蔡小康三農記

我的家鄉在洛陽，來到當地沒有一個人不愛喝湯的，各種大街小巷都是湯館，牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯、驢肉湯、雜肝湯、不翻湯、丸子湯，五塊錢起步，湯鮮味美價格也便宜，相信不少洛陽吃貨們，也是和我一樣愛喝湯的吧，每每外地的朋友們來到洛陽自然也少不了帶朋友去喝湯的！

此外老洛陽人尤其愛吃麵，這漿麵條也是當地一絕，綠豆磨漿發酵成麵漿，酸味獨特，鹹香可口，滿滿的都是回憶裡的味道，這也成為洛陽當地風味小吃，酸味令人慾罷不能可以說是本地人吃完回味，外地人吃了流淚。一碗漿麵條，再加韭花、辣椒，啊呀呀！幸福滿滿！回家一定要吃一碗~

當然還有更講究的，有朋友來洛陽怎麼能不帶著去嚐嚐洛陽的水席，湯湯水水醋酸胡椒辣的菜著實讓人開胃。喜甜的朋友也有適合你們吃的菜哦，飯後來碗蜜汁紅薯湯，很甜蜜~

可別小看這些街頭巷尾的小吃，味道那可是相當的贊呢，每一次朋友們到了洛陽必點的美食！然後開始一群人舌尖上的美食狂歡！🍜🍵@頭 聚芒

印象河洛

我就來說一說東北吧，我是吉林的，所以說說我們當地的小吃小菜。鮮族的各種伴菜、鹹菜、米糕，米腸。尤其是朝鮮族村子的自己家做的才別有一凡風味。很有幸離我們這不遠就有一個鮮族的村子，偶爾吃一次真的很美味。

還有就是去長春喜歡去桂林路了，各種樣式的小吃都有，因為本人不經常去外地。有事去長春的話就會去那裡逛逛，但最喜歡的還是雞湯豆腐串。每次都會來上一小碗，邊走邊吃邊看。😊

我本人是四平的，四平當地的美食就是李連貴燻肉大餅了，這個就稍微有點小貴了，味道獨特的燻肉配上大餅真的真好吃。四平的小街道也會發現很

多燻肉大餅老店，門臉不是很大但是也很好吃，在道里十四中學東面道口就有一家很好吃小店，8塊錢就吃的很好。還有就是各大學校門口的烤冷麵，酸甜口真的很好吃。

好了，先說這些。東北近些年人口流失嚴重，好多人都出去打工，希望全國的朋友有機會來四平（東方馬德里）這裡不僅有美食，還有四平戰役紀念館。

林彪總指揮一生唯一的敗仗就是在這裡，四戰四平戰況慘烈，希望大家多多牢記歷史。

秋田鮮米jl吉林

我的家鄉在美麗富饒的東北，一年四季分明，物產豐富，曾經有一個傳說，棒打狍子，飄舀魚，野雞飛到飯鍋裡，這說明我的家鄉食材非常豐富，就說家鄉小吃，好吃又不貴，具有代表性的有，東北大麻花，油炸糕，粘豆包，大列巴，《比鍋蓋都圓》，哈爾濱香腸，松花小肚，長白山的打糕，鹿肉，等等，說一天也說不完，如果早上在東北吃一頓早餐，3-5元錢就能美美的吃上一頓，最好一家三口人，每人一碗大碴粥，各種粥都有，一塊克東腐乳，一小蝶雞蛋燜子，幾片紅腸，幹炸小魚，一小蝶鹹菜，才12元左右，即經濟又美食，如果旅遊到我的家鄉來，保你吃一個月不再重樣的，最主要是原生態不貴還美味，東北歡迎您的到來。

黑土地59015105914

我老家是湖北省孝感市雲夢縣，從小到大吃的美食有太多了，說幾個印象比較深的吧。

一、孝感糊湯米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃，孝感糊湯米酒清香襲人，兩塊錢一碗，每回去米酒館必點小吃之一，冬天吃完感覺整個身體都是暖的，非常解油，有桂花原味幾種口味。

