今年冬天這場殃及全球的疫情，讓原本熱騰騰的城市按下了暫停鍵。面對來勢洶洶的疫情，重慶火鍋企業在危急當口，發起了“自救”的舉措，推出火鍋外賣，並讓“火鍋外賣”成為時下的熱詞。於是，“流動的火鍋”，成了時下重慶最靚麗的一道風景線。
火爆！外賣單子把打印機都打報廢！
2月13日，重慶火鍋協會聯合市商務委，在我市推出首批35家品牌72家門店的線上無接觸火鍋外賣；
2月15日，第二批80家火鍋品牌共160家門店上線。
2月21日，“重慶人3天點了1萬單火鍋外賣”登上微博熱搜。
重慶人對火鍋的愛到底有多深？宅家一個多月，重慶人對火鍋的思念之情如滔滔江水，以至於火鍋外賣一上線，就火到炙手可熱。
周師兄火鍋的訂餐電話一遇到點餐高峰期時候，準備的五個電話，三個客服同時接單都接不過來，工作人員打印單子把打印機都快打報廢了，只能臨時手寫解決燃眉之急。秦媽火鍋的外賣上線以後，有顧客凌晨四點下單，一個人就點了兩百多的菜品！耙二哥、滷校長火鍋這幾日剛一上線，接單就接到手軟，“真沒想到，顧客對火鍋的熱情這麼高！”土貨火鍋、渝宗火鍋僅僅只是一個早上就接到一百多個電話，還有數十個微信諮詢。重慶人壓抑了這麼久的火鍋激情，終於在各大火鍋企業陸續推出的外賣服務裡得到釋放。
扛把子！周師兄火鍋外賣日銷量突破1000單！
3月7日，臨近三八節，外賣更是火爆！外賣率先突破1萬單的周師兄火鍋再傳捷報！—— 當日外賣銷售突破1000單！其後廚配備十幾個人，早上7點半就開始工作，為了讓顧客及時吃上火鍋，忙到下午3點才吃上午飯，高峰期備了100多個騎手都忙不過來，只能安排公司的部門經理等高管團隊臨時加入配送陣營。
據周師兄火鍋財富中心店外賣負責人說：“有個老顧客，今天一次性就點了三十多份外賣，送給朋友當禮品。顧客覺得我們品質好講誠信，送給朋友放心！還有顧客，早上九點過就在門口等候自提。來自一號湖畔小區的業主，一口氣點了28個單，鄰居之間還自發組織成立了“周師兄拼單團”。甚至還有客人太久沒吃火鍋了，連續好幾天連續點了周師兄外賣。
短短的一個多月，周師兄不僅僅在火鍋外賣的試水路上越走越敞亮，還收穫了來自顧客的信任與關愛，也得到了越來越多消費者的認可和青睞。從每天直線上漲的外賣訂單就可窺見一斑。從排隊五六個小時的店堂到炙手可熱的外賣訂單，周師兄火鍋外賣火爆的背後，我們看到的是一個火鍋企業對初衷的堅守和對品質的堅持。
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