家常炸醬麵
麵條300克、豬肉餡300克
黃瓜1根、姜1小塊
食用油2湯勺、幹黃醬30克
甜麵醬60克、料酒適量
1.準備材料
2.將幹黃醬（黃醬）和甜麵醬放進小碗裡調勻。（如果感覺比較幹，可以加入少許水）
3.鍋裡油熱後，放進薑末和肉末翻炒
4.炒至肉末變色，加入適量料酒
5.倒進調好的醬
6.改小火翻炒至醬濃稠，炸醬就做好了（喜歡吃蔥的可以撒點蔥花）
7.另起鍋，水燒開後下入麵條，煮至自己喜歡的軟硬程度
8.撈出麵條裝進碗裡，澆上炸醬，擺上黃瓜絲，拌一拌就可以美美的開吃了！
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