12.26 蒸锅、捣泥、切块通通不要,食材一搅一烙,直接上桌,不要太方便

芝麻鸡蛋饼

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:牛奶(配方奶)、面粉、黑芝麻、鸡蛋

辅料:

蒸锅、捣泥、切块通通不要,食材一搅一烙,直接上桌,不要太方便

1、先在牛奶中打入鸡蛋,再加入面粉、黑芝麻。
*如果是小月龄宝宝,可以把牛奶替换成配方奶,不想用牛奶的话也可以替换成清水,但是口感不如这样好。

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2、将所有食材搅拌均匀。 搅拌成像我这样,提起打蛋器呈流水状就可以。

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3、热锅刷油,在锅中倒入搅拌好的面糊。

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4、将面糊顺着一个方向慢慢晃匀,直至充满整个锅底。
*不要一次把所有糊糊都倒入锅中,只要薄薄的一层,能摊圆就可以了。我这次的食材量一共摊了4张饼,你们可以参考一下。

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5、用小火煎至表面呈凝固状态。
*小火小火一定要小火!因为饼特别薄所以很容易熟,如果火大就会糊底。

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6、一面凝固后翻面,另一面再继续烙约1分钟。

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7、两面熟透后取出。

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8、又薄又嫩的芝麻鸡蛋饼就做好了,是不是一点都不费劲!
这种快手早餐最适合没有太多时间给娃做早餐的麻麻,再搭上一碗粥,又是元气满满的一天呢~

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辅食,就是给孩子最简单粗暴的爱。


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