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牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素、氨基酸、矿物质元素等，这些都有助于增强人体免疫力，在宝宝的辅食中搭配牛肉来食用也是非常好的选择。

对于辅食期的宝宝，因为到6个月之后体内的铁元素想差不多已经消耗殆尽，所以要预防缺铁性贫血，辅食中也应该尽快引入富含铁元素的食物，而牛肉就是一个不错的选择。

宝宝什么时候可以吃牛肉

通常来说宝宝添加辅食的种类不分顺序，可以随意选择，只要不过敏就好。也就是说添加辅食了就可以吃。

但很多家长都会觉得肉类不易于消化啊，不适合给宝宝吃啊等等，其实很多时候是多虑了，孩子满6个月，消化系统发育的相对很完善了，完全能消化的了肉等其他固体食物。

不过为了排除个体化差异，我建议大家可以这样来添加，先给宝宝吃几天米粉，没不良反应再引起蔬菜、水果，每种都观察2-3天，之后再把肉搭配进来也是可以的。

牛肉泥怎么做

1.牛肉洗净放高压锅，扔几片葱姜，压半小时，拿出来切块，加点汤放料理机，打成肉泥即可。吃不完的可以放入辅食盒冰箱冷冻保存。

2.牛肉洗净，切块，放入炖盅，炖两个小时以上，拿出来加汤放料理机打成泥。

3.牛肉洗净切小块放入绞馅机，绞成肉馅，放锅蒸半小时左右，熟了如果不太细腻就放料理机里再打一遍。

肉泥无非就是煮熟或者蒸熟打泥，每种肉都差不多。

牛肉泥怎么吃

可以拌到米粉里给宝宝吃牛肉米糊。

可以把蔬菜，比如西红柿、西兰花、洋葱等煮熟，然后跟煮熟的牛肉一起打泥来给宝宝吃。

可以把牛肉绞成肉馅，之后里面放些胡萝卜碎、洋葱末儿，加点油、蛋液、淀粉等，搅拌均匀，顺着一个方向上劲儿，之后挤出丸子形状，蒸或者煮熟都可以。也是一个不错的手指食物。

还可以把牛肉泥放进粥里，再加一些其他的蔬菜，做成一碗营养密度相对较高的粥。

比如牛肉洋葱胡萝卜土豆粥

做法：

• 牛肉可以先绞成肉馅，要多绞两遍，细腻一点。
  
• 青菜都洗好切成碎末
  
• 大米淘好，将上述所有食材放入炖盅中预约，一般是俩小时或者两个半，到时间了就好了，搅拌几下更细腻。
  
  
• 也可以牛肉先压好打成泥，粥用锅煮稍微粘稠加蔬菜末再煮一会儿，然后把熟肉泥倒进去，煮一会儿一起出锅。

这个阶段宝宝能吃小块状的食物了，牛肉也可以不打的那么细腻了，切成碎末宝宝一般都是能处理的，也可以和其他菜一起包成包子等。

如何挑选牛肉

• 看肉皮无红点是好肉，有光泽，红色均匀是好肉，暗色的肉可能不是新鲜的。
  
• 新鲜肉闻起来是正常的气味，次肉有一股酸味。
  
• 新鲜肉摸上去有弹性，指压后凹陷立即恢复，并且不会粘手，外表很干燥。
  

我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！

帅帅育儿

烹饪步骤

步骤1

牛里脊肉洗净切小块儿

步骤2

牛肉焯水

步骤3

焯肉的水倒掉，锅洗干净，重新加入热水煮肉，煮30分钟以上

步骤4

煮好的肉捞出，放入搅拌杯，加入适量煮肉的水

步骤5

搅打成泥

步骤6

牛肉泥就做好啦

可爱的嘤嘤酱

牛肉性温和，蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，是含铁量最高的肉类，同时富含核黄素、尼克酸、锌、硒以及维生素A、B等微量元素，对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物，特别是8个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝。牛肉补血、养胃、补钙、壮骨，十分适合给宝宝吃。

