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糖尿病吃花生好吗？糖尿病患者吃花生还是不错的，首先花生能够帮助平稳餐后的血糖，作为坚果的一种，还能补充不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸。另外花生中还富含丰富的营养素，比如：蛋白质，脂肪，维生素A，B族维生素，维生素E，维生素C，钙，磷，钾，镁，铁，锌，硒等等，另外还富含维生素K以及胆碱，常吃花生对于健康还是有很多积极的作用的。
不过，花生中的脂肪含量较高，能量液较高，因此糖尿病患者可以吃，但是建议不要吃的过多，以免能量过多引发肥胖，而对于糖尿病患者来说，尤其是2型糖尿病患者，体重控制的不当，就越容易影响血糖的控制。花生最还作为菜品的搭配，比如果仁菠菜，或者做凉拌菜的时候也可以加一些调味，中国居民膳食指南建议坚果每天10g左右，所以建议不要多吃。
而对于糖尿病患者来说，建议吃花生的时候与吃水果一起吃，这样可以帮助更好的延缓餐后的血糖，更有利于血糖的控制，其实不仅仅是花生，其他的坚果，如松子，瓜子，核桃，巴旦木等等坚果，只要不超过每天摄入的量，都可以作为一种搭配。
心理营养师程伟华
糖尿病人可以吃花生。要想知道糖尿病人什么时间吃花生，吃多少比较合适，还需要了解花生的营养特点。
花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，在民间有“长生果”的美称。坚果类食物含有丰富的多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E和B族维生素，适量摄入有益健康。《中国居民膳食指南（2016）》推荐成年人每人每周吃50-70克坚果（果仁部分）。
我们来看看花生的营养成分：每100克花生含有脂肪47.5克，蛋白质26.0克，碳水化合物18.6克，膳食纤维2.4克，以及多种维生素、矿物质等。花生中含有多不饱和脂肪酸，包括油酸、α-亚油酸、亚麻酸等，对于人体有降低血液胆固醇含量、预防高血压和动脉硬化等功效。另外花生中含有的植物化学物如黄铜、白藜芦醇等具有抗氧化、抗衰老的作用。由于花生中的油脂、蛋白质含量较高，花生的升血糖作用较为缓慢，因此，对于糖尿病人来说花生是一种很好的加餐食物。
糖尿病人适合在两餐之间吃花生，能够使血糖保持相对平稳。尤其是对于夜间容易发生低血糖的糖友，在睡前吃10-15克（大约成年女性单手一小把的量）花生仁或者其他坚果能够让夜间的血糖保持平稳。花生属于能量比较高的食物，因此糖友在吃花生时也应当将其计入每日的总能量摄入，每天吃10-15克花生仁或其他坚果对于糖友来说是比较适宜的量。
另外，糖友选择花生时应当尽量选择原味花生，因为食品加工过程中通常会带入较多的盐、糖或油脂，对于糖友血糖控制不利。糖友在选购时应当注意阅读食品标签和营养成分表，尽量少吃添加过多盐、糖及油的花生。
马博士健康团许艺凡硕士生
马冠生马上营养
花生，当然能吃，但你吃的量决定了它会给你带来什么影响。正常人吃多了，也会导致上火或腹泻；糖尿病人吃多了，则会引起血糖波动。
那怎么吃、吃多少花生，才会对糖尿病患者有益呢？
日常生活中，花生的吃法主要有生吃、油炸和水煮三种。
（1）生花生吃起来，香甜可口，但它含有大量脂肪，人体对其消化吸收缓慢，过量食用会引起消化不良。这也是不少人一吃花生就拉肚子的主要原因。
（2）花生经过油炸后，会让它含有的营养成分大量损失，膳食纤维和蛋白质等也会被高温破坏，失去大部分价值。此外，油炸花生还更容易导致肥胖。
（3）水煮花生是最适合糖尿病患者的吃法。水煮过的花生保留了花生中原有的植物活性化合物，吃起来对人们的身体更有益。
无论是水煮还是生吃，都要选择新鲜、完好的花生。如果发现花生有霉变部分，一定不要再吃哦。
花生一天该吃多少？
《中国居民膳食指南》建议，坚果的每周摄入量最好为50-70克，平均每天10克左右。
糖尿病患者可以参考这个，每天吃6-10粒花生，借此来调节自身的血糖水平，预防心血管疾病。
当然，糖尿病患者要控制好每日的热量摄入，避免花生和其他坚果或者主食同用。
鲁南制药小贴士
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。所以花生是一种营养十分丰富的食物。
花生中脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。其中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，其中含糖量偏低，升糖指数也不足20，是一种低升糖指数食物。
