为什么不宜食用味精?

李松


我觉得应该说是不宜过多食用味精,其实味精本身的成分主要是谷氨酸钠,适量的摄入对人体是没有坏处的,反而能增加菜肴的鲜味,让菜变得可口,只要用量得当,并且在菜起锅前放,是完全没问题的。



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