何茂松
贵？有多贵？以壹周君所在的地标武汉为例，吃过的几家日本料理店，地狱拉面的均价都不到50元。在这个一碗兰州拉面都要卖到12元的时代，这真的算不了什么贵吧😁
其实地狱拉面也算不上个是个新鲜东东，说简单点就是汤底加辣，配料加辣的豚骨拉面啦，下面壹周君聊聊关于它的起源吧👌
自古以来，日本都是一个不太敢吃辣的国家。大家去过日本旅游就会发现，随便一家日本餐厅里都会摆放着一种调味品——“唐辛子”。
不过了，似乎还没有我们各大城市街头小店自制辣椒酱的三分之一的辣度。
但是日本人又比较矫情，喜欢那种所谓“激辛的食物”。激辛也就是辛辣感啦，包括食物和酒类，他们还民间自发成立了“辛党”这个族群，大家每天四处到访提供超辣菜单的餐厅，挑战最高辣度的辛辣食料理......
借由这些“修炼”，超越自己的辣度极限来增强心智😭
地狱拉面就是在这样一个特定条件下出现的产物，“辛党”们玩到一定阶段，开始追求“最高境界”，也就是所谓享受极致的“辣感”——“闷绝”（日本人就是喜欢用绝对语气造词）。
所谓“痛苦到接近气绝的快感”，有一种就是用地狱拉面体验出来。这种拉面壹周君前面说了，豚骨拉面的一种，上面铺着辣椒、紫菜、叉烧和豆芽，用了超辣味的味增汤头，并加入了大量切丝的洋葱和大蒜刺激你的味觉。一般辣度分为5层！到达了第五层，你看到的貌似就只有一片红色！
说到这里，你是不是有点怕怕了，别担心，壹周君亲自去日本体验过了著名的“一兰拉面”，它家的辣度、辅料数量等等，都可以由食客来自己搭配。
点上了一碗“极限辣”的豚骨拉面，结果是：入口先是浓香，舌头而后微微感到辣意，吃完一碗，流了几滴汗，但没有“辣到流下眼泪”的体验。所谓的地狱级体验，应该是日本人修炼还不够吧😁
日本人确实比较会玩，但是建议来我们中国的大湖南走一趟，想必会有更高的人生启迪😁