二、雲夢魚面：是湖北地區的特色傳統名吃之一，主產於湖北省雲夢縣，並因此而得名。魚面營養十分豐富，好吃不膩，容易消化，適合老人小孩吃，十塊錢到三十塊錢一盒，本質沒有區別，只是外形包裝跟精緻，如果不送禮自己吃，也有散稱的更划算。

三、汽水包子：1塊錢一個，剛出鍋的汽水包子，湯汁足，色澤金黃，外脆內軟，餡料飽滿，吃一個還想接著吃下一個，是吃早餐的必選之一。

五、孝感麻糖：是湖北有名的傳統小吃之一。十元到三十元不等，外形像扇子，酥脆可口，一口壓下去嘎嘣脆，營養非常豐富，在老家送禮十分常見。

孝感麻糖和雲夢魚面，作為我們當地的特產，逢年過節，送禮必備!而且很多平時在外地務工或做生意的朋友，過年出門，都會帶這些特產給他們的同事，朋友，生意合作者!讓他們也能嚐到咱們家鄉濃濃的傳統味道，感受我們的傳統風俗!

北漂小安哥

座標河北省石家莊，作為一個火車拉來的城市，食物都是融合的結果。所以在這裡會有比較尷尬的景象，好像全國人民吃的東西這裡都有，但自己的飲食特色不太明顯。

說幾個比較有當地特色，但又不貴的美食吧。

缸爐燒餅

缸爐燒餅，這應該算比較正宗的石家莊小吃。缸爐也就是火爐，這是一種用獨特燒缸技術製作的燒餅。它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來一層層又脆又有嚼勁。上面還有芝麻外殼，很香。

但吃缸爐燒餅其實沒啥趣味，莊裡人喜歡用燒餅從中切開加上柴溝堡燻肉。肉要選肘子肉，缸爐燒餅香而不膩的樸實口感正好襯托燻肉的香腴豐美。餅和燻肉就是1+1大於2的天作之合。

餄餎

春子料理店

我的座標在銅仁印江，這裡四面環山，房子沿河而築，正是這樣的地理環境，造就了一方美食。

先來說一說綠豆粉，和米飯齊肩，不吃米飯我們多半就吃綠豆粉，原材料為大米和綠豆，因製作工藝不同，價格3-6元不等，才出鍋的時候當鍋巴吃，涼透了就是我們最常見的綠豆粉啦。

然後就是，木黃金豆腐，最特別的是水，只有木黃才做的出來，入口即化，口齒留香，當地氣候宜人，是個避暑勝地。

其次就是苕粉了，用紅薯製作的，市場上經常供不應求，所以還有假的賣，也是我們的主食之一。

酸芋荷（又名紅皮脆菜），印江特產，將芋荷莖醃泡後，加入蒜片、薑絲、新辣椒沫拌勻而成，色澤鮮美、酸爽開胃，是農家庭院、大小賓館（酒店）的看家涼拌菜。印江土家族的宴席非常講究菜的渾素搭配，八菜兩湯，雞、魚、梅乾、榨肉、酥肉等地方菜都得上桌，才顯主人對客人的歡迎和尊敬。

讓時間說真話

廣東汕尾人，汕尾有不少的特色小吃，好吃而且不貴，接下來給大家介紹一下。

菜茶

菜茶是廣東省汕尾市傳統的小吃，材料有菠寧菜、芹菜、白菜、米粉絲、生菜、青蒜、荷蘭豆、香菇、粉絲、蝦米、瘦豬肉、香腸、魷魚、烏賊魚、蝦仁、臘腸、臘肉、爆谷（俗稱炒米）、花生米、胡椒、骨頭湯或雞湯、特製香茶等眾多材料、隨人喜好加入。在店裡可以買得到，一份一般不超過20塊錢。

