Visual_Infatuation
这些都是简单快手，又好吃新鲜的家常菜，不费时间又容易做，一般我们家平时来客人也都吃这些，如果是过年就会提前腌制一些鸡鸭鱼肉，平时基本上都是吃新鲜的。
这里补充一下这几个菜要好吃的小技巧。
猪腰子，去掉中间的白膜，用料酒姜丝腌半个钟，就不会有腥味。
金针菇焯水捞起来以后一定要过凉水，口感会更好。
牛肉用生粉腌一会儿以后再加食用油去泡，会更嫩。
花甲炒之前用水养一两个小时，放少量的盐，让花甲把沙吐出来，就不会带沙。
慕慕美食记
我的家在广东省湛江市，家乡三面环海，盛产海鲜，所以有亲戚朋友来必定少不了海鲜；还有，在我们广东有着“无鸡不成宴”之说，所以一定不能少了美味爽口“湛江白斩鸡”。下面是我家平常招待亲友的几个菜。
1，白斩鸡；
2，海鱼汤
3，八爪鱼
4，叉烧
5，蒜炒肉片
6，豆豉芥兰
7，鸡腿菇炒肉片
柳絮沐阳的食堂
俺家的年夜饭～忙乎一下午
老赵的舞老歌
这样行吗
秋娴姐姐
吃到一半才想起来拍张照[呲牙]
Fighting56839673
曲阳-fox
大家过年好，万能辉再次给各位拜年啦！
有很多简单美观又好吃的菜品，比如糖拌西红柿、蒜蓉椒盐虾、京酱肉丝等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜，希望对您有所帮助！
【糖拌西红柿】
西红柿清洗干净，然后用削皮器将西红柿的外皮削下来，削得完整一些，然后如图中那样，将其卷成玫瑰花状的卷
西红柿对半切开，然后切成小片摆入盘中，然后放上卷好的西红柿皮，撒上一些白砂糖
黄瓜头斜着切成薄片，然后摆成心状
将盘子放入冰箱中，冷藏十多分钟取出即可
【京酱肉丝】
葱摘好洗净，胡萝卜削皮切成小条，黄瓜削皮切成小条，红菜叫切成丝备用
干豆腐放入热水中烫一下，烫好后捞出沥干水分备用
然后将处理好的食材用干豆腐卷起来，然后斜着切成段摆入盘中
里脊肉切成肉丝，放入碗中，放上一些玉米淀粉和食盐以及十三香，放入一些花椒粉，倒上料酒，用手抓匀后腌制十多分钟
锅中倒入一些油，将油烧热后，放入腌制好的肉丝，翻炒片刻后，海鲜酱或者甜面酱，放入一点点食盐和白砂糖以及十三香，大火翻炒片刻，将食材炒至熟透后，放入一些味精，翻炒均匀即可
【蒜蓉椒盐虾】
大虾剪掉虾须，然后将虾线剔除，葱切葱花，大蒜切成碎末备用
取一碗，将大虾放入我碗中，倒上一些料酒，放入食盐和胡椒粉，腌制二十分钟
虾腌制好后，放入一些玉米淀粉，用手抓匀备用
锅中倒入宽油，将油烧至六成热左右，放入虾炸，将其炸熟后盛出，锅中的油倒掉一些，放入葱花和大蒜末以及一点面包糠，翻炒出香味后，放入炸好的虾，放上椒盐和少许食盐以及白砂糖和味精，翻炒均匀即可
好吃的蒜蓉椒盐虾就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
我系万能辉
来客人我准备的一桌子，清蒸蟹，西兰花炒木耳，凉拌黄瓜，酱牛肉，姜汁松花蛋，葱煎豆腐，酥炸花生米，自己家灌的香肠，卤鸡爪，鸭翅，鸭头这几样是买的现成！不管菜的好坏我觉得心意最重要！
李思哲14309
东北菜
董er
家里要是来两三个朋友我会做六菜一汤。
菜单如下:
1.红烧肉
2.清蒸鲈鱼
3.辣子鸡
4.黄瓜拌猪耳
5.蒜泥西蓝花
6.西红柿炖牛腩
7.紫菜蛋花汤
菜中都包含了，鸡、鱼、肉、凉菜、青菜、炖菜、汤可以说比较全面，如果有小孩可以在加几个爱吃的菜，如下:
1.糖醋里脊
2.可乐鸡翅
3.拔丝地瓜
4.蛋黄焗南瓜
5.松仁玉米
这几个菜小孩还是比较爱吃的，我所写的菜单，基本都是我比较拿手的，大家都能接受的，中餐菜系太多了，有时候我也会让朋友自己点菜，我来做。只要朋友们喜欢吃我就很高兴了。
