「老照片」--沒有當過知青的人看不懂

2019-12-19 大愛無言

罕見老照片

老照片是歷史永恆的凝固

「老照片」--沒有當過知青的人看不懂

農村的土坯房已經不在。

「老照片」--沒有當過知青的人看不懂

農村老物件,城裡人的世界看不懂,其實慢慢的很多農村人也看不懂了。

科技在進步,我們小時候在農村耳熟能詳的老物件已經在漸漸從我們身邊消失,有些我們已經叫不出它的名字,不知道它是幹什麼的。

若干年後,也許在博物館我們才能看見它,這是時代的進步,也是無情的淘汰

這是什麼?這是我們祖祖輩輩吃飯最重要的家當——犁。

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犁與牛在一起,就叫牛耕。牛耕從西漢開始直到20世紀90年代末才從中國這片土地上慢慢消失,延續了2000多年的歷史。

耙,犁田是翻土,犁完田後就要碎土,碎土就要用到耙。耙與犁同樣的命運,90年代末後逐漸被犁田機代替。

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耙田的動力也是靠牛來拉的。

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都不需要牛了,牛被送進了屠宰場,牛哭了!從此,90後,蛋蛋後吃過牛肉,就是沒見過牛跑。


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風車,搖動裡面的風葉去除穀物裡的穀殼等灰塵雜物,如今的農村已經極難見到。


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煤油燈,90年代末被電燈代替,自此煤油也就沒人賣了。

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連枷,用來打穀物脫粒的農具。它比較耗體力,效率又低,更重要的是收割的機械化,讓它進了博物館。

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用連枷脫粒很費力,即使是現在的強壯勞動力也很難吃得消。

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磨。主要用來磨豆腐、磨糯米粉,過年時用的最多,現在在農村一些角落還能見到它,但是已經被荒廢沒人用了。

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軲轆架子,西北農村乾旱缺水,井打的比較深,所以都要用這樣的軲轆卷繩打水。

現在的西北農村基本解決了吃水問題,用它應該減少了很多。

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風箱,農村人主要用它來給土灶催火;它也是農村鄉鎮上的鐵匠鋪不可缺的催火工具。現在農村人已經沒有人用它了,就連鐵匠鋪也消失了。

不過我們現在還能見到它,就是街頭炸爆米花的攤販還在用它催火。

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西北農村的土灶,左邊是風箱。風箱,西北農村土灶用的最多,南方几乎不用。

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西北農村人用的軲轆石碾,主要用來用來碾穀物,現在幾乎沒人用它了。

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石臼又叫小對窩,主要用來將辣椒、蒜、花椒粒等調味品搗成細末,現在農村的老奶奶可能偶爾會用一下。

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簸箕,農村人常用的老物件,做飯之前一定會用到它,用來簸米去除裡面的糠及其它灰塵雜質。

現在幾乎很少用它,因為機器磨出的米去糠率可以達到99%,很乾淨。

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托盤,農村紅白喜事時,主要用它來端菜,現在只能在一些民俗博物館可以見到它。

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針線蒲籃,西北農村婦女、老人做針線活放在炕頭上盛針線的籃子,現在它已經被塑料針線籃子代替了。

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木匠用的墨斗,鬥盒裡填充有墨汁,由一根繩子沾墨汁拉出來,用來標直線鋸木頭。

這樣的墨斗都是木匠自己手工製作的,比較笨拙;現在墨斗有廠家專門生產,小巧方便。

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鍘刀,農村用來鍘草喂牛,劉胡蘭就死於這樣的鍘刀之下。現在它已經進入博物館了,因為農村已經不需要牛了。

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納鞋底的錐子。90年代中期以後它就逐漸消失了,因為沒人做鞋了,農村人富裕了都去買鞋穿了。

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頂針,農村人做針線活時,把它戴在手指上用來頂針穿線,現在農村很多老人做針線活還在用它。

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媽媽醃鹹菜用的罈子,腰粗口小。這種罈子在90代後,慢慢的就消失了。

