宝宝不爱吃饭可能是我们在当妈路上最头疼的问题了，引起宝宝食欲不振的原因有很多，而缺锌就是其中的一种。所以在日常的辅食中，妈妈们要多给宝宝补充一些锌含量丰富的食物。
干贝，也就是瑶柱，它是扇贝的干制品，是一样含锌量很丰富的食材，有补锌的功效。而且这种食材，不管是煲汤还是煮个暖粥都加一两粒在里面，非常提味。
今儿我还在粥里加入了虾皮和胡萝卜，虾皮补钙又调味，胡萝卜增色又加营养，米粥煮好后，家里的大宝是连吃两碗，拍拍肚子说：“吃的好饱啊，太好吃了！”
干贝虾皮粥
参考月龄：11m+对食材不过敏的宝宝
PS：干贝、虾皮这些海鲜制品比较容易过敏，首次添加的宝宝一定要少量，密切观察是否有过敏反应。
食材准备：干贝、虾皮、大米、胡萝卜
制作方式：
1 干贝和虾皮分别浸泡到清水里，中途换水，去除盐分。
2 干贝泡发开后，撕成细丝。
3 胡萝卜去皮切小丁。
4 起锅烧水，水开后放入大米熬粥。再次煮开后转小火慢煮。
5 煮至米粒开花时候，放入胡萝卜丁。
6 米粥浓稠时候加入干贝丝，继续煮几分钟。
7 锅里刷点油，放入虾皮翻炒。
8 炒至虾皮出香味、微微泛黄时关火。
9 炒好的虾皮放入煮好的粥里即可。
PS：虾皮通过翻炒后，香味更浓了，比直接放粥里煮更香。月龄小的宝宝，可以切碎了直接拌入粥里吃。
10 盛出米粥，稍稍放凉就开吃。
干贝除了是优质补锌的食材外，它还富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。平常可备点在家里，需要的时候随时取用。
那干贝要怎么挑选呢？
1 看外形。好的干贝是短圆柱状，而且个头很均匀，肉质是一丝一丝的，纹理清晰，比较饱满。
2 看颜色。在颜色上，好的干贝是有点淡黄色，而且比较有光泽，有点晶莹透明的样子。绝对不能选择发黑或者过于发白的。
3 闻气味。好的干贝闻起来会有淡淡的海鲜的腥味，不过这种腥味是清爽的味道，还有点咸咸的盐味。
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