恰逢“春節”，想必家家戶戶都在準備年貨，過年離不開親朋相聚，親朋相聚時必然要有些“健康零食”作陪，這其中最受大家喜愛的莫過於“堅果”了，美味源於堅果，營養始於堅果，健康品鑑堅果，希望您各位牢記一些“品鑑細節”。開心過春節，靠譜品堅果，這些堅果建議您吃，希望一枚枚美味的堅果可以給您的新春佳節增添“團圓和幸福”。
過年吃堅果，對於身體有何好處？
- 增添氣氛，讓您與家人朋友更加“親近”：
三五親朋相聚，嘴邊有點吃的一定會更加開心愉悅，作為健康零食的“堅果”，過年這個階段就會突顯這個作用，它的存在也會讓您的春節變得更加“有趣”。
- 補充充足的營養物質：
堅果是一類富含各類營養素的物質，維生素E、礦物質鎂鉀鈣、不飽和脂肪酸以及膳食纖維的含量皆可圈可點，適量食用有優質補充的作用，可以幫助預防對應的營養素缺乏症。
- 促進排便，有助於預防便秘：
無論是核桃還是花生，再或是您最喜歡吃的巴旦木，其中都含有較充足的“膳食纖維”，而適量膳食纖維的攝入有助於腸道代謝，從而可以加速排便，預防便秘、結腸癌等腸道問題。
- 補充不飽和脂肪酸，有助於預防各種心腦血管疾病：
堅果很好吃，是因為其中含有不少的脂肪，而堅果中的脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，而不飽和脂肪酸（好脂肪酸）的攝入有助於預防心臟病、心梗、動脈硬化等心腦血管疾病，對於身體健康有促進作用。
春節該吃些什麼堅果？
春節吃堅果，能吃就比不吃要強。言於具體，堅果主要可以分為兩類，一種是樹堅果，比如腰果、杏仁、核桃、榛子、夏威夷果以及開心果等；第二種是“種子類”，例如葵花籽、南瓜子、花生等堅果。
相對而言，這些都是春節期間建議各位可以“均勻品鑑”的堅果，味道與營養共存，常吃有良好的補充作用。
春節吃“堅果”，明確這些你會變得更健康：
- “適量”是王道：
堅果很不錯，好吃且有營養，但是它其中含有不少的脂肪，而脂肪攝入過多必然會增加能量攝入，從而就會增加肥胖、血脂異常等問題的發生風險，因此，限量吃是基本要求。
健康的成年人單天食用大豆及堅果類食品25—35克即可（不包括殼）。
假如您選擇的是“薄皮核桃”，4—5個即可以滿足單日需求；30顆左右的巴旦木到量；碧根果6顆左右到量；開心果“一大把”即可以滿足單日需求量。
- 選堅果，原味的更安全：
市面上售賣的堅果琳琅滿目、五花八門且口味眾多，五香味、油鹽味、咖喱味等美味誘人味蕾，但從安全和健康角度考慮，最建議大家吃的依然是“原味堅果”，原味堅果中含有的食鹽等調味品更少，原味堅果中含有的添加劑同樣更少。拒絕高鹽、高油和高糖，請您選擇“不經過任何調味的原味堅果”。
- 吃堅果，閉口或者半閉口的堅果更“優質”：
假設您選擇的是開口堅果，那它更容易被細菌、雜質等物質侵襲，留給“敵人”的進攻面積更大；另外開口堅果中也會含有更多的食鹽等物質，常吃對於健康也會存在不小的“威脅”，綜合考慮，推薦您選擇閉口堅果和半閉口堅果。
除此之外，如果您在購買堅果的時候已經發現其發黴變質，請立即“扔掉”，並告知商家；如果您在吃堅果的過程中發現有發苦的現象，也請直接“吐掉”，這樣的堅果中更容易滋生黃麴黴毒素，為了安全和健康，務必拒絕。
春節健康吃堅果，請各位真正做到“選對和吃對”，讓堅果真正為您的春節貢獻“能量”，願您春節安康幸福。
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