居家生活小妙招
冬天最適合吃火鍋
吃火鍋怎麼能少了羊肉呢
市面上羊肉參差不齊
怎麼才能買到真正的好羊肉呢？
下面這些鑑別羊肉的妙招你一定要學會
羊肉卷
第一步：看顏色
好的羊肉卷呈現鮮豔的嫩紅色，而質量不好的羊肉卷則是烏紅色的。要注意的是：一定不要在超市的燈光下面看，不然很容易上當。
第二步：扯肉卷
真的羊肉卷肥瘦是相連的，而假的羊肉卷是合成的，所以一扯就分開了
注水肉
第一步：觀察外表
注水肉一般顏色發白。
第二步：檢查粘度
搖晃裝肉的盤子，非注水肉會黏在盤子上，而注水肉則會因為含水過多流下來。
第三步：檢查油性
用紙巾在肉的表面進行按壓，注水肉會使紙巾表面沾滿水，非注水肉則是油。
第四步：檢查彈性
用手戳肉，非注水肉一般比較有彈性，而注水肉沒有彈性~
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