魚的這個吃法，8分鐘就出鍋，堪比豆腐嫩還入味，比紅燒魚好吃
今天吃魚，這魚是囤貨，冰凍5天了，家裡囤了10來天的食物，這些天就不用再出門了。這魚雖然是囤貨，但烹調出來無腥味，無怪味，非常好吃，這魚的烹調方法不煎、不煮、更不油炸，只要往鍋中一放，蓋上鍋蓋就不用管了，8分鐘就出鍋，特別省事，做出來的魚肉堪比豆腐嫩還入味，小編覺得比紅燒魚還好吃。下面就分享做法。
【秘製蒸魚】
1、把姜、大蒜、蔥白、小米辣都切小。
2、 1條大羅非魚收拾乾淨砍成小塊裝入盆中，然後把切好的佐料放進去，加2勺玉米澱粉、4調羹米酒去腥去異味，適量無添加醬油、3調羹香油、2調羹玉米油。
3、充分攪拌和勻，醃製15分鐘。
4、醃製時間到，擺盤，把汁都倒在魚身上，鍋中水開後放進鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸。
5、蒸到差不多8分鐘左右關火，用工具端出鍋，撒上蔥花即可食用。
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