从导师角度说两句：
我协助指导和自己带研究生16年了，经历了几个阶段。
1、导师人数是真少，报考的研究生不算多，整个年级研究生就十几个。
2、导师人数还是少，开始扩招，一个导师带一堆的研究生，整个年级研究生几十个。
3、进的老师越来越多，硕士导师资格也慢慢放松，导师越来越多，研究生指标不够了，每年开始抢指标，有些导师只能有一个研究生，有些导师会多点，但是还是比以前少。整个年级研究生100多了。
4、到今年了，目前学院还没有通知能带几个，指标和分数线也没有出来，但看现在的形势估计可能会多点指标。
我感觉，总的来说，我们食品科学方向肯定是研究生越来越多，但是导师也是越来越多，目前还没有出现老师不要研究生或者不想带的情况（可能有，我不知道），也还没有出现学院指标分配不下去，强制给老师学生的情况。
虽然研究生人数越来越多，食品研究生就业还不错，大部分都是从事了食品相关专业，虽然工资和热门专业不能比，但是想干，总会有工作。广东这边食品的中小企业非常多，就看学生看不看得上。但是国内食品企业的研发能力比较弱，研究生毕业基本学的东西没啥大用，整体素质倒是提高了。生产型企业要研究生也就是要整体解决问题能力和动手能力，这点本科生还是不够好。
所以，总体来说，今年如果食品专业也扩招，对老师们影响不会太大，容纳的下。就业应该也不太大问题，市场也有。对于考研的学生来说，是利好。
什么时候就比较危险了呢？如果开始强制导师多带学生的时候，估计就是比较麻烦的时候。那时候是真饱和。
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