今天来说一下梭子蟹，首先梭子蟹是海蟹跟大闸蟹了不同，大闸蟹是生活在淡水的。梭子蟹是横行在大海里的，很多朋友问我所以在这啰嗦几句！
梭子蟹，分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。蟹肉色洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，营养丰富。每百克梭子蟹含蛋白质14克、脂肪2.6克。对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
1.清热解毒
梭子蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效；主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。梭子蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
2.养筋活血
中医认为，蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
营养价值
梭子蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。
梭子蟹属寒个别体质的女性还是慎食！但是配合葱姜食用可去寒！我们琅琊海域的梭子蟹我觉得尤其鲜美主要特点鲜 甜，现在这个季节更是个个带黄肥，由于我们这边海域水温凉生长速度慢所以口感一流！说实话南方梭子蟹跟我们这边口感上根本没有可比性。。。
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