嘉树茶叶商行总经理

要说喝茶越喝越渴，那这世间就没有什么能解渴的了；但太多茶友在喝茶的经历中，确实有些茶越喝感觉越渴，要想明白是怎么回事，就要搞清楚造成口渴的「常与非常」：

渴之非常：老理都知道，喝茶远比喝白开水要解渴，那是因为茶汤中含有易于被人体吸收利用的果胶、果糖以及多种益生微量元素，也就是说茶汤的浓度属于等渗液，能够快速的补充进入细胞内液之中，缓解脱水而起到解渴的作用。但喝了茶非但不解渴还越喝越渴，这就要找茶品自身造成的渴之非常：

①茶青农残超标：茶园日常管护过程中违规或超量施撒农药、化肥等而导致鲜叶残留超标，泡茶过程中大量溶出到茶汤之中；喝了这样的茶汤，同时也过量摄入农残，会破坏细胞壁的通透性而影响水液的吸收代谢，所以就会非但不解渴而越喝越渴。

②新工艺烘青提香：还有一种情况，就算是茶青没有农残超标，但在制茶过程中为了降解鲜叶中产生苦涩滋味的生物碱和氨基酸类物质，采用机器高温烘青的方式加工并同时提高香气，这样做不仅仅灭活了鲜叶中生物酶的活性，破坏掉易于被吸收利用的益生物质，更会导致茶品的燥性十足；温燥的茶汤喝得越多，会造成人体津伤液耗，无异于温水煮青蛙，更别说解渴了，只会越喝越渴，严重的还会引发口腔干涩，两腮喉咙肿胀疼痛或者小便不利，滴沥灼痛。

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最后再次提醒喜爱用紫砂壶泡茶的茶友：紫砂壶具有优越的吸附性，尤其是对于脂溶性的农残超标的茶品，一旦泡品过，想要再清理干净绝非易事，就算是换泡了没有农残的茶品，还照样在微量摄入，且喝且珍惜！

紫砂泥的传人

有些茶品，有些茶有喝了之后喉咙会感到口渴、干燥、紧缩，甚至觉得疼痛，一般我们把这种现象称之为“锁喉”或者“卡喉”

我们认为出现这种现象主要是由以下几个原因造成的：

第一，不正确的仓储。茶叶是一种十分“娇贵”的食品，存放茶叶一般来说要求避光、阴凉、干燥、无异味等。

如果仓储条件不够专业，轻则会使茶叶的品质下降，重则会使茶叶在高温或者高湿的环境中受潮，甚至发霉了，喝了会对人体造成不适或者伤害。

第二，饮用刚制作出来没多久的新茶。我们知道成品茶在加工好之前都会进行干燥处理。如果马上饮用这类型的新茶，就会出现“锁喉”这种症状。正如清初才子周亮工在《闽茶曲》里写道：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”。