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馬燈,有了 電燈以後農村人也就不用馬燈了。

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老式擺鐘,90年代,農村人家蓋新房,親戚朋友就會送這種擺鐘以示慶賀。現在人人有手機,也不需要鐘錶了。

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桿秤,已經被電子稱代替,但是偶爾在馬路邊的一些流動的老年菜販,他們還在用桿秤賣菜。

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鐵皮暖壺,這種熱水壺在七八十年代最常見。

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石磙,主要靠牛來拖拽在打穀場上脫粒的農具,上世紀90年代後,逐漸被農業機械化取代。

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耬,由牲畜牽引,後面有人把扶,用來完成開溝和播種兩項工作,這種農具在東北使用比較普遍,它也是現代播種機的前身。

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耬是從古代傳至現在具有千年歷史的播種工具,現在已經被農業機械化代替而進了博物館。

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這是農村人用來鎖門的鎖,現在還有人在用。

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油吊子,糧油店打油的計量工具,還有右邊的油漏斗。90年代後,油吊子就被付油器替代了。

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葫蘆水瓢,現在已經沒人用它了,被塑料水瓢代替。

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扁擔和籮筐,這一套裝備農村人主要是用來挑穀物用的,現在已經很少有人用它了。

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南方人用的竹箅子,主要用來蒸饅頭,蒸餃子,蒸菜。南方盛產竹子所以它的箅子是用竹子做的。北方盛產高粱所以它的箅子是用高粱杆做的。

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篦子,80年代以前的農村衛生條件很差,頭髮中容易生蝨子,奇癢難忍,就用篦子梳蝨子,現在徹底沒人用了。

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糞箕子,80年代農村用它來撿拾豬糞、狗糞等牲畜糞便作為莊稼肥料。

化肥普及使用後,逐漸就沒人撿糞了,也就沒人用它了。

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小時候,媽媽給我們做的千層底布鞋,舒適耐穿。現在這樣的手工鞋千金買不到,已經沒人會做了!

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七八十年代,農村都很窮買不起鞋,媽媽就給我們做鞋,做鞋就需要鞋樣,也就是鞋模,鞋樣一般都是用紙剪成的。

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油布傘,是由桐油抹在雨布上,傘骨是用竹子做的,油布傘比較笨重,90年代後農村人已經很少有人用它了。

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如今安徽涇縣昌橋鄉孤峰村的這家“國民油布傘廠”,還在堅持使用傳統工藝製作油布傘,圖為傘廠的工人在製作油布傘傘骨。

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搪瓷碗,相對純瓷碗來說結實、輕便、耐用。70、80年代它可是人們生活常用器具,90年代後它就被不鏽鋼給代替了。

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茓子

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茓子,囤糧用的粗席子,通常是用高粱杆或蘆葦的篾兒編成的。現在農村已經很少用它了,都用塑料袋子直接裝糧食了。

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這是農戶家米缸裡用來瓦米的“升”,這種器具基本上在80年代就消失了。

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農村人主要運輸工具架子車已經被手扶拖拉機代替了。

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手電筒,農村最常見的家園電器,農村走夜路回家,除了用馬燈就用手電筒,裡面裝的是乾電池,待電時間短,現在已經徹底被手提電瓶電燈代替。

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醫藥箱,那時農村缺醫少藥,看病難,但好的是農村赤腳醫生可以揹著這醫藥箱上門看病,現在赤腳醫生已經沒有了,這種藥箱也很難看見了。

赤腳醫生是指一般未經正式醫療訓練,仍持農業戶口,“半農半醫”的農村醫療人員。

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農村土灶木鍋蓋,現在土灶還在用,很多人家已經把木鍋蓋換成了輕便的鐵鍋蓋了。

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農村人家裡來客,必做八仙桌,城裡人家極少用八仙桌,因為八仙桌比較大佔地方,城裡人一般會用小巧的圓桌。

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對窩,舂米器具,有了機米機器以後,它也就被廢棄不用了。我們小時候,過年時,媽媽常用它來把糯米搗成粉做湯圓。

