花公雞

在日本山精妖怪的傳說可謂是人盡皆知，每一個光怪陸離的傳說背後都是勞動人民的精神糧食的耕種，在悠遠的歷史長河中成為大街小巷中最具神秘色彩的故事並且口口相傳。1932年，柳田國男致力於山精鬼怪的研究，將這些民俗文化進行整理並且創立了民俗學。

在他的《遠野物語》之中只有十二種動物被日本的先輩們賦予了不同的傳說，雞作為較早出現在日本歷史的動物也位列其中，那麼是什麼使得雞在日本的民俗文化中有如此重要的地位？

一、日本對雞的認知

在日文中，“酉”表示雞，同我國對於十二生肖的表示方法一致。但是，在讀音上“酉”是“トリ”，而“雞”的發音是“ニワトリ”本意為庭院中的雞。由此可知“酉”就屬於日本最原始

1、從報時到觀賞的價值擴大化

據日本民間相傳，早在繩文時期日本人就開始對雞有一定的認知。然而雞在日本最早的歷史證據可追溯到彌生時期，在1992年，愛知縣清須市·名古屋市西區的朝日遺址出土的矮雞蹠骨，可見當時雞已經融入了人們的生活中。但由於出土的矮雞蹠骨數量之少，當時的雞可能僅用來報時而非飼養。隨後的天武4年，675年4月17日，日本頒佈了禁肉令，其中包括了牛、馬、狗、日本猴和雞，而這些動物則是被日本人奉為聖靈。由於雞的不可食用，所以它的價值的體現被轉換到了使用上。

據《日本書紀》，早在雄略天皇時期就有對鬥雞的記載。當時在中國宮廷內鬥雞成為了一種風尚，與此同時隨著中日兩國間的交流，這種風尚也漂洋過海在日本宮廷得到推崇，到平安時代鬥雞在日本民間也隨之興盛，並且成為了另一種

日本鬥雞

2、近代商貿下的雞

隨著日本貿易流通市場開放程度日趨擴大，在日本的戰國時期，由葡萄牙的基督教的傳教士將含有雞蛋食物從日本西部引入，例如：蛋糕，圓鬆餅和雞蛋掛麵等，逐漸流行於日本社會。但在當時這對於施行禁肉令的日本來說是在飲食習慣上的一個不小改變。雞開始流轉在日本人的餐桌之上。

1643年，隨著日本的料理書《料理物語》問世，其中不乏用雞肉和雞蛋做成的佳餚，這無疑是一場無煙的戰鬥，戰火還未打響，卻因為對於美食的忠誠而高舉白旗，禁肉令隨之也被人們拋入腦後。社會的進步以時期的更迭為代表，當以狩獵為生的人們開始飼養雞時，順理成章的雞成為了日本人餐桌上不可缺少的食材。1696年在宮崎安貞的《農業全書》中有載：“庭鳥為人家所必不可無之物，雞犬二色應為農村所畜。”

1968年被日本人堪稱研究雞的先驅性著作行刊——《本朝食鑑》中記載雞有“三”利：民間所養有三利：一曰，山中農家風雨之日不知晝夜，唯雞鳴報時；二曰，庭院谷稻脫落混於砂，唯雞啄不遺；三曰，多畜雞則多生蛋，故販於市以得不時之利。”由此可見無論是在精神支柱還是能量物質的供給，雞慢慢成為了日本人生活中不可或缺的一部分。

二、日本雞的傳說和傳承

日本的民俗文化的神秘色彩和意向的多元化給與了不同人不同的精神世界。最令人沉醉的並不是雞本身，而是在雞背後先輩深埋於精神中希望的種子。在眾多的典籍中，不乏神來之筆，那麼早期日本先民是如何來描述他們心中的神靈呢？

雞肉刺身

1、太陽的使者

晨起雞啼，使得各個國家都把雞和太陽聯繫在一起，一聲雞啼，太陽的光芒撕裂了黑暗的混沌。在中國古籍中雞就極具神話色彩，在魯迅的《古小說鉤沉》中記載：“蓬萊之東，岱輿之山，上有扶桑之樹。樹高萬丈，樹巔常有天雞，為巢於上。每夜至子時，則天亮雞鳴，而日中陽鳥應之。陽鳥鳴，則天下之雞皆鳴。”正可謂是“雄雞一唱天下白”。