虽然周亮工说的是武夷岩茶，但其实这个道理适用所有的茶类。刚炒出来的花生吃多了还会上火呢，茶叶其实也是一样的。

第三，密封太久的茶，或者是部分老茶、紧压型茶品没有进行充分的醒茶，也会产生“锁喉”。

这类型的茶为什么会锁喉目前学界还没有权威的说法。但业界有些人认为是老茶是因为茶叶在茶仓中存放了较长时间，温度和湿度都比较恒定，茶叶处于一种“沉睡”的状态中。

因此醒茶过后能够唤醒茶叶、激发茶性。

这里介绍两种醒茶的方法：分为罐醒法和热醒法。

所谓罐醒法，就是把茶叶放入紫砂罐或其他较大的茶叶罐中醒茶，时间在1个月左右。醒茶时要注意避光避异味，室温在30℃左右，湿度在45%~70%之间。

热醒法是将老茶投入紫砂壶后，把紫砂壶放在烧水壶上蒸腾，或者是放在热水中浸泡，时间在1分钟左右为宜。

这样可以利用热量快速升高紫砂壶的温度，同时蒸去壶的陈味，使老茶得以唤醒，保证茶汤口感的真味。

山石言茶

茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。 ——陆羽《茶经》

《茶经》中明确指出，喝茶具有解渴去燥的功效，然而在日常生活中，经常有人会问到：为什么喝茶越喝越渴？今天就详细解答大家心中的疑惑，主要原因有以下几点：

1、导致口渴的主要原因是：人体体液某种物质浓度过高，比如（糖、盐），人体各个组织是一个平衡系统，当身体某种物质浓度增大，就需要补充水分来综合它，使它保持原有的稳定状态，喝茶就是在给身体补充微量元素的一个过程，当补充的微量元素和水分不平衡时，身体就会发出口渴的信号，要求继续补水，其实这就是身体的平和机制在发挥作用，因此在饮茶过程中，出现口渴，可以将茶冲泡的淡一点，切勿再喝浓茶，让体液保持平衡，口渴就会缓解。

2、茶叶中含有一种微量元素称之为咖啡碱，它具有利尿的功效，喝相同容量的水和茶水，喝茶的排尿量是喝水的2倍，它加速了身体的新陈代谢，促进了尿液的排泄，当身体体液出现不平衡时，大脑就会发出口渴信号，要求补充水分维持平衡。

3、喝茶产生口渴还有一个原因就是，茶叶的品质出现问题，优质的茶叶，人体饮用之后，口腔会非常清爽，唇舌之间有津液不断涌出，这就是茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸含量比较稳定，同样这也是评价茶叶品质优劣的重要因素，劣质茶叶大多由于加工工艺缺陷或者储存不得当，造成茶叶微量元素缺乏或流失，这样的茶叶饮用之后会出现身体不适，或锁喉等现象，因此也会造成口渴症状。

4、喝茶产生口渴还有一个重要原因就是，人体自身本来存在一些问题，比如：糖尿病患者、肾病患者等，这些人群体内激素不稳定，一旦这些激素平衡遭到破坏，就会引起经常行口渴，因此这类人群喝茶宜饮淡茶为宜，或遵医嘱适量而饮。

嘉树茶叶商行总经理

　　陆羽《茶经》：「茶之为饮，发乎神农氏。」饮茶，早已是植入中国文化和百姓日常生活的习惯了。

　　然而，你是否有过喝完茶，不但不解渴反而觉得更渴的体验？这味生津解渴的天然饮料，为何有时候会越喝越渴呢？

　　浓茶

　　茶叶中含有咖啡碱，能增加肌肉的活动功能，刺激骨髓，使肾脏发生收缩，促进尿素、尿酸、盐份的排出总量增加，从而起到利尿的作用。

　　而浸泡过久、投茶量过大的浓茶咖啡碱的含量明显增大。据相关研究数据得出，喝浓茶排出的水分是补充进去的1.5倍，所以会觉得越喝越渴。

　　●小妙招

　　以冲泡法饮茶时，务必注意投茶量，和坐杯时间。若茶汤浸出过浓，可用沸水勾兑，淡化茶汤。

　　以煮茶法饮茶时，可将茶叶先泡再煮。或将第一道煮好的茶汤先盛入其它容器中，待第二、三道茶汤煮好后与之混合，来避免茶汤过浓的情况发生。

　　茶多酚类引起的干涩

　　茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口后，会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。

　　这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志。同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类上更加明显，如绿茶、生普等。

