凯凯102372
食材准备：玉米（1个）、玉米淀粉（25克）、糯米粉（25克）、鸡蛋（1个）、白糖（适量）。
玉米的多少看几个人吃的量吧，一个玉米两个人吃没问题，要增加玉米的量也要增加淀粉和糯米粉的比例哦。
10分钟就能搞定的黄金玉米烙，软糯香甜，简单美味有营养
玉米有两种甜玉米和糯玉米，这两种玉米做玉米烙都很好吃，一种香甜一种软糯，我们把要制作的玉米把皮剥掉，然后把玉米粒全部剥下来，赶时间的可以提前剥下来，或是直接用刀切，不过要小心手哦，不要伤到了。
10分钟就能搞定的黄金玉米烙，软糯香甜，简单美味有营养
然后锅里烧好水，把玉米倒进水里煮熟后，捞出来沥干水分，倒在碗里，加入玉米淀粉和糯米粉，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。要搅拌成粘稠的状态，太硬就加上一些水稀释，太稀就加上糯米粉。
10分钟就能搞定的黄金玉米烙，软糯香甜，简单美味有营养
然后锅里倒油，把搅拌好的面糊倒进去，然后把面糊摊匀，小火慢慢煎，煎至定型了，然后再翻一面继续煎，喜欢有点焦的可以煎旧一些，煎至表面金黄，喜欢软软的稍微煎一下，煎至定型了就可以了。
10分钟就能搞定的黄金玉米烙，软糯香甜，简单美味有营养
煎好后盛出来撒上一些糖，用刀切成小块，来不及的可以装在保鲜袋里，边走边吃，或是带走吃。
10分钟就能搞定的黄金玉米烙，软糯香甜，简单美味有营养
这道好吃美味的黄金玉米烙大家都学会了吗？是不是很简单呢，喜欢的朋友动手做起来哦。还有什么不懂的问题，欢迎在下面留言提问哦；
懒货少年吃肉肉
本期导读：什么玉米适合做玉米烙？
玉米是我们非常熟悉的一种农作物，新鲜的玉米通常被我们蒸着吃，烤着吃或者炖汤吃。而玉米烙就是一种用玉米粒做成的一种美食，这种吃法在家庭生活中并不是特别常见。玉米烙色泽金黄的同时还有着香甜酥脆的口感，深受孩子们和女性朋友的喜爱。
做玉米烙，我觉得用新鲜的甜玉米最好，如果没有新鲜甜玉米的话也可以用罐头玉米或水果玉米来代替，但是入口软糯的糯玉米不适合用来做玉米烙。因为刚出锅的玉米烙不仅香脆，咬破玉米粒还会爆出清甜的玉米汁，又丰富了玉米烙的口感。
下面分享奶香玉米烙的做法：
食材：甜玉米一根、奶粉五克、生粉二十克克、糯米粉十克、白糖适量
步骤一：把刀口竖着嵌入一竖排的玉米粒中，贴近玉米棒子把玉米粒完整的切下来，挑出少量的玉米须。
步骤二：锅中烧开水，放入玉米粒煮熟，然后捞出过凉水，沥干多余的水分。
步骤三：把奶粉、淀粉和糯米粉倒入玉米粒中搅拌均匀，让每一粒玉米都沾满淀粉。
步骤四：锅中倒入一大碗的色拉油，油温五层热之后把热油倒入碗中（后面的工序还需要这碗油），锅底留一点点色拉油。
步骤五：把玉米粒倒入锅中，用铲子把玉米粒铺成均匀的一层，小火然后不停的转动锅慢慢使玉米粒受热均匀，中途不要用铲子去翻动。
步骤六：三分钟左右以后玉米粒粘在一起不散开，倒入大碗中的热油，改中火继续烙。
步骤七：等玉米烙完全定型，颜色呈金黄色时，用铲子挡着玉米烙，把玉米烙倒在干净的菜板上。切成均匀的块状装盘，撒上适量的白糖即可食用。
小贴士：把玉米粒煮熟是为了避免玉米粒里面的水分过多，在烙的过程中炸开。过凉的玉米粒要沥干水分，碗底不能有大量明水，不然淀粉和糯米粉容易沉底，底部的玉米粒粘太多的粉，烙的时候结成大块。烙的时候火候不要太大，避免底部焦糊。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！楚香村
甜玉米做黄金玉米烙相对来说口感更好些。
准备材料:平底锅一个，甜玉米一根，玉米淀粉30g，糯米粉50g，牛奶30g，（一食用汤勺大约15g）
制作步骤:
1、玉米剥粒放入开水中煮④分钟之后捞出，将准备好的淀粉，糯米粉一同倒入，随之加入牛奶，搅拌均匀，放旁备用（加入牛奶奶香味更浓）
2、平底锅中加入油，将玉米糊倒入锅中平摊，越薄越好，煎至金黄翻面即可，全程小火。