在日本雞更是被賦予了神聖的色彩，日本典籍《古事記》和《日本書紀》中也有記載 ：

“天照大御神因其弟速須佐之男命的胡作非為而驚恐，遂躲入天石屋關閉其門，天高原立即黑暗，蘆原中國亦悉昏暗，變成永久之夜。於是惡神的聲音如五月蠅似的到處起鬨，種種災禍都起來了。於是八百萬眾神集聚於天安之河原，依了高御產巢日神之子思兼神的計劃，召集長夜之長鳴鳥使之鳴唱，……天照大御神即出石屋門，天高原與蘆原中國都自然明亮了起來。”

在《舊事記》中記載天武天皇14年舉行了一場神秘的鎮魂祭，在日本將天皇視為日神的化身，傳說在太陽最衰弱的時候，通過雞的引導可以延續天皇的壽命。與此同時，在日本近畿地區發掘的大型古墓中挖出了大量雞型的陶俑，可見假雞還魂早在日本的的歷史舞臺上早已擁有了重要的地位。

當日本的歷史走進農耕時代中期，百姓的生活以村落為主，在日本有人居住的地方就有神籬。當時的神籬就是神社的初始形態。最初的神籬是以岩石為祭臺，在神靈降臨的區域圍上柵欄，入口處立起兩根樹幹，樹幹上面加兩根橫杆稱為“鳥居”供雞棲息之用，有的神籬中雞是散養在院落中。《大言海》說：“為雞棲之義。古時以雞為一種幣帛祭於神前，故為雞之棲木。”

神社對於日本人而言是天皇神聖的象徵，猶如清代神祭在百姓心中的位置。無論什麼時候神社在日本民眾心中都是非常神聖的，不難看出即使是庭院中閒庭信步的雞，它對於日本人民擁有著非凡的意義。此刻的

神籬

2、民間金雞傳說

縱觀日本官方的史料記載中雞的地位都是如此重要，那麼民間對於雞認知又是怎樣的呢？

相傳於民間的故事比起官方的記載顯得更為傳奇，例如：有金雞在的地方必然是鎮守著重要的神物；金雞啼鳴也賦予吉凶的含義。等等的民間故事背後蘊含著百姓對雞的信仰與崇拜。在這些信仰的背後是先民對於大自然的恐懼與害怕，無法應對自然對他們的考驗，使得早先的百姓不得不尋求精神的支柱和心理的安慰。如果說雞象徵著日神和萬丈的光輝，那麼金雞在百姓的心中更是希望彼岸的燈塔，給與百姓對未來生活的期盼與嚮往。

三、日本雞的俗信與禁忌

任何事物的存在都有兩面性，即使是代表日神的雞也不會例外，顯然民俗學的創作不能能脫離邏輯的規律。雞在日本人的歷史長河中雖說多為吉祥之意，但也會因為某種原因給百姓帶來疾苦。

在雞的飼養中就

雞的啼叫被細化用以便辨別吉凶，雞的性別，啼叫的次數，打鳴的時間，甚至於在什麼地方啼叫都成為了判定是兇是吉的標準。

金雞啼叫

據寺島良安著圖說百科事典《和漢三才圖會》稱：“丑時始鳴者稱為一番雞，寅時始鳴者稱二番雞，人賞之。丑時之前鳴者俗謂之宵鳴；視為不樣。所謂荒雞、盜雞之類也。”

總的來說夜聞雞啼必有不好的事情發生。一是不吉利；二是火災；三是有人將死。

即便如此，日本先民對於這些兇相依然會有反抗的策略，例如：將打鳴的雞殺掉送去神社或者舉行消災會。民眾對未知災難的抗拒自是不言而喻的。由於早期日本對於山精鬼怪的傳說並沒有詳細的文字記載，而且當時村落較為分散，所有的禁忌都是源自於世世代代的口口相傳，因此當下流傳於民間的故事也會因為地域的差異存在著較大的不同之處。無論在民俗中存在多大的不同，這些故事都是先輩們對自然的思考。

日本鄉村

四、總結

民俗學是早期日本先民智慧的結晶。在日本的民俗文化中通過雞搭建了一條人與神明溝通的橋樑，對雞的崇拜和嚮往之情更是日本先民對自身的期許和未來的寄託。結合日本的地貌特徵，不難想象棲息於島嶼上的人對陽光的渴望相對而言會更為強烈，由此雞能成為日本民俗文化中不可分割的風景，自然也不足為奇。日本人面對貧瘠的土壤和海浪無情的吞噬，生存成為人的首要需求。正是像雞這種精神敬仰的存在，使得日本大和文化在不斷變化的世界格局中依然展示著獨特的風采。

參考文獻：

1、《日本民俗中的“雞”信仰及其傳承》

2、《柳田國男與日本民俗分類》

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