廣東農村，在最近幾年，因國家的強大，當地的生活水平越來越高，人們的日需品，也是逐步在曾多。畢竟，國家強大了，賺錢的機會也就隨之曾多了。比如，建築。人們生活好了，建房子的人也就多了起來。以此類推，各行各業都一樣。
所以，賺錢的機會也隨之曾多。賺錢的機會越多，說明當地的水活水平越高。水活越高，人們在生活上的需求也就越多，比如，養生和保養，這一類的物品，也就賣得越多。在近幾年，廣東農村地區，很多人都喜歡買葛根，或葛根粉。來保養自己的身體。
據當地人說，葛根對人體有一定的幫助，說是可以清火之類的。所以，近幾年，葛根在廣東農村地區，很受人們的喜愛。同時，在此之間，也萌生了這樣的一種職業，也就是，以挖葛根為生的職業。專挖葛根，以此變現換錢。這樣的職業，通常都是到處跑。天黑才回家。三餐都在外，甚至，有的帶飯。
這樣的職業，在當地。算是高收入，不過也辛苦。一年四季在外頭跑。有的一個人，有的夫妻兩。雖說，無本買賣。可，需要力氣。沒把子力氣的人，還真幹不了。所以，這樣的職業，不是誰都能幹得來的。賺的是辛苦錢。
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