花生的能量比较高，每100g花生含有313千卡的能量，而100g米饭含有的能量才116千卡。所以花生属于高热量食物。
花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取。
糖尿病病人的饮食规定：平衡膳食，控制总热量及总碳水化合物摄入；选择低血糖生成指数的主食，避免白米白面等过精细主食，搭配杂粮杂豆（如小米、燕麦、薏米、紫米、绿豆、红豆、黑豆），全谷物、杂豆类应占主食的⅓；零食选择选择适量开心果、扁桃仁、核桃等坚果，但要注意摄入量；根据自己的情况选择适合的加餐餐数，部分低GI主食、水果可作为加餐食物，计入总碳水化物中。
结合糖尿病的饮食规定以及花生的特征，我们可以发现，糖尿病病人完全可以服用花生。虽然花生含有脂肪比较高，但是它大部分的脂肪均为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。同时花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。常常少量服用花生，能够降低糖尿病并发心血管病的风险；花生虽然能量高，但是可以增加饱腹感，对于减少饭量也能起到一定的帮助；同时，花生含有很多的维生素、纤维素等营养物质，能极大的促进人体发育，延迟衰老。
不过，花生毕竟是高能量食物，而糖尿病病人的总能量摄入是一定的。我们可以服用花生，但是一定要把花生的能量算入到总能量中去。如果想要长期服用花生的话，建议每天一小把即可。
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糖尿病联盟
糖尿病患者当然可以吃花生，而且也是适合糖友食用的食物。
糖尿病是一种糖代谢疾病，主要问题是胰岛素的效用问题，一些患者分泌胰岛素不足，或者有胰岛素抵抗，胰岛素敏感度下降无法及时作用，甚至于胰岛细胞破坏无法分泌胰岛素，使得糖友们的血糖无法有效降低，而需要控制高糖食物摄入，也需要控制升糖速度快的食物摄入，为保证血糖一直缓慢上升和平稳的状态。不过，花生中的糖分含量并不高，100g中碳水化合物只有13g左右，不含有蔗糖、葡萄糖等升糖快的因素，适当吃点花生不会对血糖造成太大威胁。
因为肥胖、高血脂、高血压等症也可能会影响胰岛素的分泌，增加胰岛素抵抗，所以要求糖友的饮食也最好清淡简单，低脂低热，而花生的油脂含量很高，可占50%左右，糖友真的适合吃花生吗？没错，适当吃点绝对是有利无害的。
花生虽然油脂含量较高，但大部分的油脂属于不饱和脂肪酸，我们可以叫做“优质油脂”吧，不饱和脂肪酸，特别是多不饱和脂肪酸能够调节血清胆固醇浓度，增加高密度脂蛋白（好胆固醇，能够清理血管，饱和血管）数量，也有助于降低低密度脂蛋白（坏胆固醇， 是诱发心脑血管的因素之一）数量，因此，适当摄入它们是可以有助于三高调理和预防心脑血管疾病的。花生种还含有抗氧化物质，如白藜芦醇、黄酮类，也是能够保护血管的因子。花生营养丰富，矿物质和维生素都富含，而且其中蛋白质和油脂含量高，也不容易让血糖飙升，只要适量食用的话，对糖友来说好处更大。
建议糖友一日可以吃10~15颗花生（普通人也是如此，不要过量），还可搭配其他坚果，增加种类（坚果一日20~35g为宜），不要过多食用，最好直接吃，或者煮食，不要油炸花生米，或者去买糖衣花生、鱼皮花生等处理过的花生，那样可能摄入更多油脂，也可能有较高的糖分、盐含量，反而不利。
只有营养师知道
对于糖尿病患者来说，花生肯定可以服用的，我们知道糖尿病患者对于糖类食物较为敏感，要知道花生是不是可以吃，我们首先要对花生的营养组成有一个认识，花生作为一种出油率较高的农作物，花生米的出油率高达50%，其余主要是，水分、蛋白质、碳水化合物。而碳水化合物部分比例可以看出比例也是很低的（表中），因此来说，食用花生对糖尿病患者来说是较为适宜的。从我们育种学角度来说，花生品质的育种改良目标主要集中在含油量及蛋白部分，而对于糖分来说这都是很次要的，也不是我们的主要目标，所以目前的花生品种来说糖分都是很低的。
但是花生食用也要注意几点问题，1、花生易感染黄曲霉病菌，继而产生黄曲霉毒素，这种物质是公认的强致癌物质，所以在食用花生之际一旦看到坏掉，或者吃到嘴里感觉味道有异，应当立即漱口，吐出所食用部分。2、花生作为一种美食，吃起来总是让人忍不住的多吃，应该注意分寸，切不可多吃。由于花生含油量较高，食用过多，容易拉肚子。因为贪吃而有违身体健康，这真真是划不来的。3、糖尿病患者来说尽管花生所含糖分较少，但是吃过多还是有可能引起高血糖的，所以还是要注意啊。
