疫情出不去在家沒事做了次周黑鴨，把隔壁郤居都饞哭了哈哈哈第一次做，不夠辣，喜炊吃辣的給我大把大把辣椒放，哈哈！
【食材】
一勺甜麵醬、一大瓶睥酒（兩瓶易拉罐睥酒）、一斤的鴨翅、半斤的、兩條蓮藕（個人喜歡，什麼鴨貨都可以）
三四個八角、三四片香葉、三四片薑片、一把花椒、一把幹辣椒、一把小米椒、三四條桂皮、一些冰糖
調醬汁：五勺醬油、五勺老抽、三勺黃米酒（料酒也可以）
1、燒好熱水煮鴨貨，放薑片進去去腥。
2、熱油放入鴨貨炒一炒，放入凋料汁，翻炒一下，把香料放入炒。
3、把睥酒放入鴨貨過面，大火燜二十分鐘，過程要翻一下呦。
4、過程可以加一些熱水燜，最後留一些汁，不要像我一祥煮幹哈哈，然後再放二十分鐘，醃一下更入味。
自制周黑鴨就完成啦！
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