大家好，我是廚哥麵食，特別喜歡做麵食、甜品和各種各樣的美食菜譜。前段時間，我做了一道烤“肉龍”吃，受到了很多朋友的喜歡！還有幾個朋友照著做了出來，比我做得非常好，這做好的烤肉龍，吃起來非常香，味道也是很好的。今天，我再做另外一款肉龍，不過這次做的肉龍，可不用放麵粉哦，做好之後孩子吃了3個還想再吃，但是他吃多了就比較容易吐，吃三個剛剛好，再吃第四個，就吃太多了，但是怎麼奪都奪不下來，哈哈，實在太愛吃
下面就讓我介紹一下這種不用麵粉，就能做出來的“肉龍”吧，比用麵粉做的，烤出來的更加好吃！
所需食材
主料：大頭菜一棵，肥瘦相間的豬肉400克
配料：腐乳3-4塊，生抽適量，雞精適量，香蔥4-5棵
調料：食鹽2克
製作步驟
1：先來處理肉餡，把肉放到案板上給剁碎了，剁碎好之後，把腐乳弄碎 ，放到肉餡裡，加上生抽、鹽、雞精，剁碎的香蔥，把肉餡給拌好。這拌好的肉餡非常好，讓人看了就覺得非常好吃。
你看看，這就是調好的肉餡了，看起來不錯吧？大家在做肉餡的時候，放上幾塊腐乳，用來做餡，真的是挺棒的，大家不管是在做肉包子的時候，適量放上一些腐乳，真的是特別開胃特別香的，大家一定要記住這個小竅門哦。
2：處理好肉餡之後，下面開始處理大頭菜了，把大頭菜放到水裡清洗乾淨，然後把它樣放到蒸鍋裡整個蒸上半個小時，半個小時之後，把這包心菜拿出來，就看到這包心菜的葉子，已經被燙到半透明狀了，把它們蒸好之後，稍微放涼一下，就可以用來做菜了。如果你不想用蒸的，也可以把包心菜的葉子整片剝下來，然後放到熱水中燙一下，也是可以的。
3:把蒸好的包心菜的葉子鋪在案板上，然後加上一些肉餡，放到之後，把包心菜的葉子給捲起來。卷的時候卷緊一點，卷好之後，把包心菜給捲成卷，然後把卷好的“肉龍”擺放到烤盤裡面。
4：擺好之後，在烤箱盤裡淋上一些植物油和水，就可以把它們放到烤箱中去烤了，烤箱提前預熱10分鐘，預熱好之後，把烤箱溫度調到170度，烤個20分鐘，這美味的烤肉龍就做好了。
你看看，這就是烤好的包心菜版的肉龍了，看起來非常的美味，吃起來也是很香的，雖然沒有放麵粉，但是這種肉龍，可比放了麵粉的更加好吃哦！非常的開胃，怪不得我家孩子這麼喜歡吃呢！連吃三個還不行，吃飽了，還得要吃第四個！哈哈！如果你給你家孩子做這道美食的話，可看住孩子哦，別讓他們吃得太多哦！
好吃的東西，吃得太多的話，孩子會吐的。一定要控制好他們吃的數量。好了，今天這美味的烤肉龍的做法就分享到這兒了。
我是徐哥麵食，非常喜歡做各種各樣的麵食和甜品來吃，如果你也喜歡這些美食的話，請一定要關注一下我哦！我每天都會為大家分享各種美味食譜的！
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