最后祝愿大家身体健康。
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科学兴农
老生常谈哦，当然是可以吃的啦，要注意份量哦~
不过咱们要纠正一个误区：是不是有很多糖友，把花生当作坚果呢？
花生虽然被人们看成坚果，其实它是堂堂正正的豆科植物种子，只是因为含油量大，通常被归类为油籽，和坚果们共聚一堂。
有研究显示，平均每天吃3.1克花生，就能减少20％的糖尿病风险，真的有点令人难以置信。
而且，花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
但是，油脂摄入过多也不好，所以建议花生米每天50克左右。
因为花生含脂肪量较高，所以也用于榨油。
花生油的油酸含量大约是橄榄油的一半，而亚油酸、亚麻酸这两类多不饱和脂肪酸和油酸含量相当。我们可以选择压榨工艺生产的花生油，不仅香味浓郁，而且还能最大限度地保存其维生素E和胡萝卜素等营养成分。但花生容易受到黄曲霉毒素（一种强烈的致癌物）的污染，因此一定要买品牌质量好的花生油。
糖友每天食用油建议在25克左右，少食油炸制品。因为糖尿病患者发生心血管疾病的风险比普通人高2-4倍，而且超过三分之二的糖尿病患者最终死于心血管疾病。
有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的~
以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供
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微笑面对糖尿病
糖尿病人是可以吃花生的，花生米中含有丰富的植物固醇，一定程度上可以控制糖尿病，一天可以食用几粒。但是花生毕竟是一种高能量，高脂肪的食品，而且含有较多的不饱和脂肪酸，不加限制的食用花生会增加热量摄入，使血脂升高，不利于血糖和血压的控制，所以每天最好不要超过十粒。
花生含有18%的糖类，吃多了会影响血糖，许多研究证实膳食中的总糖量会直接影响血糖的高低。此外，花生衣含有纤维维他命叶酸，钾，镁以及生物活性强的多酚物质均有助于身体健康。
另外发霉的花生会产生致癌性很强的黄曲霉素故不能食用，花生很容易因储存不当而滋生霉菌，黄曲霉素是霉菌滋生过程中产生的毒素，低浓度摄取黄曲霉素，可能影响肝功能，严重时可引起肝细胞突变，可以说是肝癌的其中因素。
所以糖尿病病人是可以吃花生，但是要有一定的限度。
跪射俑
糖尿病患者一般的饮食禁忌非常多，虽然说花生所含的糖分不多，对血糖不会有太大的影响。但是一定要少吃，毕竟花生是含有丰富的脂肪酸的种植种子，是一种高热量，高脂肪的食品。花生所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍。过多的食用肯定不利于身体重量的保持和脂肪的控制。这样就会直接影响到血糖和血压的控制。
炮兵小班
大胆吃，每天15克到25克！
花生的血糖生成指数，是14——这已经很低很低了。
每百克碳水化合物含量，是21.7克，可知它的血糖负荷，是3.04，低极了！
之所以不怎么让糖尿病患者吃花生，是因为它的热量太高，油脂太多，影响体重和心脑血管健康。
花生，是豆科花生属一年生草本植物，原名“落花生”，地上开花，地下结果，因此而得名。
花生，自古就有“长生果”的美誉！其营养价值，可与鸡蛋、牛奶相媲美！
100克花生仁（生），热量574千卡，蛋白质24.8克，脂肪44.3克，碳水化合物21.7克，不溶性膳食纤维5.5克，烟酸和维生素E含量高，高钾低钠。
花生所含的脂肪，绝大部分是不饱和脂肪酸，且不含胆固醇。少量吃，对心脑血管健康有益。
美国科学家，在花生中发现了一种生物活性强的天然多酚类物质——白藜芦醇。
在常见的坚果、种子类食物中，花生广泛种植、价格公道、容易购买、味道超脆、营养丰富、花样繁多，深得民众喜爱！
生吃花生，营养损失最少，但花生容易受到黄曲霉毒素的污染。生吃，一定要挑选干净无霉变的花生。
水煮花生和干炒花生，比较健康，且有卫生保障。请注意不要额外放盐。
鱼皮花生，原料有面粉和赤砂糖；多味花生还需要油炸，不推荐糖友食用。
一般国人最常见的烹饪方式，是油炒或炸花生米，味道很美！但是油脂含量不敢恭维。
如果比较喜欢吃花生，注意频率不可过高，每日食用20颗左右，以免影响血糖。
