过山小猪
还是比较喜欢吃湘菜，不仅辣的特别还好吃。
最重要的我是湖南人，当时喜欢吃湖南菜。
记录日常生活的点滴
川菜是很有意思、很神奇、很公式的一个菜系，总体有两大类：一类油料菜，分三个科目，首先麻辣烫，也就是串串为标准。其次是油料不变，多加水就是火锅；再次少加水，就是煮菜。一菜一味，因为佐料花哨复杂，十料万味，排列组合一下，爽到爆。
另一大类，就是无油料菜，仅一道菜——开水白菜！总之，川菜底料是万万不能作汤来喝的的，同时也没有炒菜的味。
所以，如果你要吃火锅，建议你选川火锅；如果你要吃炒菜，建议你选湘菜；如果你要喝汤，建议你选粤菜。
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母亲是广东人，我喜欢吃粤菜。
粤菜，是广东人的饮食智慧精华！它属于八大菜系之一，起源于岭南。粤菜的特点是讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏浓醇，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。烹调技艺方面擅长煎、炸、烩、炖、煸等。
粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种菜系组成，三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名！
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哈哈！四川菜很多地方的人都不认识，还敢跟四川菜比那个好吃,
用户1249958305206
毫不犹豫的回答川菜
用户5009252092212
哈哈必须是川菜啦。北方妹纸重庆读书五年，成了一个地地道道的辣妹。无辣不欢。马路边一碗简单的小面，一串烧烤，一个串串，就能让我回味好久。恋家的原因，毕业以后又回到了北方，等有机会了，一定要再回一趟重庆，满足一下我的味蕾。美食，等我奥！
神经蛙呀
粤菜最好吃的是：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹川菜最好吃的是：回锅肉，麻婆豆腐，宫保鸡丁，鱼香肉丝，水煮鱼，夫妻肺片，干烧鱼，干煸鳝鱼，粉蒸牛肉，口水鸡湘菜最好吃的是：腊味合蒸，剁椒鱼头，萝卜干炒腊肉，酸豆角肉末，砂锅长豆角，火焙鱼，酱板鸭，毛家红烧肉，洞庭龟羊，柴把鳜鱼鲁菜最好吃的是：九转肥肠，葱烧海参，芙蓉鸡片，一品豆腐，糖醋鱼条，八宝甲鱼，拔丝苹果，红烧划水，烧罗汉面筋，什锦冬瓜帽
柚子爱游戏
湘菜：血酱鸭、猪血丸子
幻海浮日123
我喜欢吃川菜，麻辣爽口吃起来开味比如，回锅肉，麻婆豆腐，水煮鱼，夫妻肺片，鱼香肉丝，剁椒鱼头，等等吃起来让你流连忘返，川菜值得推荐，可以说是很多人喜欢的美食。尤其是喜欢吃辣的朋友，一提到四川川菜，就会流口水。其实想要吃到的美味的四川川菜，我们完全可以自己在家制作。但是很多的朋友发现，自己做的川菜并不正宗。其实对于不同的川菜来说，是有很多的烹饪技巧，欢迎朋友们亲自操刀制做美食！
