很多人都有這樣的經歷：辛辛苦苦減肥，成功後卻發現保持體重更難。
體重增加的問題不僅困擾著許多想減肥的人，也讓這一領域的科學家們更加頭疼。體重反彈的生理機制是什麼？直到現在這個問題還說不清楚。
不過，最近科學家們有了一個令人欣慰的發現：即使體重反彈了，減肥的一些收益還是會長期保持的。
2016年5月，《紐約時報》在頭版報道了美國國家糖尿病、消化和腎病研究所（NIDDK）對減肥真人秀嘉賓進行的後續調查結果。研究人員對14名減肥真人秀參與者進行了為期6年的跟蹤研究。結果顯示，雖然這些參與者通過節食和超高強度運動至少減掉了50磅（約45公斤），但節目結束後，每人平均減掉的體重有三分之二反彈了回來，少數人甚至比剛參加節目時更重。
體重反彈並不奇怪，對減肥干預措施的研究發現：大約80%的減肥者在成功減肥後的一年內無法保持體重穩定；而節食者減掉的體重有一半將在兩年內反彈；同時，一些用於延緩體重反彈的措施也被證明效果有限。
總之，減肥難於上青天，反彈卻在旦夕間！
研究人員普遍認為，體重增加的生理原理非常複雜，就像肥胖一樣，受很多因素的影響，從基因到行為再到環境。這意味著我們不太可能找到任何靈丹妙藥來遏制它。
事實上，對於大多數節食者來說，一定程度的體重反彈幾乎是不可避免的。
然而，目前情況已經改變了。
阿拉巴馬大學（University of Alabama）的研究人員進行了一項齧齒動物研究，得出了一個令人興奮的發現：即使在體重完全恢復後，減肥可能仍有一些持久的好處。
研究人員將552只肥胖小鼠分為4組：一組採用高脂飲食並保持肥胖；兩組採用適度的食物限制；最後一組採用“體重反彈”的方法對體重進行多次週期性變化。
研究結束時，肥胖小鼠在整個實驗中的死亡率最高，平均存活21個月，而限制飲食小鼠的平均壽命為26個月。令人驚訝的是，最後一組體重發生週期性變化的老鼠活得並不短：它們的平均壽命為23個月，與那些受到中等熱量限制的老鼠大致相同。
換句話說，至少對老鼠來說，體重增加並沒有抵消減肥的好處。那些在減肥週期中掙扎的人也許會得到一些安慰：不管怎樣，努力都不會白費。
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