　　过热饮用

　　饮茶提倡热饮或是温饮，但过热饮用则易烫伤舌面和口腔内壁，从而产生一种干涩感。

　　在饮用茶汤时，建议等茶汤稍凉片刻再入口，以免烫口。

　　刚焙完的茶

　　一些新加工出来的茶叶，如刚刚经过杀青干燥或是刚刚烘焙过的茶叶，往往「火气」未消。

　　这时饮用，往往舌面、喉咙会有一种干涩感和燥热之感，绝大多数茶类经存放一段时间退火后，便不会出现这种状况。

　　偶尔饮茶舌面发干，其实如同人们对其它味觉的感知一样，在某种程度上，其实是一种正常的现象，大可不必担心哦如果在饮茶后口渴现象持续未退，这表明身体可能在此之前就已经出现缺水现象。这时，不妨先喝一些纯净水，略微补充水分，稍等一会儿再喝茶。

农家信阳毛尖手工茶

茶，作为世界几大饮品之一，自古以来就是品茶论道，越品越有滋味，满口生津，回甘似露，这就是茶叶基本的作用，也就是茶的意境，喝茶解渴怎么会越喝越口干燥，越喝越渴是怎么回事？

一种是，培火过头的茶叶，制作的时候气候比较干燥，特别是培火过重的茶叶，培好火以后没有自然存放超过6个月，这样的茶叶喝起来会口渴，放上一段时间就会差一些。

绿茶类，铁观音，还有黑茶，熟普洱茶，大红袍等越喝越口渴就是茶叶的生态环境不好或者是使用除草剂草甘膦，还有农药残留，大量使用化肥，茶园管理不当茶叶品质不好等，这样的茶叶越喝越干燥，有的还刺激嗓子。

越喝越口渴的茶，大多都是变质过期的茶叶，茶叶基本没有什么饮用价值，有不法商贩加上色素，香精，添加剂等。这样的茶叶也会越喝越渴。品质很差的垃圾茶，假冒茶树品种的茶，变质发霉茶叶制作的茶叶，台地茶制作的茶叶，添加色素香精过期的茶叶。越喝越渴的茶叶都不是好茶叶。

越喝越口渴的茶叶最好丢掉，以免引起来胃肠感染，经常喝这样的茶叶还会引发癌症。

什么是真正的好茶！

好的茶叶汤色明亮，香气足，干茶条索整齐，颜色是茶叶本色，不添加香精，色素，甜蜜素，茶叶生态环境好，茶园不使用化肥农药，不大除草剂，制作场地干净，发酵工艺流程合格，茶叶保存不变质，储存环境卫生。

综合以上特点，越喝越想喝的茶叶，只有古树茶，古树茶树做的，白茶，绿茶，红茶，普洱茶，熟普洱茶等，这样的茶叶不会越喝越渴，满口生津，唇齿留香，回味无穷。

以上为荒草林牌古树茶搜集整理。

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荒草林

喝茶越喝越渴，是喝茶上瘾吧？茶中含大量咖啡碱，喝茶会强烈刺激中枢神经，引起大脑兴奋，驱出睡意，恢复精力，提神健脑，使人工作更有精神，生活心旷神怡。

烟,酒,茶人类生活必须品，戒烟少酒多茶是健康时尚生活标志。

茶一一世上第一健康饮品，原汁原味，世界风行。

茶含咖啡碱，茶多酚，蛋白质，糖，多种维生素，矿物质。具有提神健脑，助消化，强代谢，消炎杀茵，生津止渴，利尿排毒，抗氧化，抗辐射，预防疾病等功效。

茶品种繁多，价格不一，各人可根据自己爱好,习惯加以选择，笔者选择清明茶，中等价，价低质量差，价高人为因素太多，已远离茶道。

茶发源于中国，精于东邻，风行世界，不在我辈发扬光大，愧对中华先人。

云中飞2017

1.对茶道我是没研究。在前十几年收麦时，因天热冲上茶水，提到田间喝还是顶渴的，比白开水要强的多！

2.在前六七年年关，市场上推销一种10元/袋的养生茶，也怪火爆，年关酒肉吃的多，为便于消化，买了2袋养生茶试试。我喝的浓度较高，每天都喝。喝了一二个月时间，家人发现我秃顶。找出原因，赶紧廷喝养生茶试试。一停茶，不秃顶了，但以前的秃头没咋大恢复。分析原因，①是茶便宜，②是喝的浓度大，喝的量大。

