被稱為菜中皇后的黃花菜有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。今天用它的黃金搭檔做一道美食
【食材】
黃花菜（30g），花生米（30g），豬肝（200g），通草（6g），鹽、雞精適量
【製作】
1、 黃花菜、通草加水煮湯，過濾去渣
2、 花生米、豬肝用黃花菜通草湯煲，至花生米熟爛，鹽、雞精調料調味
3、 吃豬肝、花生米，喝湯即可
【小貼士】
1、 豬肝根據自己喜好，切條，切片都行
2、 調味料根據自己喜好添加也可
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