薄餅

餅分餡和皮兩層；餡又分甜餡和鹹餡兩種。甜餡由麥芽糖和糖等加工而成，鹹餡由肉、蛋、香菇、韭菜等熟料混合而成。

層糕粿

層糕粿是汕尾的特色小吃，層次分明、軟儒爽口，而且價格也很親民。

汕尾慧生活

湖北省隨州市，我的家鄉

好吃又不貴的排第一位的應當屬

隨州泡泡青，

不管我們走多遠，永遠是遠在他鄉的遊子們都是最懷念的味道，是平平淡淡的家的味道。它口感醇厚濃郁，秒殺好多葉類蔬菜。

有點像隨州人的性格那樣剛烈倔強，尤其是經風霜雪壓後口感更佳

泡泡青是隨州的地理標誌農產品，隨州特色蔬菜，每年12月份上市，一般在當地2/3元一斤，可以炒好大一盤。

泡泡青也是隨州人年飯家家戶戶必備的一道菜，預示著一年四季平安清潔。

它的很多種吃法，清炒是我們本地人的最愛，下火鍋、包餃子、包春捲都可以。

如果來隨州

一定要品嚐一下我們的泡泡青

大隨公主

東北人，座標瀋陽，

1、各類燒烤。大金鍊子小手錶，一天三頓吃燒烤。烤肉烤串是瀋陽城裡盛夏時節街頭最火熱的食物。三五漢子，二八少女，烤生蠔、烤魷魚、烤黃蜆子、烤羊肉、烤蠶蛹、烤羊蛋、烤韭菜，萬物皆可烤，配上幾瓶老雪花，花生毛豆，能吃上一夜。《宵夜江湖》裡就特意錄製了瀋陽的燒烤世界。

2、雞架

蒸、煮、滷、醬、烤、燻雞架，在瀋陽，雞架無處不在， 雞架抻面老雪花是標配，老四季的抻面外點一份雞架，溫暖了多少個人的黑夜。從貧窮匱乏的飢餓時代到現在的夜市街道，雞架的魅力無人可擋。

3、大冷麵

瀋陽的西塔大冷麵，帶著冰碴，蘇家屯大冷麵，配著牛肉湯。夏天吃，清爽可口，消暑解乏，普通冷麵和蕎麥冷麵任君選擇，瀋陽人的夏天不能缺一碗大冷麵。

據說是黑龍江小吃，但是在瀋陽城遍地開花，每一個手推車，兩個中一個一定是賣烤冷麵，五塊錢起，雞蛋、香腸、薄脆、果子、配上濃濃的醬汁，裝上一小盒，拿著牙籤，邊走邊吃，好不過癮。

5、麻辣拌

麻辣拌的起源是在遼寧省撫順市，改革春風吹滿地的時候，撫順的下崗職工們再就業正好趕上四川麻辣燙傳入東北，進行了一下本土改良，就成了今天的麻辣拌。東北氣候嚴寒，有湯汁的食物冬天街頭售賣容易失去食物本味，而麻辣拌原料煮熟直接拌，重油重鹽，符合東北人的厚重口味，一下子本地的麻辣拌有超越四川麻辣燙之勢。現在口味改良，主要是麻辣酸甜，配上當地的海帶結、魚豆腐和香腸，用東北話講味道太斃了。

6、餃子

瀋陽餃子館有老邊餃子、大清花餃子、甘露餃子，各種餡料，各種形狀，水餃、煎餃應有盡有。

7、東北殺豬菜

來東北絕對不能不吃殺豬菜，豬肉燉粉條、酸菜燉血腸、醬脊骨、溜肥腸、豬頭肉等等，各類殺豬菜，絕對吃撐。

陶鹿鎮

座標：魔都

在我的印象中、大街小巷中、尋找美食的過程中、以及眼前的餐桌上都可以看到這些地地道道的美食…..

生煎

首當其衝的自然是視覺衝擊感最強的生煎，畢竟滿大街的生煎店。以前是以上海老字號為主，例：豐裕生煎。現在以新一代人氣生煎，小楊生煎佔據更高的人氣。

小籠

看到小籠，相信第一反應就是響徹上海的南翔小籠，但..最好還是去南翔吃，城隍廟的實在是…

蟹殼黃

蟹殼黃因外表像蟹殼而得名，一般分為鹹甜兩個口味。甜的一般有豆沙、棗泥、玫瑰等，鹹的一般有鮮肉、蝦仁、蟹粉等。

排骨年糕

年糕經常出現在上海的餐桌上，自然小吃也不例外。雪白的年糕軟糯，酥脆色澤金黃的排骨，再淋上醬汁。入口糯中髮香，鮮嫩適口。

關鍵字: 洛陽 豆腐湯 喝湯