3.对茶越喝越渴没有体会到，也可能是茶的品质不行。

苗万平谈情感

1、冲泡用水（浓度、温度等）

（1）如果茶水浓度过高，人体流失水分大于摄入水分，就会觉得口渴。因此饮茶浓度不宜过浓，或是饮用浓茶后适当喝一些清水补充水分，稍作休息。

（2）或者茶汤水温过高了。烫伤了舌头，喝什么都烫。

2、茶叶品质

因为不知道您喝的什么品种，以及什么品质的茶品。如果您伴有嘴唇干、嗓子干等症状，则未必单纯的水分损失问题，有可能是源自茶品品质。比如焙火过重或过新的乌龙茶，干燥温度过高的茶品（红茶、绿茶常见），新制数年内的熟普洱等等，需要注意茶品的选择。

3、个人体质

除了上述的茶品自身的问题，还和品饮者的体质与品饮当下的身体状况有关。若是火气旺或是正值上火的当口，对上述茶品所含燥火的耐受度就会较差（或者说：敏感度较高），因此最后应该看看这种情况仅仅发生在自身，还是一同品饮者有共同的感受。

4、一般说明

★茶多酚类引起的干涩

茶叶中含有茶多酚，而茶多酚对细胞有收敛作用，一般喝茶嘴唇发干会有茶多酚的作用。你可以试一下，即使不喝，只是用嘴唇接触茶汤，也会嘴唇发干的。这个和因为身体缺水引起的嘴唇变干是不一样的。

（我是泡泡香白茶，注重茶的学习和科普。有说得不够严谨的地方，欢迎指证。）

福鼎白茶光头哥

很多人为了提神醒脑提高工作效率会泡一壶茶，但是越喝越渴不知道是什么原因，

第一茶是炒制而成的，喝多了，本身火气就比较大，

再有就是茶水本身有利尿功能过多饮用会导致人体钠的流失，而在继续喝茶，就会导致频繁的去卫生间，而喝的茶水根本不足以补充去卫生间而流失掉的水分，如果再说什么原因的话，可能就是茶叶本身的原因质量不好，时间比较长，或者在炒制的过程中添加了一些化学物质。

这里讲一下喝茶的注意事项，大多数茶水对胃肠都有很强的刺激性，因此不能再空腹喝茶，当然普洱茶是个例外，因为比较养胃。

茶水有很强刺激神经中枢的功效，能使人亢奋，因此，茶水就不适合在睡前或者夜间饮用。

茶水还有很强的解毒作用，也就不能用茶水吃药，能降低药效对疾病的治疗有阻碍作用。

当然，茶作为世界三大饮料之一，有很多国家有饮茶的习惯，茶叶可以改善记忆力减肥瘦身增强肌肉耐力，美容养颜，抗辐射，抗癌延年益寿的功效。

但是喝茶一定要根据个人体质，还有季节喝茶不是所有人都适合喝所有的茶，泡茶的时间也不宜过长茶叶也不宜放得太多，茶水不宜过浓，这都是，需要注意的，谢谢。

马尾音乐

我们都知道饮茶是解渴生津的饮品，但是你是否有过这样的体验，喝过热茶后范围越来越渴？这是为什么呢？

这是因为茶叶当中含有咖啡碱，它能够刺激肌肉活动，促进肾脏收缩，起到促排利尿的作用。随着排出的过程尿酸、尿素、盐分同时会随之排出，身体会自觉口渴，以期待补充水液保持身体的水分平衡。

茶叶中含有丰富的茶多酚，这种物质对于细胞有收敛的作用。

通过研究发现咖啡碱的大量摄入可以使得排出的的水分是补充进去的近两倍。所以我们的身体会感觉越来越渴。

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