3、捞出撒上白糖。
奶香黄金玉米烙搞定
肥妹爱分享
普通玉米就可以了，需要的食材
玉米粒，青豆，胡萝卜，黄瓜，淀粉
具体做法
1.把玉米粒和青豆放入水中泡10分钟。
2.把胡萝卜和黄瓜洗干净，切成颗粒状，大小如玉米粒就行，然后用水多洗几次。
3.把玉米粒、青豆、胡萝卜粒和黄瓜粒全部放入一盆中，根据的口味加入适量的白糖，加入淀粉，淀粉的量不能太多或者太少，能裹上玉米粒即可，搅拌均匀。
4.锅里烧热倒入油烧至五成热，微微冒烟后倒在一个干净的盆里，等下要用，这就是秘诀哦。
5.就刚才的油锅烧热，把玉米粒倒进去，压实铺满，铲子不好使就下手吧。
6.小火煎大概30秒后，把刚才烧热的油浇到玉米饼上，每个地方都要浇到，这样玉米饼很快就可以定型了，不容易散。用平底锅煎的话只要油漫过玉米饼即可；如果不是，浇入一炒勺的油就差不多了。
7.为了避免煎糊了，最好一直晃动锅，先用小火煎两三分钟，再转大火煎20秒后出锅控干油分，装入大盘子，用刀切成小块，再摆盘就行了。
一份不会松散的玉米烙就这样做好了，是不是很简单，只要掌握了诀窍，一点都不难。咬一口酥酥脆脆，满口的玉米甜香味。做好的玉米烙不管是挤入沙拉酱吃，还是蘸着番茄酱吃都是很不错的选择。这玉米烙当早餐吃也行，平常嘴馋了做几张来吃也可以，爱吃玉米的要试试这做法哦
壹家美食
玉米是很多人喜欢吃的一种食物，营养价值非常高，口感软糯香甜，对于玉米的喜欢不仅如此，还主要是玉米的做法有很多，我们可以把玉米当成主食，也可以做成各种各样的小零食，用玉米做出来的小零食，营养健康，一般孩子都会喜欢，尤其是玉米烙，在家里做出来的玉米烙，香甜酥脆，孩子很喜欢，并不比买的差。
什么玉米适合做玉米了？
玉米的种类有很多，比如糯玉米，水果玉米，甜玉米，紫玉米，黑玉米，普通玉米等等。那么多种类的玉米，到底什么样的玉米适合做玉米烙呢？其实，归根结底也是要看自己的口味儿了。不过我自己做玉米烙的时候，我都会用到糯玉米，因为糯玉米口感非常软糯香甜，做出来的玉米烙，口感会更好一些。
其实不管是什么样的玉米，我们都能做出来好吃的玉米烙，掌握正确的方法，香甜酥脆，一点都不会散掉。接下来我就给大家分享一下我自己在家里制作玉米烙的方法。方法还算是比较简单的，具体的来看一下。
玉米烙的具体制作方法。
食材：糯玉米200克，鸡蛋一个，淀粉23克，糯米粉23克，牛奶适量，白糖适量。
1，先准备一个糯玉米，玉米去皮，切成两半，然后再一点一点的把玉米粒剥下来。把剥好的玉米粒放进锅中，加入适量的清水，玉米粒煮熟后备用。
2，玉米粒煮熟过一遍凉水，沥干水分，放进一个小盆中，盆中加入一个鸡蛋，面粉，糯米粉和一小勺白糖，先搅拌均匀，根据具体情况再足量的添加牛奶，直到搅拌成糊状。
3，平底锅刷上一层食用油，把搅拌好的玉米糊，铺在平底锅底部，用小火煎制，慢慢的煎至一面，定型了之后翻过来接着煎制，煎制两面金黄，撒上一层白糖，就可以盛出来了，玉米烙就做好了。
注意事项。
1，在剥玉米粒的时候不太容易剥，一刀切成两半，就比较容易了。
2，玉米粒煮熟了之后过一遍凉水，会让口感更好也会加快降低玉米粒儿的温度。
3，玉米粒晾至常温的时候再加入鸡蛋。
4，加入的牛奶没有确定量，因为加入的鸡蛋大小不同。大家要稍微注意一下，不能太过粘稠。
结语。
玉米烙的做法其实算是比较简单的，我们做出来之后就可以放在案板上，然后切成小块状，就可以食用了，口感特别香甜酥脆，比直接吃玉米好多了，这个小零食小孩子也很喜欢吃。喜欢的朋友可以试着做一下哦。
GSL探美食
大家好，我是小石，很高兴能回答这个问题，关于这个问题，大家分享一下我的观点和看法！
首先玉米中的维生素含量非常高，还有丰富的植物纤维素，可以刺激胃肠蠕动，具有防癌抗癌作用，还具有恢复青春，延缓衰老的功能，所以深受大家的喜爱。
那么什么样的玉米适合做玉米烙呢？
大家可以买那种罐头装的甜玉米粒都可以！
