說到吃是人類每天必不可少的，要吃無非兩種，第一自己動手做飯，第二去飯店買的吃，做飯就要說到廚房，廚房就像一個多媒體教室，裡面暗藏著各種文化，這裡是家庭習慣的傳承，夫妻、親子之間的交流場，也是分享與互助的地方。如果兒時的家庭教育沒有讓我們意識到快樂、分享以及烹飪帶來的其他好處，那麼成年後很難獨自找回對廚房的熱情。
以前我們煮一頓飯可能從頭到尾都是自己做，但是現在在菜市場其實有很多的菜還有肉類都是幫你做成半成品了。菜市場“最髒”的4種食物，很多人都愛吃，而家庭主婦卻從不買，其中原因大家看看吧。
已經剁好的肉餡兒，對於很多人來說這一種是經常買的，因為將做好的肉餡買回去，不管是做炸醬麵或者是包餃子都是很適合的。實際上家庭主婦從來不會購買這種肉餡兒，因為這些肉餡兒不新鮮。還有可能摻雜不好的肉。
酸菜。酸菜的味道非常的特別，既可以包餃子也可以，燉菜也收到了，很多人非常喜歡菜市場上在去買酸菜的時候，我們一定要觀察仔細一些，也有很多的小販的酸菜，其實並不乾淨，而且加工條件是相當的髒。
3、豬大腸。只要做好大腸，它的確是一種特殊的美味，香而有嚼勁，特別下飯，很多人喜歡吃豬大腸來當下酒菜，一盤大腸一斤酒沒問題，但是，豬大腸在菜市場上真的不敢吃。還是自己清洗好自己做的衛生。
4、未成熟的西紅柿。因為青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。
個人覺得吃飯是一種快樂，做飯的過程更是一種享受，看著家人吃的其樂融融，很有成就感。
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