一，牛肉泥怎么做？

1.准备好食材，牛肉清洗干净。

2.牛肉切小块3.葱姜切片。做给小宝宝，怕辛辣可以不放葱姜，挤几滴柠檬汁去腥。

4.牛肉冷水下锅，放葱姜一起烧开。

5.撇去浮沫。

6.煮40分钟左右。

7.捞出牛肉，加入料理机，加适量肉汤。

8.打成肉泥，不需要太稀。

9·放入入辅食盒，可以冷冻起来，每次吃拿出一块就可以。

二：宝宝吃牛肉泥的注意事项

1，牛肉要由细到粗啦。
由于宝宝的咀嚼与消化能力都还未发育完善，一开始给宝宝太粗的肉泥，容易影响消化，可能会出现便秘、腹泻等消化不耐受的情况。
因此从一开始，需要给宝宝较为细致的肉泥，然后渐渐的加粗，以锻炼宝宝的咀嚼能力的发育。

肉类辅食的性状添加变化：稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状。

2，牛肉选用新鲜的里脊肉，给宝宝最好选用鲜肉，避免用冷冻肉。

3. 肉泥冷冻保存，大约可以保存2周，不要时间过长，每次吃一定要热透，最好蒸熟，不要用微波炉，避免内部没有加热。。

happy胖玲

牛肉被称为“肉中骄子”（可见营养价值之高），含有丰富的优质蛋白，丰富的钙铁锌等微量元素，具有促进新陈代谢、帮助宝宝生长发育、提高身体抵抗力等作用。尤其是铁的吸收利用率特别高，对于贫血的宝宝，它是很好的选择。而且，牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用。

牛肉的纤维比较粗糙，小宝宝吃很难能直接咀嚼碎了吃，所以在制作时候妈妈要处理的软烂下。刚开始吃肯定是以肉泥的形式进行添加，那要怎么牛肉泥呢？

牛肉泥

食材：牛里脊肉、生姜

做法：牛肉洗净切小块，冷水入锅加生姜片焯水去掉血沫；焯水后的牛肉取出，重新放入锅内，加适量水煮至软烂；软烂后取出放入搅拌机内加适量煮牛肉的汤汁打成细腻的肉泥。

以上是单独做的牛肉泥，宝宝尝试后就可以混合其他食材一起制作成泥了。比如番茄牛肉泥，利用番茄里的维生素C促进牛肉中的铁吸收，丰富味道的同时还增加营养。

番茄牛肉泥

食材：牛里脊肉、番茄、生姜片

做法：牛肉洗净切小块，冷水入锅加生姜片焯水去血沫；然后重新放入锅内加水把牛肉煮至软烂；番茄洗净，顶部化十字刀，上锅蒸熟；蒸熟后去皮切小块；煮烂的牛肉和蒸熟的番茄加入适量水或者蒸煮时的汤汁打成泥即可。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

我是爱做辅食的喵呜，欢迎关注，一起制作营养美味的健康辅食。

喵呜做辅食

牛肉性温和，蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，是含铁量最高的肉类，同时富含核黄素、尼克酸、锌、硒以及维生素A、B等微量元素，对生长发育中的宝宝是非常好的肉类食物，特别是8个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝。牛肉补血、养胃、补钙、壮骨，十分适合给宝宝吃。

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1.新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油，然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉，煸炒几分钟，然后将高压锅中的汤倒入，小火炖至土豆胡萝卜烂糊，然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥，就可以喂给婴儿吃了。

2.注意不要给婴儿喝牛肉汤，因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪，而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的，因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好

3.三岁以内的婴儿，咀嚼和消化能力还不是很好，为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养，建议给婴儿食用牛肉泥。三岁以后，婴儿咀嚼力发育成熟以后，可以做成牛肉丸子喂食。

4.但是由于牛肉相对其它肉类不易消化，所以给婴儿添加肉类辅食时，要先添加更易消化的鸡肉、猪肉，等婴儿的肠胃对肉类适应以后，再给宝宝添加牛肉。

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關鍵字: 牛肉 婴幼儿 育儿