糕,这款七个小矮人雪糕必须是要有的,它里面有七个小块,每块的味道都不相同,而且味道也不错,还记得那时候我们谁要是买了这款雪糕,一定会和小伙伴们一起分享,因为这样才能突出这款雪糕的意义。

第六种:冰果冻,这也是我们经常吃的一种,当时售价5毛钱两支,上学的时候买两支,从中间掰开,一手拿一半,咬在嘴里丝丝滑滑的,有冰又有果冻的味道,简直不要太爽!

以上就是我今天分享的我记忆中的冰激凌,更多的叫冰棍,希望可以勾起你的回忆。








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