圈養在家的小孩紙們,你們還好麼,是不是不運動寶寶明顯吃的也少了。
為了讓娃吃的好,吃的精,我每天都琢磨著做點不一樣的,春天是寶寶的長高黃金期,即使在家這門功課可千萬別落下。
今天咱們便來做個鈣含量滿滿,而且寶寶都愛吃的-【鮮味蝦肉腸】。
Q彈的蝦仁,本身自帶鮮味,特別適合少油少鹽的寶寶。搭配略帶甜口的胡蘿蔔,還能補充維生素,妥妥的護眼小幫手。
蒸成寶寶最愛的香腸形狀,光看這粉粉嫩嫩,圓滾滾的外形,就能多吃兩根。
挑嘴的寶寶可以再放些自制番茄醬,草莓醬,來調味,果醬的酸甜滋味,搭配鮮香的蝦肉腸,大口吃肉超滿足!
切成小塊,更適合11個月左右的寶寶,可以鍛鍊寶寶自主進食的習慣,還能鍛鍊手指的抓握能力。
好吃營養還能鍛鍊,這份肉腸一定要試試!
【鮮味蝦肉腸】
【食材】
蝦仁120g,蛋清一個,胡蘿蔔,澱粉20g,蔥姜,蝦皮香菇粉2g。
蝦皮香菇粉:沒有可以不放,1歲+的寶寶可以把蝦皮粉換成1克的鹽。
對雞蛋過敏的寶寶可以換成適量清水。
適合10個月以上的寶寶。
【步驟】
1,蔥姜中放入開水,浸泡15分鐘。
2,蝦仁,胡蘿蔔切小粒。
雞蛋蛋清,蛋黃分離。
3,攪拌機中放入蝦仁,胡蘿蔔,蛋清,澱粉,蝦皮香菇粉,蔥姜水。
就是所有調料都放入料理機中。
因為蝦肉比較粘稠,攪拌時多撥動幾次,儘量攪勻。
4,裱花袋套在杯子上,倒入蝦泥糊。
沒有裱花袋可以用保鮮袋代替。
5,香腸模具中刷油。沒有模具的可以用錫紙代替。
6,擠入蝦泥。9分滿。
7,震動幾下,這樣蒸出來的蝦腸表面比較光滑,蓋上蓋子。
如果用錫紙這一步直接捲成卷即可。參考糖果的形狀。
8,冷水上鍋,蒸15分鐘即可。
9,蝦肉腸就做好了,粉粉嫩嫩的,超級漂亮。
看看這QQ彈彈的的手感,拍照的功夫,娃就自己抻著吃了3根,恩,看來今天的心思又沒白費!
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好啦好啦,開飯啦!
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