下面就给大家分享一下玉米烙的具体做法！
主料：玉米粒，干淀粉
辅料：白砂糖
1. 把甜玉米粒倒出，沥干水分
2.把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。
3.锅中放油烧热后，倒出。转小火，此时锅中留一点点油。
4. 把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，
5.此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
6.关火，用锅铲帮助倒出锅中的油。
7.煎好的玉米烙，改刀装盘，撒上白砂糖即可。
注意事项！1.玉米粒不要太干，否则沾不上淀粉。
2.玉米烙的过程中不要动玉米粒，否则会散。
以上就是和大家分享的，如果大家喜欢的话，关注我，我会不断的和大家分享各种美食的做法！
小石liao美食
嫩玉米适合做玉米烙，因为甜味多些，口感也更好
可以在玉米中加入奶粉，搅匀后加入淀粉包裹玉米粒，锅底倒油，玉米粒平铺，将热油倒入玉米粒表面，炸三分钟，多余热油倒出，盛出后表面撒些糖粉
也可以按口味加胡萝卜、青红椒、椰蓉等等
锅里炸的时候别太久，大久容易老，如果玉米稍老可以先把玉米煮2分钟再油炸
回答希望能帮到您
有点饿了
很高兴回答这个问题，适合做玉米烙的玉米是水果玉米。下面给大家分享一下我做的玉米烙。
所需的材料有：玉米300克、鸡蛋一个、玉米淀粉15克、白糖5克、玉米油少许、黑芝麻少许、椰蓉少许。
1、把煮好的玉米粒沥干水份放入碗中，打入一个鸡蛋，放入淀粉、白糖、搅拌均匀。
2、平底锅烧热刷上玉米油，把拌好的玉米糊放入锅中用模具摊成圆形摊平。
3、中小火煎至微黄定形，翻面煎至一分钟。煎好的玉米烙撒上黑芝麻和椰蓉既可。装盘趁热吃，口感最佳。
敏姐的生活
首先玉米中的维生素含量非常高，还有丰富的植物纤维素，可以刺激胃肠蠕动，具有防癌抗癌作用，还具有恢复青春，延缓衰老的功能，所以深受大家的喜爱。
那么什么样的玉米适合做玉米烙呢？
大家可以买那种罐头装的甜玉米粒都可以！
下面就给大家分享一下玉米烙的具体做法！
主料：玉米粒，干淀粉
辅料：白砂糖
1. 把甜玉米粒倒出，沥干水分
2.把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。
3.锅中放油烧热后，倒出。转小火，此时锅中留一点点油。
4. 把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，
5.此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
6.关火，用锅铲帮助倒出锅中的油。
7.煎好的玉米烙，改刀装盘，撒上白砂糖即可。
注意事项！1.玉米粒不要太干，否则沾不上淀粉。
2.玉米烙的过程中不要动玉米粒，否则会散。
以上就是和大家分享的，如果大家喜欢的话，关注我，我会不断的和大家分享各种美食的做法！
浅洛小花
玉米有普通玉米，黏玉米和水果玉米，特别是近几年来受网络影响，掀起了玉米热，全国各地在水果玉米种植上不断增多，如新鲜玉米饼，玉米棒，玉米烙等，当然这些都是用水果玉米（甜玉米）制作而成的。以前只有在玉米成熟季节才会有新鲜玉米卖，现在一年四季各大超市，菜市场都有新鲜的玉米在卖，甚至还有新鲜的玉米粒罐头，以至大家在购买食材时方便很多。 因为新鲜的水果玉米不紧甜而且脆，制作出来的玉米烙外酥里嫩，香甜可口，以至深受大家的喜爱！
玉米烙做法也比较简单，大家在家中也可以轻易制作:
1.锅中加水、甜玉米粒煮片刻取出沥干水分，加玉米淀粉少许和一个鸡蛋，让玉米粒上均匀裹上淀粉，相互粘连后备用
2.锅中倒少许油，把拌好的玉米粒倒锅内，在锅底摊平压实。
4.小火煎至底部金黄时出锅，撒上白砂糖，切块即可