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知道這是什麼嗎?它叫籮篩,用來篩粉狀物質,底部比篩子密,用絹做成。

對窩搗成的糯米粉就需要用籮篩把細粉過濾下來,粗粉繼續放在對窩裡搗。

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刨子,木匠工具,用來刨平木頭,出光的一種木工工具。刨子,宋朝時已經發明,現在還在用。

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鑽子,木匠工具,用來給木頭鑽眼,現在已經被電鑽代替了。

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嬰兒車,70後、80後應該都是從這裡開始長大的。等你們長大後,你的孩子已經不會再用它了,因為看不見也買不到了。

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水吊子,北方人叫燒水壺,這種燒水壺現在已經被淘汰了。

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農村姑娘用的梳妝鏡,外框時用鐵絲做成的,現在都用塑料了。

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獨輪車,現在極難見到,應該成為古董級別了。

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高粱穗子做的刷鍋把,現在還有人在用。

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南方人用的土灶。

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牛骨搓麻繩,70後、80後的媽媽們就是用這搓麻繩的,然後用搓好的麻繩納鞋底。

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坯模子,80年代以前農村蓋房子製作土坯時使用的工具。

那時,農村蓋房子,牆體主要材料是土坯,與現在的燒製的紅磚形狀一樣,不過土坯要比磚頭個頭大得多。

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嬰兒繡花鞋,這樣的手工工藝現在媽媽們已經不會做了。

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木製搓衣板,現在都用塑料的了。

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汽油燈,名字雖叫汽油燈,實際上它的用的燃料是煤油。燈中間是紗罩,一般為石棉網。

燈座上有打氣管子,打進空氣,把煤油從一組小孔中壓出,噴成霧狀小滴,化為蒸汽跟空氣均勻混合後燃燒,使紗罩發出熾熱光亮。

這種燈在農村還沒有通電之前,舉辦紅白喜事時就要用到這種燈,因為它特亮。

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笸籃,用柳條或竹篾編制而成用來晾曬穀物、食物的日常工具。現在農民用它已經很少了。

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揚鍁,農民在打穀場上揚場用的工具。

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打完谷,在有風的時候,就用揚鍁將穀物向空中拋灑,讓風吹去穀殼等灰塵雜物。農業機械化在收割時可以直接去除穀殼,用它也就少了。

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豬槽,青石鑿成的豬槽,現在的豬槽都是用水泥做成的。

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鹽罈子,這是七八十年代農村廚房用來裝鹽的罐子,那時的鹽都是顆粒比較大的粗鹽,成塊狀,比較適合裝在這樣罈子裡。現在都是細鹽肯定沒人用了。

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酒盅,農村人喝酒的傢伙,杯子酒量很小,但是連續端起來喝那就厲害了。現在農村人用它很少了,都改用玻璃杯了。

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竹篾涼蓆,天冷不用就把它捲起掛在牆上。竹篾涼蓆容易刮傷皮膚,現在這種涼蓆基本上已經退出市場。

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裝衣服的箱子,純實木的很結實,咱奶奶的嫁妝。

現在農村姑娘的嫁妝已經沒有這樣的實木箱子了,現在的傢俱基本上都是用三合板做的,實木傢俱已經成為奢侈品。

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織布機,70年代就在農村慢慢的消失,現在已經成為古董了,在博物館可以看得到。

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這是咱們農村人80-90年代的土坯廚房,就是在這裡媽媽為我們烹飪出很多美味佳餚,說來想家。

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這就是咱們農村人80-90年代的家,我們就是在這裡長大。

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微 言 大 義

城裡人的世界你不懂,農村人的世界你難懂。時光飛逝,在農村人的世界裡許多老物件,我們曾今那麼熟悉,現在找不見了,它們去哪了?

它們已經被捲入時代的車輪裡,被時間帶走了。曾經城裡人的世界看不懂農村,現在在農村人的世界裡讀不懂自己,我們曾經固有東西再也找不見了。


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