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“工欲善其事,必先利其器”,出色的管理者,往往就是先进“武器”的制造者和使用者。
如何让员工持续跟随
如何让客户持续不断购买
如何让老板不再辛苦轻松挣钱
——建立团队自动运转模式,让烦恼远离团队。
2018年4月12-13日中成伟业-天悦大西洋《七大武器路演班》将用照片、图表、表格等一学就会的方式方法,演绎企业自动运转的——七大管理武器,并引领餐饮总裁现场体验观摩。
第一武器:必杀技(定位定天下)好的定位是成功的一半,不同餐饮业态,定位构成不同
品牌定位、客户群体定位、菜品定位、选址定位......
第二武器:尖刀产品(产品)菜品是企业经营之本,回归产品是做好企业的根本! 明星菜设计、另点菜设计、宴会菜单设计、5A菜单落地、采购追溯没有给客户留下深刻印象的服务都是零服务,给客户一个回头的理由!
餐饮酒店最好的营销就是不见营销
狂轰滥炸的营销客户越来越反感。
强硬的销售客户越来越厌烦。
温情营销、关爱营销才是致胜法宝。
通过营销活动效果的积累才能最终实现营销目标。
培养忠诚顾客,提升营业额。
走进天悦,亲身感受温情营销,情满人间!
CBA双线晋升机制
1.企业缺人的主要原因——钱道不通、官道不畅。
2.企业流失人才的主要原因——企业规划与员工规划双规并行,才能留住人才。
人才复制机制
1.人的才智是可以枯竭的——只用不养是为过河拆桥
2.建立“0”成本企业商学院,让人才能够自动充电
检查的结果不是结果,而是追踪
1.建立交通信号监管系统——让员工自动遵守
2.建立企业环境氛围——让文化约束
3.事前控制(理论准则培训-全员高度服从)事中控制(检查监控指导-日间周检月检)事后控制(奖罚严明的纪律)
第七武器:激励之上(绩效激励)
让优秀的人富起来,平庸的人动起来,落后的人慌起来。
建立聚宝盆,利益共同体
近距离观察4D现场管理——管理人员现场详细讲解
饱满的员工精神面貌来源于丰富的员工活动——定期举办风暴例会、优质服务、酒水销售PK、厨艺PK、外出旅游等各种兼备竞争性与趣味性于一体的员工活动。
多样化的学习模式——请进来、走出去,保持领先地位
往期回顾
2016年3月
2016年5月
2016年7月
2016年9月
2017年2月
2017年4月
2017年6月
会务信息
主题:中成伟业-天悦大西洋七大武器管理系统路演班
4月12-13日(11日报到)
地点:河北·沧州
参会对象:董事长、总经理、厨师长、前厅经理等中高层管理人员
收费标准:新客户2580元/人,中成伟业会员1580元/人。
住宿标准:住宿230元/间(拼房120元/人)含双早餐
餐饮标准:260元(3餐)
名额限制:220人
报名咨询:15554123666 宋虎
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