陆羽从小在智积的照顾下长大，九岁时，智积想要收陆羽当小和尚，陆羽不肯，一心想读圣贤书。智积只好让陆羽去放牛打杂，陆羽就学泡茶，一直到12岁，因为被寺院的管事者欺负，才逃出龙盖寺，到一个戏班里学唱戏。班主一看陆羽长得很滑稽，不能当小生主角，就让他当丑角。谁知他很有天赋，很会说笑，还编了三卷的笑话书《虐谈》，传颂一时。
人总是有时来运转的时候。一年后，天宝五年，竟陵太守李齐物宴客，招了戏班子来表演，陆羽唱作俱佳，虽然说话有点口吃，却能让人捧腹大笑。太守觉得这个13岁的孩子，混在戏班子里有点可惜，问明缘由后，当场送他诗书，并推荐他到天门山去向隐居的邹夫子学习。
陆羽求学七年，李太守奉旨调到别的地方去了，天宝十二年，礼部郎中崔国辅被贬到竟陵来当太守。崔国辅擅长写诗，是性情中人，竟然和陆羽结为好友，经常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文，快乐异常。
品茶论茶的潇洒生活过了一两年，陆羽决定扩大找茶的范围，到各茶区产地去了解天下好茶在哪里。崔国辅甚为支持，就把他所用的牛车和一些好书送给陆羽，可能还送了一些盘缠吧！
天宝十五年，陆羽从竟陵出发，开始在全国各地寻找好茶好水，可是不久，安史之乱起，陆羽跟着难民从关中越过长江，进入长江以南的地区避乱，同时也到处找茶。
陆羽从小在寺院长大，了解寺院可以借住，推测他一路上都在寺院投宿，以寺院为活动中心，寻找茶园、僧侣、名人雅士一起喝茶。
唐肃宗干元元年，陆羽到了闰州研究茶事。过两年，到浙江苕溪，被当地景色吸引，尤其是顾渚山，生产了许多绝妙好茶，于是就在杼山妙喜寺住了下来。之后常与高僧皎然、女道士李季兰、名士朱放等人喝茶谈诗论茶。在这种悠闲的生活中，陆羽开始写《茶经》，将他多年来学茶、找茶的经验和心得系统的写下，初稿于代宗永泰元年完成，时年才33岁，真令我辈汗颜啊！
代宗大历七年，书法大家颜真卿担任湖州刺史，与皎然、陆羽等名士高僧往来，陆羽写过《杼山记》，述说湖州杼山的名胜风光与好茶。次年殿中侍御史袁君高来视察，高人名士会于杼山，颜真卿增建一座亭子以纪念此次雅集，在陆羽的建议下取名“三癸亭”。后来有人说，此亭是颜真卿为陆羽建造的，大概是陆羽当时的名气已经轰动武林，惊动万教了吧。
代宗大历九年，湖州刺史颜真卿修订《韵海镜源》，在陆羽等人的协助下，历经多年，终于修订完成。陆羽也借此机会，找到许多历代品茶的故事，补充到他的《茶经》中，后来又陆续修改补充，直到唐德宗建中元年，在皎然禅师的支持下，《茶经》正式面世。
唐德宗贞元二十年，将喝茶带到更高境界，致力推广饮茶文化的一代茶圣陆羽，在湖州去世，葬于杼山，享年72岁。
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