這幅《飼雞圖》，依我看算是黃胄的上乘之作，是一幅南國風情圖。畫中一位健美的黎族女子，面帶笑容，在椰樹下餵雞。人物構圖線條準確，比例均勻，色彩鮮明，顯得這位女子滿心歡喜，使得畫面主體生機勃勃。正在啄食的一群雞本是配景，但十分難得的是，這幾隻雞無論結構、墨氣都處理得極為細膩，很顯靈性。在絕大多數的中外繪畫作品中，圍繞人物的配景、配物，即使是主體之外的人物，都會明顯地看出作者的安排是輕重有別的，但在這幅《飼雞圖》中，畫中的幾隻雞也都是精心創作的。把前景的公雞放大來看都可獨當一面，成為一幅雄雞圖的主角。“麻雀雖小，五臟俱全”，此處非畫面的主體，但卻按重點構成要素著力表現。這就是精品意識，這就叫一絲不苟。作此畫時也應該是黃胄身體較為健康、精力也很旺盛的階段。
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