中國美食非常多，光菜系有八大菜系，而且還有很多地方特色菜。吸引了非常多老外前來品嚐中國美食，但是一些老外沒吃過中國菜，有一些中國菜名跟實物不太符合，比如獅子頭這道菜，90%的國人不敢點，老外看了更是不敢點，他們不敢想這道菜能夠拿來吃。一起看看吧。
第一種：獅子頭，這個是我們國家很有特色的一道菜，名氣也是非常大，獅子頭名字非常威風，其實它就是用肥肉、瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等製作而成的丸子，下面鋪著蔬菜。
吃起來口感細膩，味道很不錯，是大家都很喜歡吃的一道菜，但是老外不懂得，看到這個菜單名都會以為是真的用獅子做成的……
獅子頭為什麼叫獅子頭
獅子頭最早創始於隋朝,當時被叫做「四喜丸子」或「大肉丸子」,傳說當年隋煬帝沿著運河南巡到了揚州,對當地萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四地景觀讚不絕口,回宮後就要求御廚以上述四景為題,製作出四道菜餚,分別為「松鼠鱖魚」、「金錢蝦餅」、「象牙雞條」和「葵花獻肉」。
在當時大受歡迎,及至唐朝,郇國公在府裡設宴,主廚作了「葵花獻肉」這道菜,當菜端上來時,只見肉丸作成的葵花心圓潤飽滿,形狀有如雄獅子的頭一樣,郇國公便將其改稱作「獅子頭」,獅子頭此後便風行整個江南地區,成為揚州最有名的傳統名菜。
第二種：夫妻肺片，這是非常有名的一道川菜，是用牛心、牛舌、牛肚等進行滷製，然後辣椒油、花椒麵做成的紅油淋在上面。
一道香辣撲鼻的夫妻肺片就製作完成了，很多人都愛吃，口感脆爽，但是老外不知道這個是用這些製作而成的，他們看到這個名字就不敢吃了。
第三種：螞蟻上樹，這個也是非常有名的一道中國菜，是用粉絲加上肉末，配上胡蘿蔔、姜、蔥等製作而成的美食，只是因為肉末貼在粉絲上，看起來像螞蟻上樹一樣。
所以才有這樣的名字，吃起來也是非常美味。但是外國人不懂得，真的會以為是用螞蟻炒的菜，真的是“名不副實”。
第四種：魚香肉絲，這個也是非常有名的一道傳統名菜，是用豬肉切成絲加上黑木耳、胡蘿蔔等炒的一道菜。
很多人沒吃過這道菜都以為這是用魚製作而成的菜，其實叫這個名字是因為成菜具有魚香味，所以會有這個名字。很多外國人可能都會以為是一道魚，上來卻是豬肉會以為是欺騙了他。
只能說中國菜博大精深，連名字都有那麼多寓意。
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